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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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华文正
发表于 2016-5-10 15:18:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天中午在家做饭，还是五个家常菜：溜肥肠、油焖大虾、鸡蛋炒菠菜、凉拌羊栖菜、番茄菜花等，请大家品评！另外，今天的拍摄与以往不同，看谁能最先发现差别？$ k: g0 M# P! G4 [

今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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家常菜, 菜花

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南城土著
发表于 2016-5-10 16:57:48 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 17:10:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

南城土著 发表于 2016-5-10 16:57
) X- t" `" `! j2 `' K& l' c; `) d2 S* f2 a嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
( C) h+ \! P( M/ F! j3 Q! X
感谢老师在如此卡慢的条件下第一个回帖！一语道破！
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老片
发表于 2016-5-10 17:42:51 | 显示全部楼层
“虚”这水平退步啦！
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 17:57:52 | 显示全部楼层
是呀，说这是什么技巧，虚化
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:07:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 17:42$ k$ z/ p( M4 C# d1 q
“虚”这水平退步啦！
3 i8 J9 a+ H; U. l+ ?4 x& y. r2 z* a
开始玩虚的了！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:12:55 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 17:57
4 s% C( u. t; z, B; }" N* r5 l是呀，说这是什么技巧，虚化
6 b% ^) s* J5 c
对！看看大光圈快速度的效果。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 19:11:54 | 显示全部楼层
  照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
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老片
发表于 2016-5-10 20:12:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 18:07' Z) ~0 M( k+ |0 B2 \
开始玩虚的了！
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) k& z4 E( B# n( J$ X) ?* j8 f8 C, O
  N7 _0 B) @! d) c2 ]& T# W

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等 $ y- B4 D2 j% v: m
4 v* ~% P6 t  P9 E! x/ R6 E
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:48:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 19:11
2 }2 ^; C/ F" \4 `7 ?照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
! L' l/ Z6 L! C. }
董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:51:21 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:12

1 j7 s) a, w  }6 V$ f1 g您这可不虚，这叫跑！
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老片
发表于 2016-5-10 20:57:17 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:51! |+ R2 q% N- K5 x) j) v
您这可不虚，这叫跑！
6 b. Z3 r6 D' L  f* {' X5 q  V
反！您边虚，我心虚！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:13:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:57
& N4 @: W8 E$ k: l2 X反！您边虚，我心虚！
, y8 W% m1 E2 Y* v
谦虚！
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:14:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:48
9 c, V+ f$ o3 P董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
  X' ^- T, l6 k3 u2 ]7 k
  华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
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老片
发表于 2016-5-10 21:19:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14
1 g6 N3 Z, b, c% A6 _( e华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
" _; `9 e! }' `
蒜末
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老片
发表于 2016-5-10 21:23:08 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:13
9 z/ l  d( U) x$ W; v5 B0 Q谦虚！

; j! M, _% w$ b1 z5 p0 d" A这个是“跑”！$ S3 Y8 K% p, R: k! G& L
0 T3 K2 F( {: L) Y

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
0 R( e8 @, U. a7 }+ K, Q
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3 e  M$ w6 i8 g' `  ^! x1 D" t
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:45:39 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14
: U/ h3 v4 n4 _华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？

9 a8 K( J2 v% Z# N$ x) K没腌绿的腊八蒜。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:49:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:45" l$ Q7 t$ l5 G8 I+ I
没腌绿的腊八蒜。
( k0 W) i5 Y; ]# C# [6 ?; [- ~
  好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:49:43 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 21:232 P6 S* s2 E  H3 Q. U8 P
这个是“跑”！

4 h, x; v& @8 ~您还都留着。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:00:41 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:498 L1 i8 \5 O: j6 r
好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
- M4 ?3 p) ^8 ]% g9 o! j
绿的那瓶吃完了，就剩这瓶黄的了。
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 22:20:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

本帖最后由 老程-山里人家 于 2016-5-10 22:22 编辑 9 m, K% q6 O* _" P0 d  ]: J
华文正 发表于 2016-5-10 18:12( n: Y8 t4 C) P  u! L! T2 G
对！看看大光圈快速度的效果。

; j( \- E$ p$ R9 f! R8 u静物，是不是用慢速度不虚呀
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:38:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 22:20
: W. ^- e5 S9 t; c, R5 P* T静物，是不是用慢速度不虚呀
) m7 P1 Q4 s4 [$ s( @) D8 X
用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
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老片
发表于 2016-5-11 06:19:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:490 [) _7 l3 `! y% U
您还都留着。
7 D  I0 R; O' Z/ L4 \+ d
破家值万贯!
: a  ^# }: p4 A
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老程-山里人家
发表于 2016-5-11 08:17:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 22:382 z- P, r9 j& N* l( A! o1 M2 k
用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
+ b7 G. m% d3 x# A
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米北愚翁
发表于 2016-5-11 08:35:23 | 显示全部楼层
光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
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村里人家
发表于 2016-5-11 08:47:18 | 显示全部楼层
这是几个人的伙食啊
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自然铜
发表于 2016-5-11 09:04:25 | 显示全部楼层
菜不错溜肥肠!我最爱
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:33:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-11 06:19
  @2 z9 M7 P" V0 b破家值万贯!
; n( g( l. D8 S: V
万贯家财！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:36:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-11 08:17

5 d" x; i' N& b; }2 @8 E9 N. o互相学习！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:42:01 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

米北愚翁 发表于 2016-5-11 08:35
! \' u, {% u* [; H2 A光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
$ S- K2 t6 }% g5 V% P& E6 f
您说的对！
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