咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
( h7 l5 e( l/ r) x( _真的？

时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
5 K# H3 F; Y' V. Y科学会堂？图书馆边上那个？

灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
时间能对的上就成

对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
2 L; Q8 `$ Y' q, c对机会吧

不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
不好对！

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

{:soso_e112:}{:soso_e183:}
, S2 N0 F) I1 {8 V

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
/ v( |4 E8 z4 ?6 x7 S; e: `" L6 N% z灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

9 @+ d5 K* J5 I2 R# e2 t那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
好给村长呱唧呱唧

谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

. [* A% g) o! c村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

) t4 {. z5 h: `5 ^  E# P. r+ _6 J5 s别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
& [- m, S& ~+ u/ S# \' e村长都没戏？打着老专家的旗号

# d1 `/ o! u& a- W; \9 d您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

. ]; L/ Q1 z+ P6 b6 f* a2 m' ]

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
6 a3 f8 J2 ?* _# M这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

( x5 R& z: E* g; {9 S您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

4 q( V" ~6 h" [8 b' K+ x飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

! ?9 @- k( q* P  {; s5 ?+ Q  `村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
% N; d/ S' F* A! E8 t听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

$ ]7 t5 R! {# ^8 A- D# ]半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
飞不出去，腰上系着绳子呢

燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
! |3 o3 I& n. L( k) I燕吧虎儿

; k2 x- _& @9 c! C9 ], E' k' |8 }6 B蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
$ C/ g, x/ S) ?# z; t半个月以后

0 Y' N3 Q' v" v& o# O& R村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
( a2 K5 u7 z, [* y村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
生吃

程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}