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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今儿凉快吃点儿非省事的
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楼主: 华文正

今儿凉快吃点儿非省事的

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华文正
发表于 2019-7-5 23:37:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天沥沥拉拉下了一天雨，温度明显下降，食欲明显见长！
8 @' z6 d) k. |7 `' `/ {% p 49afa7a85cc46542a7019225bb0a5e5.jpg ) f2 x$ y  M2 V( U9 k/ p. C

; {# U+ [+ L6 C3 B
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wanshihexie
发表于 2019-7-6 00:09:47 | 显示全部楼层
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董瑞征
发表于 2019-7-6 01:45:08 | 显示全部楼层
  清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。
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南城土著
发表于 2019-7-6 07:57:56 | 显示全部楼层
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？
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老片
发表于 2019-7-6 08:07:16 | 显示全部楼层
右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？
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伯阳子
发表于 2019-7-6 10:06:48 | 显示全部楼层
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:52:59 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

wanshihexie 发表于 2019-7-6 00:09
1 T) e- Z5 Z' x4 W
谢谢！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:55:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
! k4 m6 }% T# f$ |" B清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

3 _: g/ E- E2 u0 t  l烩松肉。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:57:52 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

南城土著 发表于 2019-7-6 07:578 s, o# a+ y; c
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？
2 [& e' T0 C& P5 \: j4 A- J
烩松肉。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 13:01:22 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-6 08:07: u7 u- v% m. r) v) g! Z9 j/ Z& n& {
右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？

- r: t# }6 `# j! G+ ^1 A4 D3 O, [厉害！
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紫滃
发表于 2019-7-6 15:47:02 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

请我们大家一起啊
+ t$ _9 o* \% k) N" a1 p( a
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紫滃
发表于 2019-7-6 15:49:05 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:452 u# I: |, g& |* [) M. a. w
清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

8 `- k: E8 u& G: n0 |% [右上的没看出来
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董瑞征
发表于 2019-7-6 15:54:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 12:550 }' K& K9 h* \: C0 f( Y
烩松肉。
- H0 U6 ~& E: ~1 _8 W$ S
  片总基本猜对了。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 16:01:00 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49% h/ W2 }) X2 O
右上的没看出来

! k; q- o6 E2 ^+ c% B  蒸茄子，凉拌。我猜。
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了然客
发表于 2019-7-6 17:52:03 | 显示全部楼层
有肉没酒难受一宿
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:51:29 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

紫滃 发表于 2019-7-6 15:497 a6 t1 h0 \; N& s: Q
右上的没看出来

+ M: J7 k/ h+ I; u, S夏天的下饭菜，蒸茄盒。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:54:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

本帖最后由 华文正 于 2019-7-6 19:00 编辑
( [) j" T9 l4 @7 I. k
董瑞征 发表于 2019-7-6 16:01
0 ^8 F9 {$ D  l# d蒸茄子，凉拌。我猜。

7 y8 o2 e( F# N1 N. b一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:58:57 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

了然客 发表于 2019-7-6 17:52! J) f( E: |/ l8 H6 M5 C/ N# O
有肉没酒难受一宿
: b# q9 V3 D  v7 V: {" X  D
在家我一人儿基本不喝，没瘾。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 20:03:57 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 18:545 I: w; C  \2 h% E* ?
一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。

) j' a  [2 K; ]9 P/ G4 _4 j  两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？
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董瑞征
发表于 2019-7-6 20:08:09 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 18:580 ]4 o/ m3 S* y5 {7 G3 S
在家我一人儿基本不喝，没瘾。

/ x. V/ ~& C. v2 @1 o  我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 21:13:30 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

本帖最后由 华文正 于 2019-7-7 00:38 编辑
% w/ ^3 Z# \. V8 u  `7 e" S, Z2 g) F
董瑞征 发表于 2019-7-6 20:03
+ f0 o. `; [9 {4 O0 Q  V两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？
# t' m7 m) q  @, @2 `
过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水打馅儿夹在两片大小相似的茄片中压实，将所有加工好的茄盒码放在小盆中，加大料、酱油、精盐、清水少许，大火蒸半小时至软烂，完成。连汤带菜就着米饭吃，没够！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 21:18:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:08
! A6 B, B7 z8 p! Q6 ^7 T' n我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。:handsha ...
  [, c, X. A  L7 m
挺好！
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老片
发表于 2019-7-6 21:23:41 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 15:54
: f; o2 r5 }; x1 T$ q片总基本猜对了。
# }! ]" }# A" M* T" e' T; A% `& L
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董瑞征
发表于 2019-7-7 02:29:03 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 21:13$ A9 s: @  H  V8 x1 Q
过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水 ...

8 c5 d7 E3 f6 E( V' i. a  冲您这么一说，哪天我也试试。
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董瑞征
发表于 2019-7-7 02:31:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-6 21:23
6 b  P) I: d( h6 d
  臭美！
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老片
发表于 2019-7-7 08:51:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:31: d# a6 S- Q) L+ S, w5 I4 ?
臭美！

9 D4 |6 B: g8 L3 o) \6 F" Q8 O2 ^( Z) N猜中华老一回不容易！
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老程-山里人家
发表于 2019-7-7 10:19:51 | 显示全部楼层
大茄子

点评

华文正
嘚！{:5_331:}  发表于 2019-7-7 14:00
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hwar4073
发表于 2019-7-7 11:25:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 hwar4073 于 2019-7-7 11:27 编辑 % ^( h( g% c0 j& |8 d2 A- n
% J- N2 `0 r; F+ ^( q  F+ o
悶熱的天氣確實讓人胃口難開，來點涼麵、大餅唄！
DSCN4646.jpg
DSCN4526.jpg
DSCN4509.jpg

点评

华文正
是啊，夏天吃点儿凉面等凉食舒服。  发表于 2019-7-7 14:59
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 13:31:44 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:29
$ M" u2 ^2 j: Y1 n) X) k* c' b" K" z冲您这么一说，哪天我也试试。
1 ?! I. E: k3 {5 ?. h* v% q
买茄子时您可得瞅准喽，别再坐地上！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 13:34:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-7 08:51  _4 f7 p/ s9 U5 i* a
猜中华老一回不容易！
) D" ]4 m  T% q& F
比猜您出的题容易的多滴多！

点评

村里人家
吃什么好吃的也没胃口，因为看不见图  发表于 2019-7-8 12:47
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