今儿凉快吃点儿非省事的

华文正

今天沥沥拉拉下了一天雨，温度明显下降，食欲明显见长！

! j* J; S* v- P# ~6 r+ d
' p0 I1 L  J% d" ^3 h

wanshihexie

董瑞征

  清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

南城土著

右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？

老片

右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？

伯阳子

华文正

wanshihexie 发表于 2019-7-6 00:09

2 c) n- ~) I; }$ \谢谢！

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

3 q! W" t7 K5 m烩松肉。

华文正

南城土著 发表于 2019-7-6 07:57
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？

* w  V# S# `3 g4 C2 V( X$ z烩松肉。

华文正

老片 发表于 2019-7-6 08:07
右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？

厉害！

紫滃

请我们大家一起啊

紫滃

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
  Y- g) w$ ]. F/ b7 z/ Z2 k0 u% S5 r$ y清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

右上的没看出来

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 12:55
烩松肉。

  片总基本猜对了。

董瑞征

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49
右上的没看出来

! x. \9 n, s# I' L: {$ Q# o: D4 r  蒸茄子，凉拌。我猜。

了然客

有肉没酒难受一宿

华文正

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49
右上的没看出来

夏天的下饭菜，蒸茄盒。

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 16:01
" W) x2 X& W" v* N蒸茄子，凉拌。我猜。

一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。

华文正

了然客 发表于 2019-7-6 17:52
4 }- _4 p/ J  `0 X$ C4 Z8 D* k有肉没酒难受一宿

在家我一人儿基本不喝，没瘾。

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 18:54
! Q) D3 U- z) D' y一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。

  两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 18:58
+ b' }0 T3 s# d+ l% L. p在家我一人儿基本不喝，没瘾。

: Q: M; n' _5 L: x- H3 N  我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:03
两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？

3 W2 y5 Y1 w# O) ~! r  X5 C# x过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水打馅儿夹在两片大小相似的茄片中压实，将所有加工好的茄盒码放在小盆中，加大料、酱油、精盐、清水少许，大火蒸半小时至软烂，完成。连汤带菜就着米饭吃，没够！

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:08
" L! q3 o( i' @7 X, x* D+ P3 j: A我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。:handsha ...

& w1 @  E7 {- V7 ?挺好！

老片

董瑞征 发表于 2019-7-6 15:54
2 _/ `( _+ q& A; E; O: ^8 `片总基本猜对了。

" k. ]# b( \, z9 A+ x! a/ A# c

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 21:13
3 r3 [5 f' W/ ?  }; r7 b过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水 ...

# p: `' ?- I3 p% R# d* s6 \# d  冲您这么一说，哪天我也试试。

董瑞征

老片 发表于 2019-7-6 21:23

! [% U/ K1 V' T' T6 [2 S  臭美！

老片

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:31
2 M. w. m9 j% ?* ?. W, i9 T; M  O臭美！

9 G  g) ]2 V, b7 ^1 a2 a猜中华老一回不容易！

老程-山里人家

大茄子

hwar4073

; g9 W2 R; X) J) a5 I" u8 y9 [
4 D% q" C# q6 `3 z8 F悶熱的天氣確實讓人胃口難開，來點涼麵、大餅唄！

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:29
冲您这么一说，哪天我也试试。

买茄子时您可得瞅准喽，别再坐地上！

华文正

老片 发表于 2019-7-7 08:51
猜中华老一回不容易！

" \( B  z9 [3 ^. `( K比猜您出的题容易的多滴多！