咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
4 o& \4 q4 H& x, u* k% v2 P真的？

# }9 W7 T5 h, @5 C& U时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
  ~0 W  y6 i+ b科学会堂？图书馆边上那个？

灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
时间能对的上就成

. F, Z9 C/ C( ^7 {对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
对机会吧

# f& O5 Y  M) ]- [不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
# }; a) D( N7 O( i' R8 T' l4 y* P不好对！

1 ~- A% B4 ^3 Y, I

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

{:soso_e112:}{:soso_e183:}
- N" `) Y, B3 c

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
好给村长呱唧呱唧

谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

8 r* k* D4 K- ?8 p2 Q' f村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

0 |' ~; a; M. l: W2 X$ `别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

% P4 Z7 m3 w8 ~) Q" E/ f1 G

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
; b# G+ m8 G. D/ A% x1 S这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

" v+ u4 t% E8 z8 [) m听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}
: b/ A3 B. c8 l7 V' M4 I

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
4 s0 J& F! _5 e+ {村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
, J1 Y" I% b/ g* O2 f过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

* ^8 G% b) X' w) z9 z4 ^您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
7 h3 H) l1 i) H- ]3 l村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
5 Z; i+ h1 W" B; N飞不出去，腰上系着绳子呢

燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
9 m" Y/ Z# L. n0 J; j" _$ Y0 D* l燕吧虎儿

1 e: t. x4 k1 S" r蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
% c# |' F0 m2 @) y; |" G半个月以后

村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
9 u$ V0 {' K; m3 P3 s, p村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
生吃

程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}