【原创】从山东采访赶回来，都没忘闰二伏的面！[含6P]

郭大誌

今晚才从山东采访赶回来，都没忘了今儿个得吃闰二伏的面！
& L5 D2 a* F3 t  @自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面，就一直馋这口儿！
7 t$ _) g* B" g: L- |今晚终于如了愿！
0 M  q0 b4 R! q4 v  p) Y4 ^1 T
! W& G, y3 t' y! |
榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里

  @; h0 @* L  o# ?榨菜肉丝卤在盘里
! a1 b, F1 |  \! L: x" x

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤和面的全景
, Z# C: D2 g+ m7 X- Z

榨菜肉丝卤和面的全景

; F6 n5 ?1 \1 Q1 K; h榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
  N+ Q/ B9 m# I" C* U

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤剩下了
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榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤在深盘

榨菜肉丝卤在深盘

" O% p1 v% n  P  ^4 C& @

chi

坐高铁回来的么？
看起来真不错
6 ^3 ]3 }9 z* D8 E6 M" E2 M如今这好榨菜都不好买了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
- h* f, m$ d* F. x看起来真不错
# r5 |& o7 X8 T4 R# ]如今这好榨菜都不好买了

坐高铁回来的！
, A* l! V  L' B8 f还真不错！又快又稳！还没那么多人！

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
' }3 ?$ `9 r; r: j" q: Q- i8 Q看起来真不错
, R/ V& P0 K# Y9 i; U+ h如今这好榨菜都不好买了

  }+ d1 E3 t  O+ y, p# m1 w% m1 `谢谢夸奖！[/b]

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
. p7 C( d# I7 g; V0 G4 m坐高铁回来的么？
看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

因为来不及！
我这是用肉丝炒的“鱼泉”！[/b]

侯门首席

净馋我，没辙，忍着吧。

郭大誌

侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10
1 F2 A& u" y3 t0 C' k7 a: i  Y3 i净馋我，没辙，忍着吧。

[b]闰二伏面，不能拉（四声）空啊！

老片

缺头蒜！

西城胡同

厚重，浓油酱赤，用的老抽？

孤旅

您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了{:soso_e144:}

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48
; p8 Q/ S0 @7 \; W  l' U3 M厚重，浓油酱赤，用的老抽？

谢谢夸奖！
' x0 |& s& r& r+ C2 ]1 i% z一看您就内行！
生抽和料酒（没料酒白酒亦可）抓喂肉丝；抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色（晒，三声）。[/b]

郭大誌

孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了

[b]多谢关注！
3 E0 G: e! V( z' i俺还酒精过敏！不然做记者喝酒太方便了！[/b]

郭大誌

老片 发表于 2013-8-2 22:45
缺头蒜！

& x) a2 s" t& _' L) N0 M$ s* K. r您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
1 l: {) `! k% d3 y5 h( t6 `( |我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素（对心脏好）。

西城胡同

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
  p" e. h1 R3 V* B% V9 w' X/ m( W您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

chi

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
; A* W3 p5 T8 I& _4 k您说得对！
# r3 }1 X* N$ D2 H) ~( U% Q5 `但夫人不吃葱、蒜！
' P; \; \  W! e( R我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼，用醋一泡就把这个解了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-3 17:36
糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼， ...

[b]谢谢提醒！
" o8 R) y1 M# P( x4 Y: F- ^那得“腊八儿”那天泡才行呢！[/b]

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

7 L8 S* m' _- j# h& x我还是喜欢文化记者这个词儿，而且，采访时尽量不八卦！
尽管，我主张，名利与所谓“隐私保护”不可兼得也！[/b]

大可不必

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
# ^6 c! a/ I7 C* v3 T3 ^* ^$ l您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

8 h2 S$ |' P% Z. N. x$ |3 l    谢谢！
4 @2 Q% m' l# P! y  ]" o1 M# q
9 [) t" }' M% L这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。
% y- G" D3 _; _2 n' d% z

大可不必

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

: |8 y5 ~! Z' n, O( @! @4 t& h？？

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
$ N7 m# z7 ^! _. G8 x- d谢谢！
) e  q7 H; y3 y0 w2 t
这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

; n) f1 f* p1 \大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

大可不必

郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27
9 E! U$ }/ {! F/ e* Y' H8 @大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

7 [4 \  q$ c3 c6 M6 q9 W
+ c7 p/ H9 @5 |# H7 h% Z奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？{:soso_e100:}

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？

2 a* H/ V0 @$ S" k( m/ f  R+ N应该也有！据说一见空气就起化学作用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
* f2 V% x) Y* t# L- X; y' u8 {应该也有！据说一见空气就起化学作用！

$ c- b& v# e; h- @+ _6 g) S谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-2 09:56
谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

得吃，光闻不管用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27
5 A2 {. }: P! j4 y$ r2 A得吃，光闻不管用！

! f1 k. y/ T5 N2 f呀呀！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
4 J9 L  F8 t! g4 ?/ R- Y# @; x呀呀！！

& {5 Y9 J5 C% h% @5 v; ]' H6 q, g大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎，中医说伤肝。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08
" J5 b6 w" F; I1 ^* f大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸 ...

% _4 v0 R1 Z8 s- @$ a* A谢谢了！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
0 l' g5 _: ]6 U; }% B: ?# `6 g5 d8 `谢谢了！！

2 z% j( E9 h& L如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

大可不必

$ V) u0 t8 ^5 o' M6 U3 ~* [1 j4 s

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
) j" I& A0 r7 t% I) K4 o如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

! N/ M& h# ^+ @0 R' S' ^+ \+ r
还是敲蒜泥吧！{:soso_e100:}

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
# T  W7 l7 I3 N* b, ~- E8 L( b还是敲蒜泥吧！

捣蒜泥！