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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等
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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等

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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:31:18 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26# W* _( ]; T6 d8 h6 i% g
谁说不是呢，咱不能老吃剩的啊
! O  B/ c4 O8 P- W( i: X" ^7 q7 e7 x
叫不出名堂不给吃！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:03 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2015-12-24 21:31( Z: R7 c& w6 J! F; m3 X
炸元宵啊

' |# D# H) Y. H7 v您这说晚了，我都炸过一回元宵了，不对
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:18 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:31
% T# a  A* J9 b叫不出名堂不给吃！

( u* N1 A# w$ c, B! y& R白薯啊！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:32:35 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:261 S/ y* S/ ~0 O# X; N( g
白薯！弄成一圆球炸的
( H2 Z" K/ b7 Z( Q
还是接近，可还不对！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:34:26 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:27( w% `0 w) S1 K* n0 j7 s
要真是白薯的话，您可太浪费了啊，下不为例

. X* c! ~% u0 Z4 B/ `) a还真不是。一点都没浪费！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:34:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:32. M5 b' P: s' Q, F6 B5 F
还是接近，可还不对！
+ V2 l2 B% Z- i( t' b* P. t) D) E
给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都吃了
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:35:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:341 p, X; n0 Y3 a
还真不是。一点都没浪费！

- q6 \+ O! y4 ~7 ]! @, z' m0 u爱谁谁，我吃别的了
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:36:17 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-24 21:30* e; B. a4 a2 F' Y5 I
不說別的，那包子各給我留5個！真饞人呀！

5 l# F5 \# Z( d6 _" o好嘞！馒头、包子各5个，您可别一顿都给开了呀！
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:36:27 | 显示全部楼层
  山药豆？
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南城土著
发表于 2015-12-24 21:39:09 | 显示全部楼层
没见过，土豆泥球儿
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:42:05 | 显示全部楼层
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:42:14 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:34
& j- e$ E1 @+ C# l4 H+ i% k给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都 ...

( m9 D/ f3 h6 O% V急脾气！心急吃不了热豆腐。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:45:19 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:354 ~1 @  ]4 [- y- f, }3 Z
爱谁谁，我吃别的了
6 A  \# H8 @3 [5 @: c4 f1 t
包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:46:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:36( @) I+ n& B& a" ~  [, F
山药豆？

9 Q% C" h! z0 h; g4 }5 x, z, l是土豆和豆面做成的球！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:47:06 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-24 21:397 P0 _; E$ S& r
没见过，土豆泥球儿

+ Y( T! G7 ?) j1 u9 W老师一看就准！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:49:42 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:42- ~! Y/ z9 c! y9 ]0 b
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。

9 V; o" j3 u2 P) I铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:51:22 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:46
; X8 J/ z$ O& S8 a是土豆和豆面做成的球！
, ?' F8 [$ e3 Y$ B5 i) R# `
  好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:54:47 | 显示全部楼层
  我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！
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往事随风
发表于 2015-12-24 21:57:52 | 显示全部楼层
华老：偶喜欢吃炸面筋。) Y$ ?5 b8 D3 g" B! J5 ~
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:58:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:51: c. X( P  H& I1 S3 }6 b+ G/ Q
好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。

- u, E: @% y7 ?# Y0 D& p它的正式名称是：土豆丸子。用蒸熟的土豆碾压成泥加豆面攥成丸子，炸成金黄色，沾盐蒜汁吃。口感与炸咯吱类似。
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:58:51 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:49
! C2 O, l8 S4 q' t8 t铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？

. p! h2 O( P" H% s5 U7 m$ q0 k1 t包子、馒头、有肉的都成。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:00:58 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:545 O3 `6 W" x# \" I' o. y4 A: `4 w& t* B
我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！

7 ^% j, k7 F! N! q( S5 L* O5 E/ B惭愧！我只是复原但不是创造。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:03:04 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 21:57# }, \. e. D! |" Y. ?+ {9 [) Y1 I
华老：偶喜欢吃炸面筋。
3 l) i* s9 T% r8 I
您是说天津的油面筋还是北京的醸面筋？
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:05:08 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:58
( w4 m' y2 X0 B" W3 W+ ~8 N/ Q1 I包子、馒头、有肉的都成。
- L5 X5 w4 L# j
好嘞！每样儿各五个吧。
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往事随风
发表于 2015-12-24 22:05:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:47
* s( ]+ G1 }* F% p( o" R2 T: C老师一看就准！
' z) d- C% D+ c0 m
奶奶管这个叫土豆包6 C5 I0 b* o6 T( G" q& C9 p
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:09:16 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 22:05
# J3 N, O! Q$ l7 ]) m8 E, A# {奶奶管这个叫土豆包
3 R/ {0 h( i2 _# @/ W: y- K
是吗？还有这么个名字？
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:32:17 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:45
( d, X$ r; A/ I; o1 N% w# o+ S$ v包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1

1 [( N$ B3 T, H& x光心了美啊，没热茶呀
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:33:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:42  }9 V& |+ _( q7 _9 n0 _
急脾气！心急吃不了热豆腐。
' {( v7 X. H2 q) w4 [
不费那劲了，赶紧招了吧您
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自然铜
发表于 2015-12-24 22:39:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 22:05% G3 I. ?. h2 e2 x. Y- I# m
好嘞！每样儿各五个吧。
, T( E$ w8 O( D4 S5 t
好了您呐!
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:39:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 22:32
8 g  q; \( |: F( p  g光心了美啊，没热茶呀

% @- ?, }5 {7 {怕得罪了嫂夫人和大夫！
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