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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

4 s! D. ~* i3 \

 

5 p. a9 G) A, p3 C3 t

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

5 [) \5 L) }1 ?- p& s( b

 

; _2 ?3 d y: g4 i+ P. ]0 M

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

8 Z! k/ C0 o/ ^3 @! T! D

 

}0 K' |7 y6 S2 m: o8 N& f

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

) c; b+ Y% k1 s. c) C8 w

 

- U& l, b# q1 o: g; p" j! E

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
) \$ h0 j6 n2 k3 H5 p

 

( r. O$ j E- Z5 n s2 o/ d4 G8 S" Z

呵呵，我是为chi看原态..

2 k7 I) a3 a+ B) C) Y- |- P

 

8 j: p; w5 j# u' v1 S

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

6 f% i- R+ f2 F; @5 n4 l

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
# \% }- y& ~5 ~0 E

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ ! u6 Q" e' V" x) o

$ a5 j$ D1 a! u# @% t3 n) D
没搞清
/ _1 Q- v6 l/ n# W7 R/ B

带鱼

带鱼

" [, \" M+ x8 \2 S

  

' g" c9 B7 F# ^. @3 E

带鱼

带鱼

- y8 x2 L7 J9 e* U

  

; B1 X( U- ~6 J8 v2 s$ r

带鱼

带鱼

5 c( T, m) d; o: R

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 ( p: ^# l- I3 }$ q: u: u

4 B# J( `7 i* q
明白了，就是这家伙啊
& D( ?3 Z0 ] ], e/ J5 {

 

7 p% [, K: B) u- h2 X8 [7 c

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

`! ~& @. {% l! a4 S

 

+ W4 p% R5 o7 ~/ L6 V8 h/ M% z

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

; E0 y4 J1 Z" h- w, f8 L, o

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
% ~1 g4 g3 E9 V$ R$ d& l

 

, S' [# }+ G' O

呵呵，我是为chi看原态..

- f4 a" p) m/ w; l

 

' J; |: J* Q1 ~ B

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

& ]3 I* k( R v& y4 _: T$ c

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。
% r1 g; B+ `2 ?, O4 S8 u) ?给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
9 A( j; R9 f* d$ ]$ g0 Z$ [, e( Z. Y7 e# r: h8 ?1 b  G
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~3 H- r/ p. w$ X- ]2 |
5 l/ h9 h2 s& h: ^; c; R4 _3 {7 P5 K
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
; m/ w( g9 O5 v$ \% l3 `' H7 ^ 8 \& Q3 u$ @. H. P+ T 楼主的带鱼做得真好。 6 N) V! n' y! a$ I" t9 | d/ i给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，5 L T2 u# B% D ! `9 V S {3 c2 u3 p中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~ ( d, R8 j; e& W; A/ ~/ Q& H. S) k! t! W7 a& X" Z 头昏，眼花肚子叫。7 E, e0 x5 v! |8 M$ D$ u7 N# ~$ J ; c/ [* u% ?( g. \0 q
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑
% t7 I4 H% B; N& p
9 c" l" f# r" o1 D1 y) y5 }' J3 x% q. `# p1 J0 i2 P4 i
现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49
) V7 l" ~8 X0 ^1 k3 [1 E- o3 aQUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...

+ w! Z, R3 s7 T( w" o野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。. }9 N8 ^) F' H7 ^
$ g- }7 y0 j1 u0 c/ n+ l# [! l/ N
没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05" |9 `" ?8 f9 ~5 K' A" u' v
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。

$ w, n: `4 L5 M7 w* _; |5 Z小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08
* W9 p! q8 ~4 g& n& {韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水
" y/ [) |! |% H8 J. v& b" J
水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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