咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
) F: z8 m* L) d; b5 O' E. y. m真的？

/ a1 b# d, F7 G# M! r2 D5 G  p时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
科学会堂？图书馆边上那个？

灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
* y' _' p  h: z: s, J6 B' d0 v时间能对的上就成

/ S/ r$ U) g7 Y3 g" }对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
对机会吧

7 C1 f: u4 c2 ^7 v" i3 B3 U不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
( Z' h4 ^6 M+ k0 S9 `+ w. W: k% U0 p  u不好对！

3 Q" c( I( U  c% n  v

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

" G+ C* D; E+ j& X5 }/ E{:soso_e112:}{:soso_e183:}

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
# t# C! M4 R/ v- {- F5 A6 T' {好给村长呱唧呱唧

7 `3 H( e* H0 r: w) m: J8 w谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
7 z$ g1 M  I' n0 C1 i/ v- f那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

6 ]# {. h/ X1 [' w9 ^* B村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

1 d6 _' j/ U* Y% z1 x0 Z: \; b5 y别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

8 v' U- k, Q9 e* U& ~您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

8 h! u+ l. `+ B5 d

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

3 y4 V6 v. ~- |" W5 @  l3 ]. v, `听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}
% y' g$ u9 V+ x4 B

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
3 h7 M% U* s$ i# `* Q5 @8 X村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

( y  F4 D# ^. [& _) O( d. I" q' F您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
7 v; n8 B' K8 V1 n# c( _9 a放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

2 O7 R# Y4 e. ]1 j& {, |( R3 [飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
! i! g+ f$ z, ~* V8 S/ q0 F听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
飞不出去，腰上系着绳子呢

燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
+ j: A8 I+ M, c! N) n# y; z- P1 J燕吧虎儿

& }) K/ _1 `+ m  x蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
半个月以后

1 J% r+ Z; O+ T, i村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
* l; e% I3 F4 q" U+ Q村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

4 a" R6 M' B4 ~7 ]; ?生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
7 C! T9 C0 O: [( l  L  L2 _生吃

程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}
: s, }' `& y6 Y. V4 \