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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
, X2 U1 Y) {  y
: M5 `6 P. a: G; r) p9 J; L5 O请教列位一个发音,
! P9 g% @$ H. }  c; L! e北京一小吃---------糖卷果!
5 _: n% e6 S( _4 g! j! l9 X8 ?1 ^% l7 c) J+ {0 S7 w: F: l7 R$ W9 |
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
  n3 e& B8 z0 ~2 G  m0 A0 T6 C9 K4 r; n. l. |
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
7 v' S5 M# c  `5 d- Z8 n5 U: I" ?6 D7 T# U" `
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
" {$ J. `: G8 x6 I  Q4 ^8 W$ t
" q5 i' e' e, a+ d: s2 A! k( k2 @0 q+ @' H
【延展】
/ Y2 Q% S! z( a! q4 z糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
- F+ k3 T+ F% G/ Q% w( O' P1 w5 D4 i* j1 g# ~4 U( Q5 [% Z
+ Q1 B/ U4 o8 [* ~' J0 ^8 G
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。, z+ w5 L+ d% s' j

9 {" V& {3 ~' e, N# ]% T  e" L* _: J% i! o- f
% S6 e) k2 k. k8 y

糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:555 b+ |7 }: H6 Y, y
头一个对。二一个是京郊怯音。

* v% o: ?- j. f哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?  k0 v$ ]' Q& K' |" y
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
. d% R2 a( E9 V另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39. ^3 G7 R' m- u0 Q1 C
俺是牛街的,7楼标准。3 C2 L) i/ U- E; {+ [7 S
另外这道菜还有咸的。
+ ~$ f, I! G% A2 {
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
8 {) _# V5 A- A- a1 g7 E6 B4 ^. L7 _# x6 W0 F# n

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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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