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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 换口味儿
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查看: 906|回复: 22

换口味儿[含3P]

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董瑞征
发表于 2023-11-21 19:04:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
距上次在这儿吃泡馍已经五年了，今儿个一狠再来一碗。
- I; W3 b' x+ R! I" A  @

换口味儿

换口味儿
- I# l2 q8 z9 z
, \& f; x+ R' k

换口味儿

换口味儿 5 [( {7 P4 ?& a! P
% e! V2 g* h% O

换口味儿

换口味儿
# E5 m$ o. p! I8 O1 P; {2 }
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妙龄童
发表于 2023-11-21 19:30:13 | 显示全部楼层
董老会生活
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老片
发表于 2023-11-21 19:50:15 | 显示全部楼层
哎，您也该换换口味啦！
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伯阳子
发表于 2023-11-21 20:30:50 | 显示全部楼层
羊肉泡馍
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七旬老叟
发表于 2023-11-21 21:01:41 | 显示全部楼层
上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。
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华文正
发表于 2023-11-21 21:07:08 | 显示全部楼层
羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:53:38 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-11-21 19:30* h3 ?2 W0 `4 D$ n4 R. k8 G
董老会生活

  \' p& B" j7 n# x8 R 这岁数了，别舍不得了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:55:16 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-11-21 19:502 _0 F" r% G3 V1 \( o
哎，您也该换换口味啦！

& Y8 c9 V9 Y! N2 k' e+ g3 A 晚上就疙瘩汤了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:57:22 | 显示全部楼层
伯阳子 发表于 2023-11-21 20:30% d- C' T$ [! `& O
羊肉泡馍

3 R& k! \% t+ L5 t- a3 L 味道不错。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:59:40 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2023-11-21 21:01/ F1 f! F7 i& s" q/ L$ d
上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

9 Y4 K5 F4 z. x$ i% w- N 您多保重，有机会回京吃泡馍。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-21 22:02:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-21 21:07
' S: z* _! U! W3 p羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？

1 g0 a: K2 a2 k! h% i. i9 T 对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。
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了然客
发表于 2023-11-22 08:09:45 | 显示全部楼层
地道！正宗西安味道。
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老片
发表于 2023-11-22 09:26:50 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-21 21:553 H$ K+ l9 V% t6 Z; [! s- b. L. X
晚上就疙瘩汤了。
* W6 K7 ?# d, B# M! H( W2 j! U
又跟疙瘩干上啦！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-22 18:37:36 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-11-22 08:09
5 n" @( u; U6 g$ x, f& Q+ b) F. f地道！正宗西安味道。

! j5 I2 x4 f6 _% E  d6 Y 偶尔吃一回还真香！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-22 18:40:15 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-11-22 09:26: F' j9 F% ^. G3 d% `/ V0 b% Y
又跟疙瘩干上啦！
, Y$ l" L0 i% v+ y; T  `$ T- l
又热乎又省事。
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老片
发表于 2023-11-22 19:42:41 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-22 18:40# G( x* [& D' |% `
又热乎又省事。
" r  T$ H* S7 D0 `
还顶时候
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华文正
发表于 2023-11-22 21:17:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2023-11-22 21:18 编辑
9 F8 Y3 d+ H- M
董瑞征 发表于 2023-11-21 22:02
$ G$ r% Y* W+ ~+ |" r' `2 ^对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。
) K: [, ~; y$ Q, Z3 f* a* u/ ~2 B" u
据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等我手都掰酸了还没掰完，人家那碗早送后厨了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-22 21:56:47 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-22 21:17% Q' X0 ^* U1 b2 m
据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等 ...

1 k$ P( A5 e* Y$ b. s  x  手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会吃，而已。
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华文正
发表于 2023-11-22 23:13:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-22 21:56
& L+ b" ^* A+ Y$ Z手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会 ...
! c; [* ]$ m- k9 ~3 a
您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-23 11:38:27 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-22 23:13% @- m/ l; d, @: _8 w
您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！
  g& F9 T) N" K. q' o
我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！
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华文正
发表于 2023-11-23 19:34:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-23 11:38
5 E& K2 j( D5 U我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！
5 h7 x' Q4 z( o
人家看着您那碗上来心里说的也是~
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-23 19:48:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-23 19:34/ ^( s* a& ?) T+ r
人家看着您那碗上来心里说的也是~
& e! l3 [- [; W% n& c  a6 x
新老土鳖互斥。
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华文正
发表于 2023-11-24 01:23:05 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-23 19:48: N7 e- [' \+ v+ L; n8 S% o- `
新老土鳖互斥。

$ @  F5 B1 l6 ^$ ^土鳖现在是珍惜保护动物！
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