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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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华文正
发表于 2016-5-10 15:18:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天中午在家做饭，还是五个家常菜：溜肥肠、油焖大虾、鸡蛋炒菠菜、凉拌羊栖菜、番茄菜花等，请大家品评！另外，今天的拍摄与以往不同，看谁能最先发现差别？
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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家常菜, 菜花

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南城土著
发表于 2016-5-10 16:57:48 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 17:10:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

南城土著 发表于 2016-5-10 16:57/ M9 g$ o* W9 j4 U
嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII

& ?# f: ]  F: |% \9 T感谢老师在如此卡慢的条件下第一个回帖！一语道破！
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老片
发表于 2016-5-10 17:42:51 | 显示全部楼层
“虚”这水平退步啦！
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 17:57:52 | 显示全部楼层
是呀，说这是什么技巧，虚化
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:07:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 17:42/ I9 x7 k2 M: a8 S$ t7 F. t
“虚”这水平退步啦！

( i& G: B& h# P0 K开始玩虚的了！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:12:55 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 17:57& t. _' v# D  P+ J* A) ~
是呀，说这是什么技巧，虚化

( j1 u% `, y8 k8 n对！看看大光圈快速度的效果。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 19:11:54 | 显示全部楼层
  照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
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老片
发表于 2016-5-10 20:12:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 18:07( s# k3 m/ p5 s  Q
开始玩虚的了！

2 d% x6 }( Y- m! {7 C
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RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
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- s0 u' r+ q# j  J! X
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:48:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 19:11: v( ~" D' F. U4 W3 X
照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
  i: [- ]+ S; C2 F  r' L: S7 Q
董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:51:21 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:12
; P; i% E5 P% G* a1 D5 b. Z
您这可不虚，这叫跑！
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老片
发表于 2016-5-10 20:57:17 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:515 N$ B  ?3 t3 ^+ N- n
您这可不虚，这叫跑！
2 L* A' s; Q! E' a+ K
反！您边虚，我心虚！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:13:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:57
- T7 b# e6 c9 T- g反！您边虚，我心虚！
- r1 H+ z1 G/ W* b, \3 c5 ], }
谦虚！
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:14:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:48* @" x. H6 V+ Y/ }+ ?  T
董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
. V3 E7 D% J5 r5 J
  华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
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老片
发表于 2016-5-10 21:19:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14
0 s8 s0 V- d$ E, {6 B6 o7 @华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
1 J  K6 s7 G8 D% f# N
蒜末
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老片
发表于 2016-5-10 21:23:08 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:132 t9 @- j9 b; n5 }# V& V: c$ ^
谦虚！

) g0 I# u  c7 y$ t这个是“跑”！) p5 e) x, @9 M+ k' i
7 ?4 W6 ~2 @( z" t8 E

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等 0 D. K- I9 t  \0 M& }' d2 Q/ f8 O

& e" Z) u& U8 M
9 J: @  L' |, z
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:45:39 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14) E) c% x* ?( |& q3 Q, z
华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？

9 n. ~) I$ h) F. }1 ^9 Q+ p: [没腌绿的腊八蒜。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:49:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:45  l0 Y7 K) ]' r
没腌绿的腊八蒜。

" k2 ~& d3 V% a2 h+ U  好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:49:43 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 21:23
8 f2 D7 J2 Y% L0 [9 {' z( X这个是“跑”！

# q2 K3 G: T+ D& J( t0 K* z您还都留着。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:00:41 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:49; q* c; @9 ]% E
好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。

4 @! ]$ L) L2 S5 I/ K' O绿的那瓶吃完了，就剩这瓶黄的了。
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 22:20:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

本帖最后由 老程-山里人家 于 2016-5-10 22:22 编辑 - b4 v1 y" j+ U8 V7 m) C
华文正 发表于 2016-5-10 18:12, _+ l) x$ o2 B
对！看看大光圈快速度的效果。

% y$ L6 G' I/ O+ {) R静物，是不是用慢速度不虚呀
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:38:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 22:20+ P8 L% R3 [, l8 f* \
静物，是不是用慢速度不虚呀
4 K6 k9 p9 p  V: [+ a/ b
用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
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老片
发表于 2016-5-11 06:19:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:49
% c, c2 q4 O$ H1 k您还都留着。
6 z# o( g2 f- E& s) E
破家值万贯!6 E0 }" G1 A  l' g
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老程-山里人家
发表于 2016-5-11 08:17:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 22:38( }! v- A( a! M( e
用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
& h* P7 q0 N5 T. J. y; o7 ]5 r
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米北愚翁
发表于 2016-5-11 08:35:23 | 显示全部楼层
光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
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村里人家
发表于 2016-5-11 08:47:18 | 显示全部楼层
这是几个人的伙食啊
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自然铜
发表于 2016-5-11 09:04:25 | 显示全部楼层
菜不错溜肥肠!我最爱
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:33:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-11 06:19, t4 o; O' p3 k0 y. P1 M
破家值万贯!

9 P* Y# z: e  U  }4 o, C9 f5 Q万贯家财！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:36:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-11 08:17
% L3 ]- g4 q6 u
互相学习！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:42:01 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

米北愚翁 发表于 2016-5-11 08:35' K1 \5 @( S  y; @( l; z0 ]
光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？

4 s$ y9 ~& Y* o& B+ G, J( a您说的对！
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