咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
真的？

时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
0 {4 Y7 @3 p5 F6 i科学会堂？图书馆边上那个？

灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
& a" X: T: q. t0 {时间能对的上就成

对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
对机会吧

0 k7 P) S% U/ h) j; m" z* z1 c0 X不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
, w% \$ O/ F  H不好对！

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

0 a) ~# S$ U: F7 e2 e5 w{:soso_e112:}{:soso_e183:}
4 r0 _. b9 V* n. e, Q- G

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
: L& o7 V+ X' q. K# J5 ^+ i灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
好给村长呱唧呱唧

谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
; H. p0 \! F8 c4 d" h; M5 u: e那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
' O/ Q# ~. y2 b0 f2 h在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

# r3 b. ^- m. u% o1 J9 x别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}
9 ?1 ]( L, v2 H1 i" W

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
4 K6 |( R4 O, O0 Q  d: K+ _  y, D村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

) e: m2 m  M: B# P* V9 ]$ r您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
$ u; r7 l$ Q& J0 `. i过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

( x% b/ f! r0 J+ N! U) p% @3 x9 N您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

' O0 a- X& t7 h$ n3 C, r4 |, k, g飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
  W6 a9 ]7 p$ p! q. A$ ]' ?+ M听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

; o; L# B- z3 c  Z& i半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
5 ^, |# G! T  R# I) C6 D( p  B, q飞不出去，腰上系着绳子呢

燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
1 I6 B/ q3 w' n0 f燕吧虎儿

蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
半个月以后

# f0 W8 e: s5 O% E+ J5 D0 S* R村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？
! D+ Q! C1 d$ B( ^( X

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

4 r) G' D& m1 g1 N生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
( f  p& z3 u* l5 p$ Q3 ~  L生吃

; \* l2 E1 O7 j! S& j2 z程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}
( }1 ^1 D- b0 z1 q- \" d