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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果!

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 + x' Y; ^# V  e+ ]; U1 g

$ {& _( Z. o5 ?0 d- k+ f请教列位一个发音,3 H4 U+ U6 n+ l+ s% u& d
北京一小吃---------糖卷果!& v3 j; V3 z! B2 F+ |

2 s  G7 G- S7 }8 c4 @是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)1 b- ]' ~: W) Q8 _9 F" n- A

! Z+ p. H. w. n* v+ `+ e4 S还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)& j! G2 j" I  d; E, l; M5 ^
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麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~5 Y( \% c/ j6 c* B$ N% V

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) S5 d2 [1 d7 w% {0 l【延展】, A! j- w: o* g7 Q7 [. N
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, - ?0 w" h, G5 i

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* O# Z) ^6 n4 W% i凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
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糖卷果

糖卷果
发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55: U9 Z, D: i& J- ^% [
头一个对。二一个是京郊怯音。
0 J! X1 ^+ H: r: i
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?$ `; r7 q; R7 m& l, m! ^8 n/ Q
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
- v0 F1 S+ _+ G另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
8 W( }# r$ t0 m. @3 C俺是牛街的,7楼标准。
; X4 V! F7 k9 X4 R( X+ z另外这道菜还有咸的。

5 _# H- Q6 `& i- W2 u8 b是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html, y0 O- O7 j1 K7 K7 |

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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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