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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
/ P7 d0 q5 I2 z% _' Q- l我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
' ?$ K, Z) j8 R. _3 l0 H4 ?& }) |1 Y和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日 7 y0 z) O" H; [/ T) ~5 a
成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， & N- z/ E+ R4 `
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
5 w* z7 ?# w/ O9 A1 u3 }候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似 $ }6 @: ~& x2 [! J4 \; R% D# x4 e
红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， * y& N( _* O) ?4 U
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片，
: w) W, c3 E; q要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然，
% s( }4 W# d% a8 d; J时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京
, B0 C2 E" [3 p+ k的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
; ]: a( G* H# k& ?3 {3 v（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途，
* a' y- g! ^/ J9 E# \( k陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 2 k; }3 D) D4 c7 e5 V
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠， ; q3 y2 |4 q9 I, Y& _
均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， 6 m0 t/ P& H! H4 b6 V
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山” ' M8 J! T4 C3 y5 b* C) p* B6 G0 @+ u! }
，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
6 a7 n3 M5 H3 ?5 i0 B: K& v特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于
* K, [9 X. S. @) G1 D荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
$ b1 n9 V2 {8 j, b- p0 }3 {那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手
7 v+ @, O* F4 [ ~! t, R保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。
; d" l6 c3 {+ k* U4 m6 w瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 % I! i5 H5 m! S5 f
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， ) D* Y# T7 K2 L; V' w3 `+ q9 Q, Y5 B5 j
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。 ; x- i) ]% }, O2 ^6 ` \
仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， % w' g: v% _. [1 n V
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹”
: [ p: w% V6 y4 M& |字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重
; z8 @1 K7 M( i( u, y（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人， ' c Z1 t2 A# r Q* b: g
抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静 # o* b5 g8 W2 i5 e& P( T
之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生，
, j2 J- M, ]( E9 N莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
/ ~ Q: l! x. O/ G3 T) b- ~如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进
. U! U2 H3 L( _! ?. [# @, p5 \; [: f进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝
: J3 U; q+ |; E7 E' n& [$ e鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于 ! R8 [) m2 X8 m/ L
北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。
) _) W* ?4 ` j三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师
/ t5 h+ W( l$ ^( D. n" W《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。
& T. y2 R% d& {; l( t& A只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺，
+ @1 u6 M% a9 V0 J怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿 # G) |. I( ?2 e
巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 1 a" a8 Z( d, x: Y" v. e
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， ^* |5 N( D# c5 D' F3 n
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
0 w. U- t: }; ~' T& U' u: x永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝 7 ^% `: N; Y7 m/ H
“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地， * ]$ t1 n7 [. c; b4 ?
慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡， " t4 l: X+ c) c; C0 O* r
三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。
0 H' N3 p2 ~" s1 ^% _- b; m% Y好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉， , m" O- ?% ]* M* O6 t2 N% _
这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里，
' U1 T) n6 S% s) @. V/ d, G) ]从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 3 V" T6 D8 A9 y ]1 X2 ^
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
2 R6 ~" q* b/ I1 ?: r一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ 8 O" y# G+ ]6 C( p4 s9 r
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。
6 @' \; D! w4 I( c. j众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。 $ f2 p1 H8 ]+ b+ L1 M; C
此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明， - p7 q! c' K# H _: a8 S
拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。
: }/ u& ^5 d9 w* A, Z其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺， - l3 ~7 y" o5 f
触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
* g0 U; @6 _" {5 u/ z3 x) E/ B' q距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良，
) N: h7 l% F3 O3 A: b3 h才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
& A' q8 a8 u/ F* m% V隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
8 f$ U( Y$ J( }呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 0 \" |8 g L/ D8 N+ E
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， 0 n+ x8 u4 m" e. z1 Y+ ^6 S
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽，
U/ X% g( m7 R( Q朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？
# z7 H6 D5 H4 P3 D0 m& a7 g抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
" H* C3 x4 } i5 G鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） 3 Y6 c2 S" k8 ?4 e7 v! |5 G: G
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件 , K4 A# q1 X' o( [/ w
。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
3 N# C+ X; f% }呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。 X, _7 T- `1 i, F
山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ 5 o8 A- h2 L/ E! F
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， * e' `( F+ }. l* a
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木， * F- }6 [: T4 d- P3 k( B- [& v$ k! x+ D
近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
/ V# H, G+ ~5 j8 _: F( v浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性， * y) K# V" K" `' z r$ m6 ^" _. C
十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹，
6 v8 [2 ?5 y [1 o6 `( S4 x竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛，
1 M- y; \& B' U5 k' V8 c6 }“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。
& b6 W, s, r; W8 j女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居，
' t3 G/ u/ |4 Y" R/ I* A$ [* v4 c) Z城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， % [: S0 g B0 c# Z8 M0 A- B$ x
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比，
0 `! k% m& c' a* `2 t艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。 ! `' b- L/ K7 m4 E* `6 ]+ d( r
莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， & u y1 M- A. }0 S! c' B; J
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， - v, n6 h- S* x5 k6 A) {; n' Z5 p
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食， ' Q! N% U+ \; g8 y% h1 k8 y6 V
现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
: ~1 }1 C& z5 y/ V2 ]- H要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， ( s F- q3 @. s4 t
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。 4 Y( \0 u. R+ R9 [
李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， ; C) a! w& _. I, o- S$ x6 F
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。 % O/ U0 _" N* B7 Z& Q& V: N6 v5 {' z
唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。 ; {7 `% B( l2 X# r
"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝， 1 N6 z7 I0 v$ L- H& c- Y
便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县， $ }. B- T* }, p
看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。
) t5 d7 A, r, P# Y再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地， ' Y5 y6 h5 ]' J+ s
成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， 6 m4 C/ L( H* M+ d' a7 r
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，
) W' |: c5 W& o& V* q* s7 X一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的， * f" U) W7 i/ `7 w# J3 F5 S. n& W; \$ z
别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。 : d! J* R9 Y+ c: Q: q8 I1 p
配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，
% E$ I; j$ |! g6 o浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。 1 X* d8 B. Y4 F9 F* W
“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料， 4 C' e; d2 y, G# c
鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目； 0 k" D" ^ @6 [$ K0 i
“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳， 4 t! i9 g, m/ ]- U4 Q0 }/ |2 z4 R; J
面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 $ j# g! l5 |! [3 D. f- [' C5 a
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会， 1 w1 T1 M% f& o: I( b
一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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