咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
真的？

时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
科学会堂？图书馆边上那个？

# ^1 h" y  @8 s% C9 a  l灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
时间能对的上就成

对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
对机会吧

不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
: u6 V2 R  U8 d6 o! O不好对！

/ H5 m& g8 S. r$ p

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

; a" U+ ~- J) [1 ~{:soso_e112:}{:soso_e183:}
  s8 X* t& V* r; g$ e. A2 c

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
/ u" C5 b9 m( d" C  k3 b灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

; V4 {1 R* w+ G4 m- o* A那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
好给村长呱唧呱唧

谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

9 t$ l! ^  v( b8 D+ o% n村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
; k/ _, r( ^! D; P在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
9 F& N/ Z. f& @: e+ D4 D* Y村长都没戏？打着老专家的旗号

您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
* W" `; _/ g$ @$ K8 d6 f村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
( D' _7 Y2 n" s4 y村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

: g  e% q" Y/ x- g1 J7 B1 F您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
+ u$ U" ~# [' m4 n. b: n9 }放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

; c; q6 w2 i6 u4 q$ d5 v5 Y飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
2 y! }: j- q' d. ~% n/ l2 i7 d村长都没戏？打着老专家的旗号

村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
! P: Y! w$ \- \! Z听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
& C2 ^) `% D  L飞不出去，腰上系着绳子呢

燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
燕吧虎儿

3 g. U6 C7 U* V0 e蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
半个月以后

) I& n. V6 |6 c6 V2 r5 @* F村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？
, N. C9 n' t1 Y1 ]" {( L8 D. H6 ^

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
7 f2 f- Z7 V- L( g村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

0 r$ Z* l. ?4 F2 S: }% B& \% k生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
生吃

程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}