咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
. N$ |0 Y2 {' Q, j真的？

! f* ~6 H' i2 \3 F, \$ |时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
科学会堂？图书馆边上那个？

灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
时间能对的上就成

) I- N+ Y* L: f* ?' O5 L对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
( M* w: R, m9 }1 x  D( a. i对机会吧

3 B/ U0 g' [( C2 G) L不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
" B1 g& y2 Y) q5 o. O6 m% h. L& V不好对！

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

{:soso_e112:}{:soso_e183:}
+ V: o2 U: Y; t  a# ?6 V8 F

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
/ s: k8 C8 S) j灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
好给村长呱唧呱唧

- I) R) l* _7 `: Q% L谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
; ^$ p- f1 _$ j3 f在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

# d+ t4 j2 E- [' n7 v0 i! c( n别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
/ S5 f$ P0 i6 }- s" W村长都没戏？打着老专家的旗号

5 U6 O& R3 P: K) T6 ~" ]您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

# z; f& @+ y+ B9 P/ J( \$ g+ i% U

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
" J6 x8 _- M. `% V; }1 b这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}
0 Q6 B$ U5 U/ W1 g- ]$ t3 V: n

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
. W4 W$ f- A  W: Q7 T2 D村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
" L6 N( l1 `2 H, D村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

9 X. t" Q( H' ^; P您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

. p& t+ }0 v. I- K5 a+ C1 H9 i9 `飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
; |6 [. R4 k# a% z. |村长都没戏？打着老专家的旗号

" |! T' [) A8 n  l2 j村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

  L- K$ _! M" @& R半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
飞不出去，腰上系着绳子呢

燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
# g+ s6 n9 y+ X: x8 ?0 A  |' S燕吧虎儿

蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
半个月以后

; ~: ?2 Z0 [" N村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？
/ z9 s, O, M9 y8 E/ ?

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
4 p1 z7 R# _% u0 f3 F- ^生吃

  T& |( x  s5 q6 H- I$ y程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}
' V' U9 N6 s7 w8 Z3 w% D% M: g