今儿凉快吃点儿非省事的

华文正

今天沥沥拉拉下了一天雨，温度明显下降，食欲明显见长！

wanshihexie

董瑞征

  清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

南城土著

右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？

老片

右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？

伯阳子

华文正

wanshihexie 发表于 2019-7-6 00:09

4 x5 m6 Y& i& }6 y1 ~谢谢！

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

7 _' s/ j$ d8 n+ {5 m. K. c4 R3 d' }烩松肉。

华文正

南城土著 发表于 2019-7-6 07:57
. S3 C5 J9 e  M4 O* g- q右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？

烩松肉。

华文正

老片 发表于 2019-7-6 08:07
右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？

7 C" c8 V3 H7 ~  G& k1 a1 p厉害！

紫滃

请我们大家一起啊
8 ?! X3 \8 {  Q, }& T

紫滃

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

右上的没看出来

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 12:55
- `( F) s4 t6 T- |# {- u( y5 A) \烩松肉。

  片总基本猜对了。

董瑞征

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49
右上的没看出来

  蒸茄子，凉拌。我猜。

了然客

有肉没酒难受一宿

华文正

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49
5 ]$ E* I4 v! Q右上的没看出来

夏天的下饭菜，蒸茄盒。

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 16:01
蒸茄子，凉拌。我猜。

! I" e4 e& B9 W  W, X7 `一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。

华文正

了然客 发表于 2019-7-6 17:52
有肉没酒难受一宿

/ v# y7 q$ |! a9 x( L' v# U" }在家我一人儿基本不喝，没瘾。

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 18:54
一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。

; @1 |5 {7 J, _( A8 W  两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 18:58
; e$ i7 Z, K& Q1 N* w$ }在家我一人儿基本不喝，没瘾。

" A2 S/ n. ^, f  Y  我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:03
9 f, Y5 c7 p# U1 m! Z' ]' R两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？

过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水打馅儿夹在两片大小相似的茄片中压实，将所有加工好的茄盒码放在小盆中，加大料、酱油、精盐、清水少许，大火蒸半小时至软烂，完成。连汤带菜就着米饭吃，没够！

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:08
/ V5 G/ e3 V2 Q( h: Q我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。:handsha ...

+ X3 p# c3 T! n* [- j+ w挺好！

老片

董瑞征 发表于 2019-7-6 15:54
2 C; w; [$ I5 l; u/ X$ V片总基本猜对了。

4 N, N" l, M& b. u7 ^* r: [

董瑞征

华文正 发表于 2019-7-6 21:13
过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水 ...

# r, ?4 T0 J) h+ _3 V/ u) j% q  冲您这么一说，哪天我也试试。

董瑞征

老片 发表于 2019-7-6 21:23

  臭美！

老片

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:31
. P# `0 R$ D& Y, P; g1 H臭美！

) U3 `) Y2 |) s3 Q+ n2 o猜中华老一回不容易！

老程-山里人家

大茄子

hwar4073

) m1 I* [2 K! m
悶熱的天氣確實讓人胃口難開，來點涼麵、大餅唄！

华文正

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:29
( q) \4 h; m, _冲您这么一说，哪天我也试试。

买茄子时您可得瞅准喽，别再坐地上！

华文正

老片 发表于 2019-7-7 08:51
猜中华老一回不容易！

比猜您出的题容易的多滴多！