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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

5 V' w$ `- p8 j0 K' g

 

$ N5 L0 ?8 E& K9 y

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

! x/ O5 y6 F' J' ~( Q& M, C

 

* O" D/ s* G3 r0 f! X7 [5 P

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

+ d+ Y, s1 |" ^: W9 T* O' u! }4 R

 

- m9 e0 k7 |3 [2 J' X* W

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

7 v6 B/ b+ e q. i" H; ~& z; P

 

3 H7 [0 u3 ]* w# T6 R3 E! F

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
: Y1 x, q7 h+ t0 o7 Q) f

 

9 B4 E0 u1 ^$ r

呵呵，我是为chi看原态..

& Z |( k( I- l; o) ~

 

% p5 n% P; [5 p8 K% K: U8 `

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

1 F, g- Q- R: c5 _" S# D g

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
5 ?4 L7 M' K7 {7 F) c- c8 E* o

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ / k! ~0 I; R2 j

3 v& O) _' B% W: \' R
没搞清
2 Y3 X8 E) J0 n! H

带鱼

带鱼

+ C6 T7 E. I R. o4 K. P

  

8 U6 u- }4 y1 y: D

带鱼

带鱼

/ @% H9 k, j1 I4 D" K

  

3 q* r) D/ F& w

带鱼

带鱼

1 u$ e) v/ A/ a

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 ( ^3 M h! s8 E$ U( o, {( ~

, R, f' H& j/ `1 t; G; g
明白了，就是这家伙啊
; B3 I5 R# T$ _, h0 o) n

 

# [. D6 o& E0 L& u! a" j- R

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

( e, X" e, |8 h' O g

 

0 X( `7 z1 U$ |* ?# q7 B. u! f/ [

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

' k, l. G) l9 S% I( h

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
, i2 J" f. U( m1 N L

 

9 C. ?" F9 h3 x

呵呵，我是为chi看原态..

' ?. P: A' ^& q) N& n, G4 }

 

* i! y* d* x, w% m; K

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

) l: V9 Q3 o) p5 s( X4 Z& i- Z

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。, c, V3 L' P  x9 k
给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
1 Y5 h& ^4 ^. |; ]# ~; S. h. h
/ m( K2 P8 z& A3 n9 C中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~/ L& R; M( a2 C! n. E+ a% U. O9 I$ y
. @3 z) @1 N% j, ~& Q* k
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
0 S; g9 ^# M2 @+ X1 o# _1 r 1 I% l$ P" Z# |& {! N5 t 楼主的带鱼做得真好。 8 @ `: w( m* x6 R! G给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐， . I* _3 y- o1 G* I, S+ \& ` / {/ c% _2 h2 [中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~, ^! V2 _* s* f! v" s V+ s6 q, D j4 Q. J+ }8 d4 m 头昏，眼花肚子叫。/ A. l# s a3 G5 N) _ V , K# }/ I5 f8 F- `: G: b
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 ( C8 |" U4 z! J+ L

8 D, {! E, h  G0 A4 v! d0 I* W8 u9 w( [6 t6 B& @
现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49
+ G& [; s1 t" i+ RQUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...
) G6 [6 }% ~! z, d. S  W
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。4 q; ?( j! ]2 z, }0 s
8 {& [4 p- m7 i2 \3 E0 Z
没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:055 W# Z8 {; Y, A# c5 d" Q/ `( n
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
8 R6 B+ [5 b, G- `0 q! S
小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08
' R2 \: }. Z9 h9 R( Z8 Z8 \韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水
* F* Y8 i# u8 W
水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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