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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

% V2 r7 E0 P* z) X! x; H

 

. \/ J0 ~( {0 j1 F+ i& [

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

2 d* n0 _- G1 k/ t

 

0 G' r" i6 H" Z( o7 x

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

/ c/ v; C. N3 l+ R

 

! b6 y2 i" y( ?; u) ^ l4 i

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

: o y0 N7 O2 W. k

 

. |( m* R! Y9 `) S9 @

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
- q, O' W4 S% L# j

 

/ A7 y% O1 J8 k: _( J* M: ?; n' _. O

呵呵，我是为chi看原态..

4 F- I, C/ O$ L- v: _# z# K1 a* ~- c

 

9 C6 P+ S) m" `7 T

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

& N3 @* u; J5 D6 M

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
0 N5 x, n X9 }1 q; y

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ . d7 U$ l# H$ Q K( O

H; n& q% h% H+ R% G0 ?: g* n
没搞清
* ]; L1 I/ g7 D/ [# s8 ]2 C! P/ r

带鱼

带鱼

+ w2 \# p6 i# B( n* M; @% ]8 m3 h7 A

  

6 o: F* A- x+ K- ~/ I3 z

带鱼

带鱼

. [) O# h5 y) u b2 E h

  

8 ^" ^, b5 }0 o3 q( x, @8 Z' r( i

带鱼

带鱼

2 a5 Z& M! g; \+ h) v" T9 e

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 ' V" F: r$ H) k+ w' W

( h+ V, ^5 y2 T @+ R
明白了，就是这家伙啊
. }; k ^8 @ {# T. N8 j2 q

 

( _ P: b5 K3 o* A4 V5 R) \

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

3 d# ?, N( i P' K7 W( p- |/ \

 

( J+ H" D P* ~; f

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

" Z0 C1 h- K5 F7 [+ _8 |* S. V

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
% B) M& C, L2 g2 Z( g t0 W

 

' f" B" J" |& B

呵呵，我是为chi看原态..

" F6 {# y+ [. P3 H

 

& {' T$ v5 F* J

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

9 v. W) L4 w' W" Z- i

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。0 a7 ?( X0 \0 L( n& U
给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
; @1 [) s& \* f, N0 k# n$ T/ r% P$ A* s' m
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
7 d' {% M# G8 j: `' x& V
. S7 ]+ P& w: I; [0 ~- r头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
3 J& o3 |1 `# r( r7 A: m$ G ( b. J& s+ n/ c, ?1 w 楼主的带鱼做得真好。5 D* \4 m$ x5 i' N0 y7 u- s$ ~7 R 给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，) v) z5 R! _1 t* |; L2 X5 @ 6 S2 b4 j. P0 n8 e1 @中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~ " F2 u8 v. u I# I( E ( d& y3 m( X8 R2 d0 O6 \. V- F' m7 F& k头昏，眼花肚子叫。 7 [. r, a" s% p 3 A* }8 B5 _( p2 f. y( w/ b" Y! r
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 / E7 x$ y8 ]9 n( z$ g; Y
3 d8 p3 ~9 r4 C; c! ?5 c

% ~* Z3 C4 o% Y% l* F+ j现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49 4 U7 }7 s2 ]0 b/ G9 ~0 S/ c
QUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...

- y' H8 x! ]+ B) D5 Z9 u+ F. i* P野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。2 S" }3 u8 d* a7 @) q3 e
$ B) Z, v7 n2 m; z7 w2 C  Y) ?+ S
没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:051 K4 b  D! _. ]
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
4 @3 T* {& ~* i, \' ]
小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08: p3 h6 r- E6 `9 ~( O2 O
韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水
, j) X0 p) r" L* D$ c
水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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