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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果!

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 ; d5 {1 i( `3 O7 n- M+ @
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请教列位一个发音,) f; u5 ?' O1 \1 R0 m, k
北京一小吃---------糖卷果!
, O3 Q! @0 D; O# f# e6 y% D! [2 ^
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)2 H5 T& ^/ G4 E6 U

. A' T. j6 z$ X* \, v8 i/ v/ I( W& i还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)' ?- J- ?  g5 {9 G) H

0 {  k! O4 N" b5 M& w3 ]! F* _3 q, c麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
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) Z0 F" `3 l/ B8 i6 E4 M9 W7 O【延展】7 t4 z+ R  v" ~3 F4 f$ N8 T
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, 0 S, D4 n4 r; e* {/ _
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* d2 Y' D  p0 t6 A6 S5 ^凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。4 r6 E6 H$ A0 g2 a

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糖卷果

糖卷果
发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
( @+ V( i% s- H头一个对。二一个是京郊怯音。

( R5 I$ `/ l, S- p) x  ^哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?2 M; n: I* o& w4 V4 r" d9 l9 f* j
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
8 [( o) k8 w2 o# z另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
: h# M" Q, A! J3 Y# J2 C. I5 q3 w俺是牛街的,7楼标准。
, N: {" m% a6 |4 z4 [! |; E另外这道菜还有咸的。

6 Y" a5 y& S* I: J. `5 w2 G8 ?! C是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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