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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 0 M  r0 f+ K! I( |+ g% \
  C' h* w9 |2 L3 h, J" k
请教列位一个发音,+ b' {7 g4 b6 K2 A, X
北京一小吃---------糖卷果!
2 M8 N& R7 {$ ^8 P7 }! a2 r8 W  B( [$ H
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读); p5 ?3 I# v& ?
. J9 J+ p+ a) C8 l7 E
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读); a' B0 `+ w% ^
; ?! R4 r4 W4 m" G, e9 {) s& @& d
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
1 q3 F5 w8 X# Q5 R
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【延展】
- z! b9 c( D* @糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, 6 P% B9 q4 }  I+ \- l- r
2 j( F- _3 g6 Y4 M' M# N
3 `, L, Y6 h4 m9 h
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。. e8 D0 S+ J: h& {- m

& E, ~% [4 @2 C" q. F9 f( h1 V8 b6 F% |" R9 {+ `9 T

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糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:553 v; I- [' _! d5 c5 e
头一个对。二一个是京郊怯音。

1 T( E5 L0 x; R8 b* \/ ~哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?% X3 Q7 {- h% F9 G
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
, ^8 t$ K, d( m) F9 j# p) y& A0 [4 H另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39# H$ ^# j! x$ n4 t4 t2 T
俺是牛街的,7楼标准。# l) l" f5 f+ W' `9 c3 |; }! t
另外这道菜还有咸的。
( u/ P0 G1 H- B
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
) s, }- H1 H1 C) j  v; x/ x9 S4 O2 o: y- m$ k, t( ^

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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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