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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 5 |6 h5 L* H, N7 @; @

; @0 B2 H, l6 J) f2 v请教列位一个发音,: r( k3 W  i& \8 B* J5 G! j
北京一小吃---------糖卷果!+ U7 c4 ]+ G% `9 t4 Y2 u
+ d+ c' F$ e& J5 u2 G1 q2 h+ @6 M! e
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)6 `$ V9 ^" o4 \, i  r2 H  N0 w2 d
9 l1 `1 A8 G  t+ x2 n7 `0 j
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
9 v& s7 X" D( z4 ]% d& U
6 U! c1 N% Q0 w9 c3 V麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
5 Q9 [# `9 _9 v$ i
. G. E2 |& O. Z- {: N' U8 [: E$ F. S/ ~. M/ f) |- G
【延展】$ [4 S; c& O- @/ |) j
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, + t9 C& g' ]5 L% Q
) S. c* X; R1 z9 x! \& J
* [) j0 W0 Z4 C# y; y
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。$ |8 H2 l% M: b# t6 l: u- k

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糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55" z  p- h0 T# |6 [* t
头一个对。二一个是京郊怯音。
: B! e% Y; b: s# A+ z
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?
+ W5 ]5 z: q: ]
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。) F1 O* w% j( c4 s4 a4 }
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
9 U/ a- D$ C( G, o4 G% Z( {5 B- y俺是牛街的,7楼标准。: i; F0 a/ Q& ]) E6 b6 l; C7 U$ r
另外这道菜还有咸的。

! }+ l& b) r5 l7 e是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html2 j& t9 g, R: _1 N9 V% ^

7 y8 e/ }7 v0 D2 a6 n+ E3 G' y  [* \! i2 [  ]! l* t

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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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