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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

! i) U3 H% ^ C) w0 F0 F/ e& l

 

2 P. K6 V( h( Z1 y7 {

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

+ ~* l$ `, ?) d

 

- Q, _9 \6 H3 x' J% Q9 Z1 W4 A

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

5 }+ W0 a: T7 {& k) Y* b6 v

 

- r7 t5 ]& T4 o& u3 B3 C

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

0 r v+ \/ M# @8 H

 

6 I- x4 a3 s- C* v2 f0 g( |

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
6 z2 {- ]$ d( H# F5 |) F

 

% ^5 o; Y8 w8 J: E' h' z0 |

呵呵，我是为chi看原态..

1 O' {! [2 v- _- o5 r

 

. g' _$ m! |6 @9 ~

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

1 c. Y6 @% s; x N z1 X/ r' F

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
$ v) I$ H& z1 B

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ ( Z; K- D" {+ ? _4 z' o

& Q4 F) _4 ?1 B8 H5 w
没搞清
- b, @, R5 Y+ C. b+ V* w

带鱼

带鱼

! I5 _4 ]& u Q& w3 l

  

$ W$ J* U- G2 y$ q& \5 b5 Y

带鱼

带鱼

1 }2 j1 p8 _. E+ V

  

7 W$ ?* r/ A$ K$ v

带鱼

带鱼

7 X# z- d8 d8 L8 i

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 7 T3 f# I5 V1 E* W

1 M0 T, P$ {3 I/ U w3 O% o% I
明白了，就是这家伙啊
( d2 b* D* n7 S2 J& r; Q) w5 j

 

, @# z5 O% f* @6 f8 f, Z% i' Z& g0 x

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

5 v% S! d% s! A' j

 

+ r! Q- u2 Z4 K* ^1 I( [

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

$ s1 S! f4 N/ k

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
. x7 _2 ^0 s( j) `

 

& S! j, o" N0 ^9 y* J- ?: L

呵呵，我是为chi看原态..

. A, C0 C; P# u3 U. W/ v' C

 

9 J; f$ |. _" |! o) A- Z7 w# ~

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

2 u/ M; G# ~ f: b: @% P2 _& S( E

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。
1 j; p2 b# A2 B5 V给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，4 h3 M  q" \  w0 P% q
% d% Q0 [: v! o" l% Z; u
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
  ]" ~8 v  L- l3 |. J4 n$ t5 o! P' Q4 v/ e3 E! V7 w
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
+ Z% T2 i9 p; Q0 u 2 B/ H o7 b$ k2 t) a 楼主的带鱼做得真好。 2 e9 o1 q# P6 n9 y给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐， 6 x% O( N0 L# `: `2 ^+ l. G, \: i* C; ? \7 P" ~! K4 ^! M 中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~$ w3 z7 S$ }( P5 ^ . @ {2 _5 y% `+ V1 a6 E6 e8 G头昏，眼花肚子叫。$ M0 l* g6 @! p \: h4 g5 S ) n+ y; | E; C2 h
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑
8 ?* r2 `9 y4 U+ x
9 C) w! \6 ?5 K# s$ s# u! S3 }9 O# I2 t1 @" M$ p
现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49
/ X% j, A% o& v& W/ q- W& }$ tQUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...
7 h/ c+ P9 o0 B
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。; z4 c9 U1 z& e9 X& m$ w3 e

5 {0 z5 j0 J3 V/ [" Q) X" ?$ o没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05+ g- t; J8 z1 u2 `3 W3 C2 `. z
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
3 Y# \  T0 C! ?; H7 j4 w& z
小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08+ S" A! D! s. x! s+ h
韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水
- _3 L* K  J! M- p8 w, `. v
水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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