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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
" i4 }( O* `, i我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
- E8 c2 Z! ]( K4 p% {! K' w) w和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日
' i5 _9 `% k( Y1 C; `$ ~4 ]成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， ! H! y5 M; \# {0 @2 r$ M
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
- L5 t1 x% a+ ~ R% h! x9 f候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似 5 h2 {, Q* b3 Z m* D' m; P1 E
红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了，
) g% _0 [8 f" B/ C8 f8 M是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片，
# D7 S8 `9 x* o+ q2 Y要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， - T/ o7 P( h8 g7 a/ s5 b
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京 , Q4 p+ i% y- D5 N
的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑 5 M; y) s# Z) |% D2 `' o
（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途，
) r: {* I) D9 E0 N- a, f7 I7 r陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 - d2 {' r+ r# \) G
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
6 }: t2 K* k2 s2 i* E均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， 0 J5 N2 C4 \3 |; V% s
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山” ! A* q& B0 r% b3 J
，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
, n d; i% I9 E. |特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于 , k T% R* u- o6 E! X2 E' ~
荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
, L0 D* j J# S) s那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手
7 S7 g- e4 Z. W/ A% t/ _保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。
# @! w! p; I ? P+ h, P瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。
" J; u5 `9 n2 f- m未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， & E7 w( i' \' {8 ~/ Y6 J) ^* B
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
. V: }7 q' e, d仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， ( \5 x2 o" O( m* [. e: E2 E) }
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹” 0 B& P( [ Y! h
字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重 : x& q" }3 K" V, v
（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人，
- X2 J, s, G+ _* I' m# e6 S/ e抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静
2 o! L; J5 W: R. T" K4 X之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生， ) r, B' Z7 z% [- n+ F8 r
莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟） % O$ V% O8 Y/ v5 ]2 H8 Z/ e
如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 $ E, b6 B9 P) j2 I# g
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 ) Y2 s7 r+ d; w. U% x( H
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于
/ E$ ?* c! I( |' L. ], Q北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。
/ O! c5 {) C0 p3 q) `9 X三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师 - y t) P: R; b4 f
《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。
0 S8 ` B, M- d! e只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺， / m/ T8 x& ^: m- j" i$ s1 t
怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
# s' l+ s" ]* S5 D巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 + Q$ Y% `; G2 Q) m' O: d$ ^/ G9 p
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， 0 D5 \& l% g3 O( k$ ~: W" Q
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里， * @; n$ n6 A5 m* G# l9 ]
永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝 & _' ]7 ~! J! U( j* }
“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地， $ N2 W0 X' L7 V2 M$ R
慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
2 n8 j- j4 [2 f" z6 E三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。
! L7 F2 ?& Y# u9 T好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉， * i, `) N4 S2 c4 [4 H& Z
这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里，
3 b# m1 z2 J- ^8 b a- w, J从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 , x8 O* |; X; z7 L3 Q+ ]4 z- Z! [! A
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
% K( F4 f* o- r$ h8 P1 C. c) m3 C一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！
5 l' \3 U4 Y G9 m那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 , r/ w0 s+ e6 z' _- D5 F5 v1 L# U% A6 S
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。 3 V4 o- [- I- N7 P* V+ Q
此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明， 7 Y% D; q2 y( @ y! x5 D$ w% B4 }
拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。
5 Z: z/ e- O2 X' P其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
! q0 T; n" m c- B6 p3 ~4 B) r6 n触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
9 Q8 W! m, J! l* O* Q# N$ ?/ [距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良，
$ v& p9 X4 N; W5 K) @, f; K才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致， 9 W8 @; t* f+ w V
隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带， 9 I6 B5 {8 H- \6 c" j4 m
呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。
9 f% k# X1 N q$ |9 U; B5 ~冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂，
4 E# T2 n O. C" o5 M2 n5 m% W恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽， 0 i6 q9 `0 j/ ~( L
朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？ 1 Z4 `! C( j6 \' T6 @
抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。 4 m: ^* l+ `2 A, q6 H
鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米）
% J- |1 j" q" n8 p. [和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件
5 \+ L+ H6 U: `: p。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍， ' w; k5 E; @9 m6 ]3 T
呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。 ( S% F! N0 z1 f8 L2 d5 ^
山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ 3 b9 ^' f$ W* c L7 u* n6 ?
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带，
1 k" {! a) |0 ?( l+ Q这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木， # Y/ w8 ^' X( }; r. u
近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
. y, D+ t! |* J浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性， 4 Q9 g M( v8 u5 E W' ]& h+ h
十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹，
3 s- K$ c6 J) k! }竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛，
) _! R J! ^; x8 D" D& a8 P8 @! m“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。
0 B9 B! ] x0 u" J( O( i女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居， ! \( U x/ A0 |% T8 s
城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“，
7 S4 i, @/ d, c- i- q也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， & C7 i0 ]# B$ q/ T' B9 r4 E2 |: B1 A
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。
6 ?2 |7 M) Q% k( Q; Z莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味，
9 C! I+ n$ @6 F" \6 j快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， & F* b) h3 F4 E# I3 n. H: H8 r
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食， ' j, G# P; {) |; d9 `1 M) y
现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历， % D4 T! h7 g7 W' B: K/ X
要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， " |6 b5 s: \9 n/ B
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。 1 d Q( A- a1 ?, R+ d6 N: T
李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， ' H+ E1 ?0 Z, k3 j& `
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。 2 Q4 F2 R" \5 u+ a/ A) |2 M9 a
唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。
4 {! j1 X. j) G* g1 P"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，
# v9 [8 y4 ]* K9 s9 s8 q) K便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县，
* k$ o% f. A% S看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。 7 r6 b% i" w2 T8 b
再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地， 2 o' U$ E: l* a5 B$ T' F" z$ ], \
成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， " X; }, E- u9 u8 r. `
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， * S. M0 x# F7 Y8 a! L
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的，
8 O4 }1 C( g- e5 L别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。 8 d: e/ N t1 \* e
配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋， 3 Z7 M' B! {2 M1 V, t* \1 X
浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。
. U+ w1 k: K3 G) b0 c“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料，
6 X8 q( v' g+ ~% s x X1 R6 V( I鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目； : U$ ]4 i% `1 H/ y
“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳， # f) i) ~4 J- U( F9 I. g t1 l3 q
面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 4 ]/ ?# y* d( ?& A( s* b
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会， 7 S0 o! }* g9 f! R
一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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