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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 是锅儿挑还是锅挑儿
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查看: 5693|回复: 53

是锅儿挑还是锅挑儿

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六块五的花茶
发表于 2015-12-28 11:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
邻居六十多一老太太，号称老北京。说：锅挑儿。3 I2 l* v0 L- ~% q1 g/ ]
/ K( B( v) h  Z& F
我听着怎那么怯啊# N/ A4 Z7 Y8 c# U- G. |4 t+ f2 ]

  I# U- Q( V9 a, G$ }我们家是锅儿挑。想听听大伙儿的儿化音加那儿……. l) P9 N4 W, Z$ W, C
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老片
发表于 2015-12-28 11:41:50 | 显示全部楼层
不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！
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村里人家
发表于 2015-12-28 13:15:11 | 显示全部楼层
我觉乎着还是锅儿挑叫着顺口

点评

六块五的花茶
是吧  发表于 2015-12-28 17:20
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董瑞征
发表于 2015-12-28 13:44:15 | 显示全部楼层
  我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。
& M, ~0 p  @8 u) t' w; Q4 T' T  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个意思。
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东郊老土
发表于 2015-12-28 13:50:03 | 显示全部楼层
老北京就叫“锅挑儿”。
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南城土著
发表于 2015-12-28 16:52:25 来自手机 | 显示全部楼层
我家叫“锅儿挑”。
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:18:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 11:41
1 [  \# M# v! K9 H不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！
+ V; S- S7 O" ?+ M' L
我觉的差一点儿听着都不得劲儿
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:21:49 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:52: Q  J* {+ e5 A1 Y
我家叫“锅儿挑”。

! P: T+ `; O) x  j. O1 \0 J4 g老觉着跟您一个院儿的似的
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华文正
发表于 2015-12-28 17:37:51 | 显示全部楼层
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的。
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:39:19 | 显示全部楼层
分那么清楚干嘛？有这工夫，我两碗锅儿挑都下肚了
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:40:14 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:52
, O& C( l" g3 Y4 I1 H7 s' f% I3 s我家叫“锅儿挑”。
2 `! X8 ]( e2 R$ N7 K- Z
我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37
4 A% D# b2 {$ [; B) O2 k  M我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...
" q# \4 b' N/ Q3 G2 T) e
掰哧完了吗？掰哧完啦，面也没喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-28 13:44
, R" N5 O7 l5 z$ i! D我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。4 P* @7 Z! y' x0 `4 N( `
  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个 ...

% B- ^3 z0 f; `  C+ T继续掰哧这事，我赶紧的吃面
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华文正
发表于 2015-12-28 17:46:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:40( G0 G$ F+ n& v
我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽

+ E3 J' v, o2 S. t4 Q8 W吃一锅后头呢？
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 18:03:19 | 显示全部楼层
如果是我读的话，锅儿挑儿，俩儿前轻后重。
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往事随风
发表于 2015-12-28 18:04:27 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:41& q% a# j4 l  j
继续掰哧这事，我赶紧的吃面
7 C) t+ R5 h$ E
image.jpeg
& Y9 S( ]# Y$ v7 W9 f9 w0 U1 c- N8 ^/ B
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！
; v+ V+ `' E% T, \0 n; G: f. z! s0 c" ?+ `5 W
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 18:27:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37
) C5 k& Z: C( u我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...

& b5 \& n) A/ |  t image.jpg “过水” 面？不是粘糊糊。5 ~, y1 N, @, b- c7 m0 e  T
4 p  [4 e  s0 C5 n5 @# j# W
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华文正
发表于 2015-12-28 18:36:10 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-28 18:27
! n0 k" K% N4 C! L“过水” 面？不是粘糊糊。
, M9 U6 d9 q  E, T$ d
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 19:19:40 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04
$ }5 ~2 K  U5 N, h% p! K* f) E* @村长大叔给您面条，慢慢吃啊！
% C2 q1 s" X* ]! \9 U" Y, R
苏格兰炸酱面，您炸这些个酱让卤子怎么想，
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老片
发表于 2015-12-28 19:25:23 | 显示全部楼层
南北成都有差异
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:33:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36; A5 F1 q' Y. s# a$ V" `
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
/ s6 p4 x: v" L8 ?4 s
加州面是锅里的面直接挑进牛肉汤中不会黏糊的。炸酱面、芝麻酱面因为不是宽汤故过水好吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:36:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 19:255 Q1 G5 ~* y" z
南北成都有差异

6 p+ [  m) {1 o. e 国内目前只有一个成都！
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南城土著
发表于 2015-12-28 21:57:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:363 f  L8 ^$ l4 b8 N$ E
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
9 S2 s, h0 i' g0 @
早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！
. K" Y& p! I$ @- h" I- t
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华文正
发表于 2015-12-28 23:09:01 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 21:57
1 V: g' r7 \! n  j, d早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！

6 M0 @  p1 \' p听您说起过，真没敢试试。
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:26:56 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:468 u4 W! U* O3 w9 J; T: d
吃一锅后头呢？

3 T8 T' h5 B4 q撑着了
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:28:57 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:047 T7 U. R# @$ p2 Q6 u
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！
6 @* I  m$ t6 Z& ?6 r
瞧瞧这闺女，多好！来丫头，一起吃啊
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华文正
发表于 2015-12-28 23:32:31 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:26
* y0 O# z: c+ l+ C8 F. X# G撑着了

; t7 n6 P- J' c: Q我就不信您不知道！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:34:08 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:326 m4 N& {* g6 R+ t! K5 G, z% X& P1 a
我就不信您不知道！
* |* M' f/ ^  ^6 ~
不知道
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华文正
发表于 2015-12-28 23:48:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:34
1 }% Q* P% N; S2 ~" e/ M不知道
- w  U6 D( V' i7 S/ S
那您了糊涂着吧！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:50:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:48
2 V; y3 Y; K+ U1 H$ K那您了糊涂着吧！

+ ^) B( W/ P8 T5 w( Q- a不知道
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