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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 - a8 S  r3 Q2 E  s& T: [/ {
) v9 j5 |/ |& N
请教列位一个发音,
8 r0 S7 h( c% @9 J6 g2 Q7 R北京一小吃---------糖卷果!* Q& n  V: h1 @5 e8 r) n( d) }
0 H9 i$ x5 _& ^! k
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)8 O! r- N- c, C8 L  ?9 C! W" A

4 R+ i- P# h; B* o; g( v还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)) g# `* G( r& N4 j/ B

( o# f4 V) Z7 q1 v" c# G麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~. o/ {1 j+ t, Y$ m

# g9 ?/ Y# n9 q' g/ r' @, `( |$ L' _
【延展】
+ g$ B2 b3 K3 g1 s' S+ M% }糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, 1 e9 L4 o" e8 N; {4 X! q! a
" J) f4 D, E4 R; v: P" E: R1 |
+ v) y3 K* ?  N+ ]' L: W/ {
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
- v* ~4 H! ?& M" Y/ ?! V
! P# }1 f, z2 p7 v: u& s% z
, L; g3 S  X: b. U) p% ?' f6 G! d, g" c- D- l! y6 `

糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55# z5 ?9 X# U: P
头一个对。二一个是京郊怯音。

2 Z* _1 d; ]4 g" @# b哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?
& \3 Q) B3 ^& Z* K% F0 z
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
: u4 d2 m2 Y5 N) ]5 `另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39& J8 X' S# E3 n  ]& o: j: V; C
俺是牛街的,7楼标准。
& A! G4 p4 \' x) k# O: ?另外这道菜还有咸的。

  b* r% C: o! j2 v8 t% C/ R- f是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
: I" S+ _- ~4 \9 T( I* n. J. ~- b9 r% R0 k# \: a  j. L6 R) U" g! m
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! O+ ?) m" I3 K
发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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