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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
$ ~" ]) X8 L: [3 s1 K4 S2 l/ y我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见） ' o8 u' d" m* X# d+ q: S$ R
和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日
( c* {' i/ {" [; o2 x成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团，
" I0 ?( q0 K0 M9 C; H) z+ X- h扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。 . C0 ]+ y0 `5 X4 K
候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似
" k& P4 N2 l$ J% _+ p红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了，
" t4 Z2 x5 Q2 [+ E2 `* t是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片，
# W4 ~4 w1 }% F/ e要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， 0 `: _1 D% l4 g: R
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京 * M* C/ s0 H5 x6 Y$ [; l+ I
的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
5 x& v+ l n% V( S- }; L（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途， & A/ Q O) w! M6 }7 r: ?
陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地
. o" M$ u+ A4 ?灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
; g0 o; u) |1 Y* y( x均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， 1 V; Z3 h1 L8 e
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山”
% m) ^, t3 @# P8 c j# d7 A0 O，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
3 f5 P4 i4 _& u: I) T- x7 D特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于 + Y q" w9 @6 Y2 [3 u$ H) H
荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
0 W/ B6 L+ L9 j/ {5 Z那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手
, ^; K2 X0 @9 l' B/ b6 x保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。 ) r: m! T$ q7 `5 |! H' s
瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 & Y+ v: Y; ?4 j `# s! Y* G3 l9 q6 A
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， . m. Z$ ]5 j6 p& F$ q! f
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
& ?* [5 A0 C, C* [仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， ! l! y, W6 l) s& y0 Q
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹”
8 m7 s. i. u9 T9 h2 `9 ^6 O9 W字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重 & z0 ]# S1 ~, h( ?
（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人， 3 d/ h4 Q. i. I; W' M, B
抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静
* v9 O g% F8 x# b: ~! B之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生， 0 e4 ]1 L$ W. R* e6 J
莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟） : z3 q u4 G7 K4 f9 B& D' K/ `
如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进
1 C" I" S% o6 U* l进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 - m& f! G2 k+ w# X- N" y* P( s# U
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于 " I) i5 L d S q- n
北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。
0 `4 u, M, D! ~: E' z- O3 x三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师
* ~& G' k( _% P8 V8 R《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。
- P" X7 N; j1 Q- z1 A5 w$ E D3 ~只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺， S3 f" c7 q; f- P
怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
4 R/ @, I7 }- k$ k$ j/ u- j1 c巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 1 B, L! v( f& h* r( G
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， . S! a9 S$ h) a& ^/ G7 r
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
( {3 ~; o( @6 e; B% l永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
: l) ?' P, B- v3 s( j4 r: ~“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地， ! s1 ?1 L0 T b
慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
4 l: Z1 H# I) P- Y& z2 G( |三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。 ' r: [* t5 m3 |
好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉， 5 L' U! }* j8 {$ ?, r) ]
这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里， # H) ~2 C+ u, A3 c8 O u
从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。
9 |# }+ ]( ]/ d6 \* Q0 P大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
7 b5 P1 a$ | P4 @; @8 J$ p一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ # P2 W! x# F/ [) [; s
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 ) h% r- {, L6 ?
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。 9 [7 ^! {, h" I
此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
6 U% A6 f9 C; B0 A拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。
& y! `) c! C; `其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺， % b9 n- `0 [# B* q+ |
触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
2 \ g- h& A# }7 D距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良，
3 q) e7 t2 H% Q- b) B( h才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
F; ^, j% J( y* g- z# V隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
1 n. r# q6 | F呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。
( Q" V* `6 M/ H# G1 W冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂，
& s* [% T- Y6 w T1 L! Y恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽，
b4 \ o. v, g& O+ h" _: i |朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？
. y9 } k2 s3 F, J8 N' M抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。 8 | j0 j v8 o( u9 K/ y
鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） + m2 _0 @% O q, y7 r( j5 @6 y( ^7 z
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件
, @. c1 M6 d* s" x7 t。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
8 o" W5 C. J1 m( x& @呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。
. q4 `: [( y% c Y9 y+ {山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ : R* z( H) P. l
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带，
; ^2 x; @9 Q6 Z这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木，
. ^- K+ \% |) k近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现， 6 J8 F* Z9 F9 E/ n4 _, Q7 N
浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性， ' ~5 S' K3 Q4 Z" I% R" ? ?; U" @1 E
十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹， 4 c" v t; e: h) B6 |
竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛，
& _ B' W8 u6 J% m8 e“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。
$ g+ o' \+ m% }2 \0 o女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居，
& N3 z& i( E! E. }# p) |- u2 s城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， & p' {8 G8 C: I8 ]9 {
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比，
9 Y+ `7 X+ v$ m, [! a" S( S艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。
# S! f- O0 ?& J莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味，
' }7 W+ [9 O1 M, v+ p n7 s' t快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， " {/ D7 g3 N: s$ k$ B; V$ m3 L4 }
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食， 3 q2 K% q! t% P2 Q; b/ T
现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
: G" a+ |& ]) G: B( [4 W, i要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，
+ o; C" E1 ~, n& t1 r) v携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。 3 H6 k7 e' H6 m; m& d, _
李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， 1 h& o/ A* u+ c
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。 4 B* z3 k4 F# q% g) T7 {
唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。
3 d# A* s; }$ L"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，
* [) r \8 l4 |8 Q: q( L/ N$ P便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县，
+ C/ g1 W% O: A/ s3 i5 x看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。 , C. {' v2 s( ~" y) f" t. e
再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
9 A2 V) ]) r7 {. ~: N: V; g4 a8 T0 R成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， % h; o& |1 M7 C5 [/ C
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， ; Y$ C7 l; e7 Z" b ]* M2 s1 E* V
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的， 8 d6 P2 f" ~# K/ A0 V* G
别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
$ ]' F6 M9 a" c& m: U0 l配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋， 5 j1 D1 R7 x: F! V- A8 F' R9 w
浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。 7 `# B( i: k9 G9 G5 |0 W. q
“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料， 1 `6 V8 f/ o' S* C
鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
/ E, P( s/ [, s" S& V, A% V& Y) J& [“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳， " X$ ~4 J# V0 B. j# e t, S6 J
面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 b" s' v+ C8 Z$ g
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
" q" N: X2 L* O- h) j一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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