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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
6 i' X7 f O. v6 B) {( x我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
. w, @( o; c! o和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日
+ ~$ n* c# t" g( P$ i4 u成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， 0 \. L+ y4 {. k4 O1 ?
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
: D/ ^6 q- z0 K候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似
5 W% D8 h+ Z! G5 |' O4 N红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， % {7 n' M2 f- b! G( Q" m% |
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片，
1 m9 r N' a" Y3 }; q要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， 8 r0 `0 G$ [9 W. `$ i" E+ J# ?
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京
! c* T/ Y( j8 n0 v% G6 Z1 A的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑 # i( ?( g* o! m1 J6 n, o
（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途， ) Y3 }' N0 K) l: o8 H
陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 ' l1 i- x9 Y: V; F8 _% @
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
% o$ C; c* d! ]6 Q均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西，
: Y- G/ f) S. |3 |5 W+ l5 ]( N热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山” : k0 E) S8 |% C8 [% z
，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
# I3 D& p( n9 D% |- R. }, U+ z特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于 0 o/ D/ ~' T, l. Q0 j! X8 X! ~
荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹 8 ?" |8 ~ ]" q w
那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手 0 r7 R! q& A6 n. e
保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。
7 I( c$ M* z- r7 p$ g3 s& L瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 0 i8 K; s% X# P
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， - P/ T9 z3 ]1 @$ E0 M0 Q3 m/ \$ ]
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
& B; Y1 r/ O+ z; I4 j( A# G4 K$ m仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， + k8 _, R! ^: k6 ]" ]- W
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹”
+ B* j7 v7 a. l' x$ g字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重
8 R4 ?% u4 s" i/ ?/ H（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人，
/ o; i A( y$ @& m7 U+ s抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静
, C+ t8 K$ ]8 t" L: k m3 i之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生，
' B6 Z, E; i/ }% V莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟） 0 }4 d y& T+ S/ y% G- Q
如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 8 x% Y$ X0 j* k, v- j5 d a3 h# t" T
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 4 Z. }6 Y! I& `. `/ b
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于
) N8 f6 U p0 d& ^. |* ~北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。
' u' _( d/ Z# @9 ]7 v0 P4 v* @三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师 6 |2 d2 R( [8 a( _
《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。
0 N" g7 @1 h+ B0 T只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺， y+ i6 W' \3 e% W) Q+ n) U+ q
怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿 3 v! C l* V9 |9 J' c* d
巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 % z7 q/ @8 O x# X; |) j
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， # P# o1 {) z1 w& ~6 x+ A" r* {
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里， 3 x4 L$ n% V( t& R/ Q
永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
: Z/ g! ?- A3 i ~8 S& `“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地，
' I. ?8 M8 q0 A慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡， , B$ w4 G! L' z0 v& k
三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。 , D9 s" E1 c' p5 _
好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉， - h4 W, T+ R; A0 z) l
这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里， : E5 x! K1 t3 _, E% R
从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 ; q' E' f5 ]6 a( ?" q6 a
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
( g+ h9 L2 n( v( q5 c一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ 4 e0 C7 J, H& h1 `% `' |; C) q
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 ; ?$ G) ?- ^2 r/ }
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。
! S6 |! B7 c, D5 @8 c' t+ l% J8 U此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
3 t" l1 O" S( s$ M% T6 B; F1 y拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。 ' I/ S* x' P* F
其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
+ P8 {( `& y4 N3 d. i0 R W& }1 A触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？ 2 q& n! A! A2 ^" t% M2 q# P
距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良， + }: t5 u9 I- G1 b5 U9 g2 w
才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
- F3 e& c& H, x+ f( V0 R9 L隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
, H+ m3 q/ h. g- C' l6 \, t* M, [9 C呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。
4 {. E; U5 q2 ]5 W$ h( N' F冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， 1 v* | R/ L& ?$ L
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽， ; w4 |; S2 q* l" d7 c0 {. |
朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？
. J* R$ K/ D/ C7 q; q; H- d/ B抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。 - `; \, O/ D a" y# p# n9 C
鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米）
1 U) n$ m! o1 e! E/ x9 K+ f0 b和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件 ; L& {* g. s5 T& V- G" i+ J& L9 p% B* K
。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
: G5 f( K9 Z( N- p4 I6 c/ K呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。
( P: ^0 }6 G* H* P9 a6 g0 @山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ 5 x8 [+ l+ p2 j4 O( u# |) F. Y9 {
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， . d2 ~: }5 i/ w) Y7 _
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木，
U& L( B+ q& }# G- P6 y近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
6 t, I# H% |7 Z$ J; y* ]浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性，
7 b1 m w5 P _/ a% N十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹，
0 J3 z4 p2 i& G2 `& t$ C5 ]竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛，
! g8 i* c& {3 \, o% n |2 ~5 ~“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。 8 C% ]3 l) B9 e" q% ?
女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居，
; `( x# @" b8 V1 _: d) p0 Z城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， ) F8 a4 K* y1 r ?. G* j L; U
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比，
( M, U3 a5 h. {4 v" Y艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。 & o+ y# d' O% _- U* m
莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， 0 }4 O. L& ?$ T
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， ! @, @' z% k# c1 j; Y
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，
6 N1 N8 E* O. |$ S8 a4 O$ S现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
2 m: B. i* ?( m/ w要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，
6 `4 F [. \% G, v x0 h携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。 ( m) i6 ~/ w$ {. s
李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， & y) f) }2 M$ @% s8 ~. C
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。 # z8 \ @4 Z8 C$ k
唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。 - i" o ?. c" [% u+ S& ^5 O
"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝， 9 y3 i5 ^! j+ n! ^5 _
便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县， . |- Y) j0 t: n4 k- {" X. @) p
看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。
# k9 W; E) c) [, M9 l& S再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
: o2 I: j8 c+ T; }8 Q L+ {成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法，
0 e& W$ t& I3 h7 n: \9 e相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， . z- J% g& e8 ~
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的， ( q, D2 e5 e+ Z! w h2 m
别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
/ o1 A. C. y+ N) |配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，
2 b7 p* H0 G7 q3 [0 h浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。 2 o' [. D$ A2 H" O1 |
“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料，
% R; y0 z% i. ~, @1 U* E- n鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
& m$ y3 x% R) r; B; U“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳，
& G* V) x7 v( ^" b( I% C- y面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 8 l. s P/ P4 n3 W
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
7 L, d2 Z+ D' g5 d3 k* `, [. @/ ~一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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