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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果!

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
9 V6 y( V& `+ g3 }; q6 E& W
& m$ l; h" o4 S请教列位一个发音,
( d7 E, Z2 k7 c% @1 l5 M( }北京一小吃---------糖卷果!
; j' L5 T' Q% ]. @" @0 B# a2 B, f$ T7 t8 S8 D5 g
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
$ z# @  M7 a; i
6 |  S0 k: X1 I1 w还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)/ H6 y8 U# ^& a" v8 U( z, X, w
! o# u* g- |3 f! \  f
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
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3 l/ M; S# I4 G; f【延展】7 U: Y  K2 N$ v3 P9 j- t
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, - t! D& |. v& c& g0 x1 |& n

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6 P& `, U2 J  @2 E' K凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。! ^5 y. e+ k; |  I; T

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糖卷果

糖卷果
发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55$ D! q+ g5 ]9 W( a) T+ w
头一个对。二一个是京郊怯音。

' Z6 I3 C% G. K# N哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?) z. S, k2 x4 J6 Q) y1 t: ^6 {
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。$ b; j% x6 M+ W
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
' ^/ K! Q/ e/ |/ P8 T0 r俺是牛街的,7楼标准。0 Z+ l3 H9 |3 J# B9 s: G5 }  h
另外这道菜还有咸的。
) J# l. [) B* {1 u- ]% L! ^. C% y
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html8 Q/ O9 I- W( h1 l: i

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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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