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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等
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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等

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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:31:18 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26
, o( n* B( v7 ^% H, f谁说不是呢，咱不能老吃剩的啊
3 d1 k4 M- ]0 {
叫不出名堂不给吃！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:03 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2015-12-24 21:316 ^; V5 V" U7 [" @3 ~$ d( ?) g6 K* ]
炸元宵啊

5 `' _" D- J+ q/ p2 Q! e您这说晚了，我都炸过一回元宵了，不对
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:18 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:31& |) h" F' g, c. R
叫不出名堂不给吃！
8 m1 n, b0 e3 q6 A% U. ^7 T
白薯啊！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:32:35 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26
; e# k6 G$ D) \! A$ }& R白薯！弄成一圆球炸的
0 `% D. O: l- L1 L) k
还是接近，可还不对！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:34:26 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:27# \! ]. e  {; h. _
要真是白薯的话，您可太浪费了啊，下不为例

; G+ X5 |8 K7 a, P还真不是。一点都没浪费！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:34:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:32& ]4 G5 a2 v9 T/ w( G
还是接近，可还不对！
8 s. b9 i' q* a" Q" k0 X$ _
给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都吃了
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:35:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:34
' c% t2 A: D7 S还真不是。一点都没浪费！

: d+ k& V8 w% p爱谁谁，我吃别的了
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:36:17 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-24 21:30( d5 G" W( \2 |' C2 h" T# [) Y. T
不說別的，那包子各給我留5個！真饞人呀！

' V# M% G' ~2 T! l3 u& ^3 Y; Q好嘞！馒头、包子各5个，您可别一顿都给开了呀！
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:36:27 | 显示全部楼层
  山药豆？
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南城土著
发表于 2015-12-24 21:39:09 | 显示全部楼层
没见过，土豆泥球儿
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:42:05 | 显示全部楼层
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:42:14 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:34
6 u7 \/ A. Y5 O' m给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都 ...

2 A% a' u- z  t; _* C4 T; _# E急脾气！心急吃不了热豆腐。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:45:19 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:351 Q+ Q! ]: }) M( ~
爱谁谁，我吃别的了
: l; T/ L/ {5 s0 E8 Q4 T( Q- K$ I
包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:46:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:36+ e5 [& A- g! Y) o1 I8 ^' v1 q
山药豆？

/ f8 Q- c  Y5 s+ P( H1 q  r是土豆和豆面做成的球！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:47:06 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-24 21:39
. ]: b2 J$ d6 G" U  P6 S没见过，土豆泥球儿
. u4 M3 O4 X5 S, X- o
老师一看就准！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:49:42 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:42& v- q, w+ i6 X# [6 a( Y
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。
9 n; u' }, Z+ f) d
铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:51:22 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:46
, b! E4 F% T' f是土豆和豆面做成的球！

/ V, @6 j$ x2 F2 C. m# g5 d  好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:54:47 | 显示全部楼层
  我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！
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往事随风
发表于 2015-12-24 21:57:52 | 显示全部楼层
华老：偶喜欢吃炸面筋。/ N; Y7 @- Q1 T( z8 X# L
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:58:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:51
; }6 |: F1 N8 `, X好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。
$ M+ H& d2 b8 o! O, F
它的正式名称是：土豆丸子。用蒸熟的土豆碾压成泥加豆面攥成丸子，炸成金黄色，沾盐蒜汁吃。口感与炸咯吱类似。
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:58:51 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:497 o7 b( `" C( A/ G
铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？

! D' l7 j% L  n7 d: f# `包子、馒头、有肉的都成。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:00:58 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:54
$ h9 ~- s' U; X我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！
' f: z6 _$ U% r- |
惭愧！我只是复原但不是创造。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:03:04 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 21:575 z' T% \, j5 n2 A
华老：偶喜欢吃炸面筋。

9 |, @/ g0 C4 M% p2 V$ U5 D: o您是说天津的油面筋还是北京的醸面筋？
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:05:08 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:589 P4 s9 m8 E( @8 J" P% G( e
包子、馒头、有肉的都成。

# o5 y9 T" j7 s4 Q* g, M好嘞！每样儿各五个吧。
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往事随风
发表于 2015-12-24 22:05:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:47; f2 D$ |/ x% u: {- S
老师一看就准！

- J) C- J& {  Q- R3 \# r4 ~, f( R奶奶管这个叫土豆包: h* A* t! P3 w" h0 ~2 v. f
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:09:16 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 22:05
4 A0 |% o. p5 K1 z* C3 [7 [奶奶管这个叫土豆包

4 X0 ~# J- W5 I, C' r  K. b$ `是吗？还有这么个名字？
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:32:17 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:45
* [; J9 O* x4 m7 R6 o$ T$ f* H# ?0 i* o包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1

5 i# r' g5 H1 [7 O' Y% ^0 E' I光心了美啊，没热茶呀
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:33:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:42( J& D2 `& D- |+ ]  r9 ~2 w# Z
急脾气！心急吃不了热豆腐。
) H, G4 C0 [4 Z5 l; q* l
不费那劲了，赶紧招了吧您
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自然铜
发表于 2015-12-24 22:39:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 22:05# P' g& U( `; {5 @- r  N
好嘞！每样儿各五个吧。
, {% ~- |) S5 J* W; J1 l  `
好了您呐!
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:39:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 22:32
8 S* N. l& `2 s) ?* J光心了美啊，没热茶呀

7 E  P1 e- ^7 a% E: |6 j怕得罪了嫂夫人和大夫！
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