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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果!

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 7 y4 C4 @4 x8 d% _
* O/ ]* Y4 F  Z$ d- j
请教列位一个发音,
% U8 Y: w) t% m& i; V1 |' S" L北京一小吃---------糖卷果!  A" T0 _* ^. N/ Z- i

; ~3 g% n: I$ C! I# G! X9 t是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)+ ?  ~# J: e; F0 t) G! \" m

& g* r, @! i7 Q& v还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)  C' Z4 \# u9 {: x, @& H1 o- e
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麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~, |1 i1 E3 q. o% O5 Q6 e, K3 P' S
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【延展】
5 I/ p* ^/ u* i! r& M' c糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, 3 M' c- g( I# K' Q+ J1 ~

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凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
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糖卷果

糖卷果
发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
5 s( {4 r% H! N: A" Q, R头一个对。二一个是京郊怯音。
4 l5 h# _, p  c- x# z4 _
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?) V4 K6 l5 D0 q2 o
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
- R. ~1 r" [7 c, D5 g9 }, U# R另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39. u; L7 p9 c8 q+ l/ n! M
俺是牛街的,7楼标准。2 z) C4 B7 }) p8 z% f% ^4 q
另外这道菜还有咸的。

! Z! f& X$ P: }4 U5 x是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
  b5 z  a- E" V' V' z. W0 @( V+ t1 m: D$ w7 N# V" l7 ?* J

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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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