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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
9 y( ]2 w& L; @0 {0 p
$ P( h& y! c* Q& V请教列位一个发音,
' V0 x/ e9 o) q" i) S1 @* ^0 r0 S北京一小吃---------糖卷果!
% y- |1 e9 \5 b$ h! F( [* Q! W+ Z, ]' p* A/ V/ d4 [
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)8 z# V3 b4 m  ^  X/ W( \0 H; _
- j  W: A' T! z0 D2 p
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)" s8 S3 W- S5 \: }4 D, W' X; w

' z" e8 o8 _* Y( B0 b麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~: C% I; l  W( l- F
6 I9 [' P# m9 \2 q* v  X

( @. O" g4 A- |" o1 B5 {【延展】2 L0 I# c7 i& S6 s4 f
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, " e! Z' C0 N1 a: _. X

0 j! z' O" L5 C- Q7 S! z

5 E' D0 M- _$ h+ K) E' M凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。8 ?' ^- w: T  c1 C$ R7 M
& v; B7 F+ p! R& ?
0 ]$ E' {7 K" N9 f

* z/ \  `) o" s7 f' t; [

糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
. n# h, [; z' i头一个对。二一个是京郊怯音。

8 B- }& V% U' ^" i' d5 X哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?
! ^: Q& B1 j" }( `: C3 X
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
# x: N0 c% }# i另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
$ F9 X$ L7 S( |3 C! }9 f) p0 g俺是牛街的,7楼标准。+ E, S5 V$ ^. N4 h3 n! q+ v: I
另外这道菜还有咸的。

& r' {: u0 b5 a4 w7 M& ]是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html4 ^* V# O& T- G& a6 N

$ e4 _# T0 T8 t2 p0 L; W
6 E1 Z" O2 |1 s+ q% m  e/ W6 m) e8 u0 g9 V* \& w
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) z% z8 Q! G, U# L+ L. M/ y- z5 F
发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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