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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

2 R9 k$ ?! I- x( p8 q

 

z1 P4 P' P- g

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

' w5 K- d* T, f6 v0 p& z/ Q+ A/ O* S

 

$ z8 Y; S4 _* N" ]' K

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

6 S7 }8 p3 q! S5 r

 

0 b3 L+ P- v/ Y! V

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

9 y$ u1 S# C$ v8 T& ?

 

' B0 e- c) }( ?

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
* W M6 A$ {" |: R3 `

 

' ]4 }( a+ _4 ?- r* Y

呵呵，我是为chi看原态..

; a s) _( h# W+ \8 Z9 o# |

 

9 o4 y7 ~7 {+ I* H

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

, S4 ]) c E) v5 W8 q: @6 f+ |( N, S

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
; y/ N. ~; S L( f9 n, m

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ / e. k; _. c- _/ p2 T+ ^9 i; {

: n }' c( ^+ |. `+ a5 f
没搞清
7 }( ~2 g( e" {+ z" ?; W5 C0 N4 F

带鱼

带鱼

3 Y4 P! d! @. c; D, R$ I

  

' H! n8 ?- d3 ~$ {' p/ n. m

带鱼

带鱼

. [- O8 G; a+ I

  

# P( Y T4 i6 ]! h( Q6 x6 r

带鱼

带鱼

, n, p! q* ~ I9 C

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 % d% X# K' y1 n! h; K* s! q

, K) R6 Z8 f) h
明白了，就是这家伙啊
7 D p; g* k; Y# y! B( ?

 

) a1 C! f- \9 E; T& r7 L

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

3 M8 t# L w- p0 @+ J) y! X, K

 

5 H( n8 L$ J l/ j' b% ^, }

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

: o G+ E" w4 ^/ m' q

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
7 [+ G$ T2 C0 [

 

9 r* o, p0 `9 |: e. L

呵呵，我是为chi看原态..

& z& o# V/ O4 P4 B; A

 

$ s2 z; I, J+ C2 }. M

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

* O8 z# z8 u- w T- M8 W o

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。/ \" Z% Q+ j" ]
给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，" S/ L2 Z' T: _' X

; `0 \# V0 x+ a1 q3 V中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
9 W7 V; j- G; c  B# f2 ?* w; B$ O0 g, x! F& u, O! L  u0 a
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
2 ~0 c9 R5 z) \# |: G 4 f5 V* C" v' F; j, o7 G2 e 楼主的带鱼做得真好。7 G. ?, ]* `! q! S; m' I6 t9 i5 S$ v! V 给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐， + r( V+ b5 `6 n$ p; |2 u0 e9 D6 n3 X3 i. @8 Z 中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~; p# u3 E$ D6 t/ y) p9 z8 v$ w ! _" f& ?4 W6 b. g1 X 头昏，眼花肚子叫。 * Z' X8 N" c- O' Q 7 p; y3 ?: I% v2 Q
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 & f) p1 P2 U! K

# ]: A1 T' a$ }5 C! H
. f. `* Z  i: H/ W! g+ A现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49
) E6 @9 r, c. b$ F2 T, yQUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...
+ q+ R( D1 y* Q6 \% R1 v
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。  Y) y- h! ~$ R2 ?+ k4 l! Y1 ^: j

+ f3 E6 W! O, \3 X% k7 c5 O没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05
, ^' \" [8 h5 p2 n野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
3 C1 Z, X7 F% b# B& [8 `
小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08
. }* `; X  _1 P7 O2 W  \韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水
  R( G: [; ?# ^: E; R5 k- ]5 v7 N
水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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