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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

( C' d* Q" Z4 r: O8 D* p9 L: J

 

- E4 [% S8 y7 w% ? }

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

% j7 k0 g# s' K P/ y! l

 

% r/ X7 A$ e- W9 @

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

) }' w7 F1 Q" S$ V3 {2 O

 

) v+ Y( ~) R. S1 ]5 L( V

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

' [- |5 `/ _# }0 N' T

 

, I2 d$ y7 U- ?: {

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
' A. o' i1 h' |: o6 T1 P" F

 

0 P4 W! g6 s' o; j$ E, L

呵呵，我是为chi看原态..

0 J9 A% _2 U7 l3 l

 

h+ U; p: i6 c+ q5 V7 d

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

* I P {) D' M) |7 x1 Y& p2 T9 t8 b8 H

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
- e. ]8 `( ?; G Q6 a7 F

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ 8 s8 X7 G5 w- d ?" | \

* T. j% t+ ^$ |* r/ O! N4 b3 @
没搞清
1 J/ q; Y1 T9 T( H2 h3 J! [) o

带鱼

带鱼

. R5 a% @9 c( C' g

  

7 Y& y8 q! E- e# Z0 F% f

带鱼

带鱼

# T4 x: G& s5 g

  

) _5 R9 J0 R- t; d% y3 ^2 Q# ^+ a

带鱼

带鱼

7 k! S' N! I: j) F6 V( M1 h

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 ! l5 ^) ^" f* w0 q/ b

8 j0 |3 ~% |' ~- O- q
明白了，就是这家伙啊
2 H. \$ @& ~5 b& ]' `& b' _

 

5 G6 J4 Y" |. r! D: B4 p

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

+ f: v. ?* O/ T9 J) ^

 

% B/ e$ `8 r4 R2 K; w0 |

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

3 a' J9 Z- M; G7 {

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
' I+ |7 g; y/ L: F: C5 M; p- H

 

e$ z& w6 r/ X- V

呵呵，我是为chi看原态..

; v+ m: y1 ?8 c( h1 I

 

6 N; O* z5 r: R) \( r/ w

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

3 \1 ` {5 ?; w2 e. q; g" L

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。
" E/ R$ ]" ^. k+ y) ^0 ]给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
/ ]6 _6 O# c) T6 p" y. {5 \' E( ~0 Q  P, ?* n4 w
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
8 c. |; \" l+ S& Q3 s/ K' h/ U) l. R7 g* \2 c1 I9 r
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
3 M. V: n, `! H$ r9 q 7 u! j& Z' J, l7 C1 `: D& w 楼主的带鱼做得真好。 # J0 r4 ^ q4 M* Y0 g9 ` v l给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，7 R7 ~" C5 B0 D# g 5 ^# l* J" V. {" P1 y; T( P! K$ ]2 w中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~5 N x! ]/ o% o8 z( a ) _+ M2 i% ?# J. d/ l头昏，眼花肚子叫。 9 n% _, w5 p; g : z, R1 e/ T8 u) j' W
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 & a) _7 I7 u  V  J' U

! u' b0 u5 [, q/ u5 }  |
2 s5 M7 T: P8 K+ Y4 |0 T" m8 I现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49 / @, i; N" H3 T: Q9 ?. y4 b$ D
QUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...

( n& r6 l* {" X. i野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。
: ^, N1 i5 l2 A+ Y8 k6 l& j. z- {4 S
没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:058 W  Y6 P  r! w
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
2 q; n! }* r8 q% N1 s3 A
小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08; p( S- ?5 |( n* }
韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水

6 {8 y2 x  ~6 T+ O- o; ] 水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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