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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 ! w$ O5 a( e: w2 Y9 w  {
3 {) U4 V+ f, d, H$ N
请教列位一个发音,
) B* Q3 ~2 F* z5 c% D北京一小吃---------糖卷果!1 M* z( ^( A5 |8 \9 n
2 v, ~* n( z6 \( P) [+ Y: J! K
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)( [0 p, z" Y: C) X$ V. i
! Q$ I  N) [) n& T. N1 S
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
6 ]" i7 g3 J: T; C! i: D6 x/ b
" B. e; n* v: N1 {5 C+ L& a麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
5 g$ c4 N8 C, A/ P3 T) h5 `" `0 K( o( \! P" b4 J( J
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【延展】5 ]# A. t' |/ O
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
5 l+ c  M) ^4 U, _0 G2 l! N7 W" x5 A  v. M5 N9 _# b( R) I  Z$ T$ W
- t- ?) u& {, `
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。' _6 w( f) _, p* A; U& o

3 X/ ^" O0 D' g; \& [3 [( m2 Z0 i  ~1 S( i7 Y7 w. z% F8 n: D  G
, z: R( J! c) u& v9 F3 b

糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:551 U! A1 f5 q" a, w3 x/ a( e
头一个对。二一个是京郊怯音。
6 H& h9 [: c+ M  g: A! m
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?; O4 z$ M2 o: y& f: D0 j
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
5 X5 T- ~8 M+ a. H另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:390 b. P# m5 b5 I2 |, k
俺是牛街的,7楼标准。
6 T& g9 D: f; n6 z另外这道菜还有咸的。

2 L6 R/ B4 }' g. S4 D是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html2 {. J9 d+ @  c

( N% }5 ~! A$ k3 ]/ e/ D+ t0 l4 E# Y3 m* Y) H% w  z. y
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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