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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

: H9 ]/ D, _, F8 C) u! |

 

6 K8 I0 A6 B9 v' I5 {

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

- s9 V+ n N# {7 b. |- d1 n

 

+ N9 P$ I! J: A( S3 K2 F! c

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

* F# b, N% Y1 d3 b# V

 

# |. m4 k4 y$ V- K/ M% H7 ?' E& W. h

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

7 \# w$ w$ s4 t

 

) Q5 @( b2 o; P4 l0 N0 D

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
. q( g% k+ G5 V. x2 H( O! C, n

 

+ L' v3 ?, ]1 w; s3 ?3 E

呵呵，我是为chi看原态..

, I# N" z0 x8 ]' K

 

" T1 @6 s4 G5 [" W* A' |

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

0 n9 W; {. D# b+ |6 C

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
+ a$ N1 {7 y% W/ I6 A

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ 9 q5 X% n6 \3 ^+ [& Z% ^8 D( N

+ ~- E# T: |( d& T4 o4 Z# O
没搞清
8 Y" X/ W8 h( x& x$ G4 X

带鱼

带鱼

9 `, }: V% v, y$ l5 z x! k- Q

  

' g4 p9 A. q# }8 z7 l; ` E3 T

带鱼

带鱼

2 w' u1 y9 u! s* H

  

2 A- S5 C0 ?& z$ [

带鱼

带鱼

- V( A( x- B9 i5 |* L

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 , I( e7 A. `0 O7 X" U% d

- \' ?7 {: d% q) j8 R' @: F
明白了，就是这家伙啊
/ T1 B$ f: c$ b0 @( b

 

6 A3 K# ~7 q) Q; u; m$ {2 H3 \

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

; s5 [9 E4 F( @1 c- C

 

, n- I" h0 t' ?$ u6 d/ ~

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

2 j- H) o% k) P0 N: G

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
, w( z! X; [% g/ k g( H' s. ?

 

6 n( m: n( t4 ?1 L

呵呵，我是为chi看原态..

1 S- ]4 Q* N8 A! N8 K! Z

 

" _ v' g0 g# h

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

5 [1 F+ k! J9 Y; @

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。0 }4 \+ T% |2 c  L) ]
给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，' ^5 T9 P$ y2 L/ @
9 g4 V, T5 @" K8 [+ G& l, B5 \0 H
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~3 g$ n7 z: A/ r# D5 O
8 E0 P" Y* \+ e$ @: |+ k
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
1 @! Z8 Y& _, ~- E" ~ 3 G% A0 P8 [0 {1 P& _. o 楼主的带鱼做得真好。6 z& V) L) d2 d' u( o' I) U 给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，& O, e1 M' _1 B* M* g5 c( [ 3 s) u8 `0 m3 }+ R ^ 中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~+ [6 y, V1 a3 K, [ " W/ q/ N* Y* z- S3 K9 ~9 ^ 头昏，眼花肚子叫。 4 ~. j2 R$ |3 Q' C" l. n" z 5 l* |- P0 P' a
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 , u0 V* _- Y8 \

. V) f9 Q" ^1 M3 Q, a- _0 y. P
: H& ?, S! l: G! [$ ^0 @: k现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49 , ]6 Y6 s9 M9 t( ]. |" l4 v6 d
QUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...

3 O! B% _1 d: `野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。9 c+ N" y) @! k& ^+ E3 h: H

. l0 d: X7 W" Y, L  D没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05
- \* K3 X: ~$ y9 ]( E7 j野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
7 F5 @6 ?2 m  s% G% X$ F& t
小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08' x: o' k3 H$ Z# ^: v/ q. D
韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水
& x7 r7 c' M' H- ]
水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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