咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
真的？

4 t+ ]0 t1 Q6 Y" B0 @0 _时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
科学会堂？图书馆边上那个？

& b5 E: V& m8 z  D$ k1 t灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
9 d" B( A$ W8 Q$ y8 U, l/ v, v时间能对的上就成

对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
$ g) m3 a/ `% Y  @( o对机会吧

  Q+ P# H) N0 u) y' B% L. [/ s不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
不好对！

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

3 P* k/ w+ k7 u0 {( J{:soso_e112:}{:soso_e183:}

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
好给村长呱唧呱唧

谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

5 R( ~! Z# {: b' _3 h村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
9 f" x* e/ O; q- j在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

3 n. n; E# w: k, w8 b别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
" |6 h" n, W& T- S6 L村长都没戏？打着老专家的旗号

您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

2 r. v  E* x7 N+ w0 L) p

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
! v) b" N. u1 N) y* Z" _这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}
+ d+ c* \0 ]+ m7 c# R9 H+ \

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
' H0 H/ o4 {& {2 o& B村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

; ^* g: R% S' t' V) c( {0 u4 ]您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

" K9 C' R) n$ q5 J+ t3 c村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
& r# R5 G1 i7 q$ t7 W5 I/ O飞不出去，腰上系着绳子呢

燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
燕吧虎儿

5 j% M& y* m6 w" X) J* }- ]- @蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
半个月以后

村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？
& a& P/ V" E6 b  M6 z, \$ s' t

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
* _% P0 e" j) |8 C% X7 F生吃

0 x: \% Z" o* N' j8 S# j- A程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}
+ a9 I1 Y$ ?+ I; \* J7 y; E/ ]