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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等
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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等

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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:31:18 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26
( ^: S9 T) g8 `6 ?) P* ]9 Z9 p谁说不是呢，咱不能老吃剩的啊
$ S; W/ v9 o- w
叫不出名堂不给吃！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:03 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2015-12-24 21:31( K$ G3 J% o, R/ U1 f* Q9 U$ e
炸元宵啊
* g8 p7 D4 a" m3 A: H& r, ^' X: K
您这说晚了，我都炸过一回元宵了，不对
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:18 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:31
" V+ v, o: N% Y# N' u, L. ]2 G/ \叫不出名堂不给吃！
  p7 C$ J+ G$ d( B) e) t0 Q6 x3 F
白薯啊！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:32:35 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26
& @: |: x# K/ ^% a) e$ s( Y  e; N白薯！弄成一圆球炸的
/ [; g1 E$ @/ l/ X, B
还是接近，可还不对！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:34:26 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:27% J% m/ T/ D1 g9 Y; f: v" p2 O
要真是白薯的话，您可太浪费了啊，下不为例
: w/ z+ k* u0 M8 @2 \7 G- j6 p
还真不是。一点都没浪费！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:34:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:32
- E; G/ r' t% j' N还是接近，可还不对！
* o9 l% ~& H: f" y
给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都吃了
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:35:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:34
9 \( u% r6 c9 Q" L) ~" }/ V还真不是。一点都没浪费！
5 `) C- P, S' ?- h' v
爱谁谁，我吃别的了
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:36:17 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-24 21:30
% R7 K2 O' I0 Y8 ^- I- @- E9 P1 C不說別的，那包子各給我留5個！真饞人呀！

- h$ w% O6 t6 |. W! [) C6 }好嘞！馒头、包子各5个，您可别一顿都给开了呀！
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:36:27 | 显示全部楼层
  山药豆？
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南城土著
发表于 2015-12-24 21:39:09 | 显示全部楼层
没见过，土豆泥球儿
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:42:05 | 显示全部楼层
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:42:14 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:34- r+ x$ {, L8 v6 @, `: a) g7 O
给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都 ...

8 S4 H2 r8 g( x+ K/ \急脾气！心急吃不了热豆腐。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:45:19 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:355 T/ B& O, ~3 Q4 ~- g
爱谁谁，我吃别的了

0 G7 t/ R2 s, ^3 z  n. A4 Q; A3 E9 b包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:46:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:36
+ j. l. Z8 y) q7 l2 J3 B; X5 x山药豆？

! K. |+ G( s) w; _8 Y" U2 q/ C是土豆和豆面做成的球！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:47:06 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-24 21:39
/ w. O8 H9 ^1 T# t( G" s* ~' m* `没见过，土豆泥球儿
( O$ K3 }. [) l8 u& [3 ?
老师一看就准！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:49:42 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:42# o+ r5 F& k6 ?
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。
) ?  v8 b3 q9 v! b: G4 T
铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:51:22 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:461 h; s1 t0 w' n8 O( c
是土豆和豆面做成的球！

% @5 W, z. \+ m5 Q; L  好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:54:47 | 显示全部楼层
  我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！
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往事随风
发表于 2015-12-24 21:57:52 | 显示全部楼层
华老：偶喜欢吃炸面筋。
1 ~  ]% ^, f$ }) M/ o
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:58:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:51
9 Y+ p3 k1 {1 ]* e# X好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。

5 i# g: Q9 S, l; K( @" y, ^它的正式名称是：土豆丸子。用蒸熟的土豆碾压成泥加豆面攥成丸子，炸成金黄色，沾盐蒜汁吃。口感与炸咯吱类似。
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:58:51 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:494 F8 G* q4 z' f8 w& S
铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？

5 T& _9 V9 B6 n( w5 Z  w包子、馒头、有肉的都成。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:00:58 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:548 y5 F) m- S+ h6 v  e
我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！

5 m8 m' N0 d' {# J0 P6 [% I惭愧！我只是复原但不是创造。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:03:04 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 21:57! b7 y# j1 ?* i1 ~
华老：偶喜欢吃炸面筋。

3 Q# a' n( G: l: {# C7 z您是说天津的油面筋还是北京的醸面筋？
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:05:08 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:584 v, ~& ]: C* J+ B! V
包子、馒头、有肉的都成。
1 ~. q, f# Z7 h$ ^8 O5 ~
好嘞！每样儿各五个吧。
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往事随风
发表于 2015-12-24 22:05:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:474 V7 ]# z  l! O
老师一看就准！
+ m4 P$ ^9 }& U2 P  t; T3 r
奶奶管这个叫土豆包9 ]' V" K- t: Z0 b: s6 X
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:09:16 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 22:05
- i% a/ m6 a1 O" n奶奶管这个叫土豆包

% c1 G* |+ k4 Y: q$ O# {* R是吗？还有这么个名字？
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:32:17 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:459 s8 e" m* n) O; w, n3 ~
包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1
2 V8 F2 E8 ~, A/ n
光心了美啊，没热茶呀
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:33:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:421 u: p$ C6 q6 ?7 B. `: p
急脾气！心急吃不了热豆腐。
* P0 Y4 z% K- y
不费那劲了，赶紧招了吧您
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自然铜
发表于 2015-12-24 22:39:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 22:05$ H) g. u1 I7 U3 o% B; @
好嘞！每样儿各五个吧。

4 ~* V8 b! t* w) j& [% }  z4 L好了您呐!
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:39:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 22:326 r! N' q( y  [# Y
光心了美啊，没热茶呀

2 w0 M# I7 _& l) ]* u* g  Y# o$ _0 e怕得罪了嫂夫人和大夫！
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