【原创】从山东采访赶回来，都没忘闰二伏的面！[含6P]

郭大誌

今晚才从山东采访赶回来，都没忘了今儿个得吃闰二伏的面！
自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面，就一直馋这口儿！
今晚终于如了愿！

+ b4 o% i3 s7 s4 T* }! W" ]
  a2 Y# Q1 `  R) }! N5 W3 ]4 E. L$ T% M榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里

: F1 r/ R7 c+ b) n# v8 v榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤和面的全景
" d6 e0 {" c! A1 n* c4 p/ l0 L: v

榨菜肉丝卤和面的全景

1 O6 i& H0 I0 ?榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
# d- n1 Y% U. X$ `* e

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤在深盘
: r/ |: H4 k; N0 ?6 y' a

榨菜肉丝卤在深盘

+ ^; X- v" R& ]; T* v

( l( m0 R, |" Z$ m3 v$ J$ a

chi

坐高铁回来的么？
! y. C3 D+ B5 A8 M5 ?5 I看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

' p+ W; |. v, E0 k% O2 w- q: Q坐高铁回来的！
. \5 W# j: m; \4 \还真不错！又快又稳！还没那么多人！

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
+ C0 A3 j# x2 s3 F) t$ C看起来真不错
9 V7 U. k6 [/ |& y9 i+ T0 U如今这好榨菜都不好买了

- Q1 T' P, ~& t: U. c谢谢夸奖！[/b]

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
+ f5 C2 e! W7 U1 G6 m% v8 P1 ~坐高铁回来的么？
看起来真不错
7 o# O# k+ E6 T! h" k如今这好榨菜都不好买了

, N6 V% B. ~4 \) }: _4 J因为来不及！
* J& k4 ]+ Q4 [' a; B0 d7 U我这是用肉丝炒的“鱼泉”！[/b]

侯门首席

净馋我，没辙，忍着吧。

郭大誌

侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10
净馋我，没辙，忍着吧。

( ?5 _$ D$ X$ ~[b]闰二伏面，不能拉（四声）空啊！

老片

缺头蒜！

西城胡同

厚重，浓油酱赤，用的老抽？

孤旅

您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了{:soso_e144:}

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48
厚重，浓油酱赤，用的老抽？

谢谢夸奖！
一看您就内行！
# c3 n0 [7 j: e! g4 s生抽和料酒（没料酒白酒亦可）抓喂肉丝；抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色（晒，三声）。[/b]

郭大誌

孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了

# B8 k8 x3 V) M8 I- ][b]多谢关注！
俺还酒精过敏！不然做记者喝酒太方便了！[/b]

郭大誌

老片 发表于 2013-8-2 22:45
缺头蒜！

您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
! O6 {9 s' J3 a9 A8 r我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素（对心脏好）。

西城胡同

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

chi

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
您说得对！
: w; h& c/ ^& Q* r! b但夫人不吃葱、蒜！
1 n& U& y5 H, I6 _' U& ]+ i$ i我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

9 D! ~& z2 ~! O5 @" m- p糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼，用醋一泡就把这个解了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-3 17:36
糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼， ...

[b]谢谢提醒！
1 j/ y+ U) r, t) t那得“腊八儿”那天泡才行呢！[/b]

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

; O  u, S6 S, w5 n5 V& s0 }" @我还是喜欢文化记者这个词儿，而且，采访时尽量不八卦！
; H- k7 q4 q% {9 S& G尽管，我主张，名利与所谓“隐私保护”不可兼得也！[/b]

大可不必

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
/ u$ d2 ~  y0 }0 v6 |我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

! a4 {8 Y1 w  p7 d5 t% y    谢谢！

1 C4 l+ c8 G$ g这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。
1 f/ L  K) e' v! @" _1 g

大可不必

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
: W# l' S  U4 _9 ~" h- m; d# i( q5 z哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

0 [" `  d2 r1 {？？

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
谢谢！

这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

9 O' G% X  M0 e- c/ `8 q大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

大可不必

郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27
8 y5 D5 g4 [, _% w# _大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

1 R8 r4 U. U' M/ I2 ^
" o4 m& `" K# Y/ `$ ~奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？{:soso_e100:}

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
1 I! Y7 B+ h. |) |奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？

应该也有！据说一见空气就起化学作用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
应该也有！据说一见空气就起化学作用！

) @0 L5 v, ?7 q! ^4 D谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-2 09:56
1 {% r9 `5 z& Y: q谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

% g7 s$ G1 p* l# U5 ~" U$ k得吃，光闻不管用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27
得吃，光闻不管用！

呀呀！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
7 m, y3 F! x0 [# ^, P) v1 o呀呀！！

# l4 G. j6 F; `- L9 E4 m大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎，中医说伤肝。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08
9 z0 k, c7 ?+ l* A5 P4 j* ~. m) D大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸 ...

$ j' \) {3 a- w; T6 ?6 x2 [5 \谢谢了！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
8 U8 J9 M3 L4 I* G0 i/ x' A谢谢了！！

如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
9 E7 Y1 B1 ^& z2 b& Q+ j( M- Z' Q如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

5 Y0 c0 I, V# I5 X还是敲蒜泥吧！{:soso_e100:}

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
还是敲蒜泥吧！

捣蒜泥！