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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 1 {2 `0 \* Y+ s7 Z0 b* u8 B
( p" l2 a4 ~5 S. S. C8 {/ t
请教列位一个发音,
) ]* `/ e' B. s3 g: O9 N* x& O% X8 s北京一小吃---------糖卷果!0 b* F0 I2 L9 P+ w, s

" I* s  `( ^0 \* j2 K是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
: g4 [- K2 j8 u- P3 r: _- M7 |' G" I$ ^% ?/ A% M' |
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)( N" X/ A; y# P4 C  x

. b  r# R3 r/ w- G麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
& {& h1 a0 K, r, T, e, H. }; d( S- G  ?

0 ]& L% S; f; [- {【延展】8 d$ v( P; J7 w& h
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, : S9 A% s- v9 Y( t+ V3 A

  N4 n" y; a! o1 {. |
6 p, d) r7 O! G
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
; X) e' |. N1 C4 Q$ L8 A# L" E6 m  f, m, K6 Y7 n5 n! @. v! e" R* z" Y

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& M' Y  J- \9 E" l3 d8 @9 d8 H

糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
" q6 n0 D7 `' x2 x* M头一个对。二一个是京郊怯音。
  Q/ m# R# p( k  i, V
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?6 \9 p  P) |% s* g; s3 E" @  P
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
' S) N$ s6 Z7 S9 x# D6 y  r另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
  p/ U! O* e7 d4 T6 h! D, r俺是牛街的,7楼标准。
1 M8 i* k' a" p& ^另外这道菜还有咸的。

) V) K7 K2 u$ @( m" X, b5 K是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
, u6 b8 m5 K- x+ G. a9 S$ I# k1 J5 ^9 F' g5 D; D# p" i5 W1 ?
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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