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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 茄丁面和什么？
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查看: 3339|回复: 29

茄丁面和什么？

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华文正
发表于 2019-7-3 22:10:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
大夏天吃点什么顺溜的呢？
( P  a) h" j/ [! G% n7 s$ L: t% Z 9b2f33c258ed517f8a1849e9e96b303.jpg 7 ~# ^& i$ t$ N) d

1 F8 O! Y9 f" j2 p
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现在这个很少见了！它的一味配料已基本绝迹，我只能用咸菜丝代替了。
8 e8 a; y1 U. N$ }& N9 N' P, U9 p+ a1 \. L: f3 ~4 Z& @

: L% j4 b9 H& _# ]* f) K
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老片
发表于 2019-7-3 22:22:21 | 显示全部楼层
这个叫什么碗儿糕来着？
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wanshihexie
发表于 2019-7-3 22:32:57 | 显示全部楼层
扒糕、凉粉加点腌胡萝卜丝才地道正宗！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-3 23:45:45 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

本帖最后由 华文正 于 2019-7-3 23:54 编辑
# `& s: A  |4 H
老片 发表于 2019-7-3 22:22
+ K( F& }* W3 l2 q7 w6 r2 G这个叫什么碗儿糕来着？
) ?* X  {4 a$ R9 t2 ?/ @! J
276cd7d7eb435c3e145ed90c0933d21.jpg 9 @9 W9 x- z! J6 X
扒糕。, k; X+ m# `" |+ d$ W! |" u! G

  o9 {- Z8 a. Y5 r6 v
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-3 23:54:44 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

wanshihexie 发表于 2019-7-3 22:32
3 S$ l& g) z: q) i; Z扒糕、凉粉加点腌胡萝卜丝才地道正宗！

" \- _0 o4 f" p6 C! q1 |. X正确！
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老片
发表于 2019-7-4 08:20:19 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

华文正 发表于 2019-7-3 23:45' C) E3 V# t/ [+ k3 H% s
扒糕。

2 e, p+ T+ O4 t- V' Q* v8 W7 p噢！一时想不起来了
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老片
发表于 2019-7-4 08:30:56 | 显示全部楼层
肉末和茄丁？
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米北愚翁
发表于 2019-7-4 09:12:38 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

. h7 ^3 r$ O! D5 y+ ~) q
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米北愚翁
发表于 2019-7-4 09:15:42 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

米北愚翁 发表于 2019-7-4 09:12
8 w" f3 C0 r" w) r( F2 o8 `
微信图片_20190704091142.jpg 0 t! U  F+ ^5 K2 w& B& n* z
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-4 11:22:31 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

老片 发表于 2019-7-4 08:20+ f. E' J' e( X
噢！一时想不起来了
" G) Y# r2 K" E- H! l
由此可知，扒糕现在已经很少见了。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-4 11:25:33 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

老片 发表于 2019-7-4 08:30
( ]5 _+ V1 |2 k2 X) q4 b肉末和茄丁？
8 r% K& r7 T" ?7 h# C
嗯，省事。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-4 11:28:19 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

米北愚翁 发表于 2019-7-4 09:15
5 \) J4 u& g2 f* r: O
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董瑞征
发表于 2019-7-4 12:34:19 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

本帖最后由 董瑞征 于 2019-7-4 12:35 编辑 ( ]! I0 Y- b. k2 @- s7 Z

% q7 y9 L8 Y) g  说到“扒糕”，我人生的第一口芥末始于它：小时候我家胡同西口有个小吃店“司法部街早点铺”，在那里第一次吃扒糕，里边放了芥末，一口吃进去我就闭住气了，哭不出来喊不出来，痛苦地僵在那里。自此时再吃芥末已经是参加工作之后的事了。
5 U  }7 G% n7 G; g8 Z  茄丁面也是我的最爱，今天中午就是它了。3 j' A* q  W! P  P
IMG_6807.JPG
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老片
发表于 2019-7-4 17:29:11 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

本帖最后由 老片 于 2019-7-4 17:31 编辑
, G( m$ \2 ^9 H' N% L9 j8 Y
华文正 发表于 2019-7-4 11:25' K: F9 d& F$ g& p
嗯，省事。
DSCN7292.jpg
; a; q' {( U! y4 d( y9 c$ h" C: |) ~: r. O4 g
& ]. w. Q' v: u/ a' W

: J1 l# u4 l. y
0 C' N/ p! w+ B: m! _6 r
4 u3 N$ Y7 A# D- x
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老片
发表于 2019-7-4 17:30:54 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

华文正 发表于 2019-7-4 11:253 u0 g0 |/ w: ]. t% W6 Y, w3 H
嗯，省事。
4 H( q* s- C9 \. `, G" ], e5 ]" Y* G
' {) w; h1 ?/ m+ X' @4 f4 f. n

' P" @3 r, A* R# g  o5 W2 l! ?: Y& r: Y  U

0 U- G$ c* {" D$ x0 E
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董瑞征
发表于 2019-7-4 17:55:56 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

老片 发表于 2019-7-4 17:29

& q6 _. K& v+ ^6 v  我也想放点儿青椒，人家不让，怕辣。
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三联儿
发表于 2019-7-4 18:36:39 | 显示全部楼层
鞭杆儿红的胡萝卜腌的才行
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-4 19:50:31 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

董瑞征 发表于 2019-7-4 12:34
9 [  q2 a; h! N0 Y/ W+ A9 k说到“扒糕”，我人生的第一口芥末始于它：小时候我家胡同西口有个小吃店“司法部街早点铺”，在那里第一 ...

0 ^$ p$ Q, v- L! m3 h( \终生难忘的“人生第一口”！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-4 19:53:27 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

老片 发表于 2019-7-4 17:29

. v  t! N5 p! [/ G复合香型！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-4 19:56:58 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

三联儿 发表于 2019-7-4 18:36# K) O$ f! U- s( M, S/ D8 z
鞭杆儿红的胡萝卜腌的才行
6 W9 H9 L; N  K: U  ~( b- `* S2 z
这品种已经绝迹了！
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米北愚翁
发表于 2019-7-5 09:49:35 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

三联儿 发表于 2019-7-4 18:36
' t) {0 t- P) \) U鞭杆儿红的胡萝卜腌的才行
( M3 n" ^; U. Z. F5 w# e9 C
紫的胡萝卜  那有     
0 @! e+ y! A1 Z! @8 V. e* [
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老片
发表于 2019-7-5 19:21:02 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

董瑞征 发表于 2019-7-4 17:554 i/ w3 n- Z* b$ g+ e6 G- n/ }, g
我也想放点儿青椒，人家不让，怕辣。
. g' a# @  h7 Q9 g0 ^0 N; p
柿子椒
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董瑞征
发表于 2019-7-5 21:34:50 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

老片 发表于 2019-7-5 19:21/ ]4 f! u* N- Z' P8 W# _
柿子椒
1 n2 M' t# L, D- `9 ?+ T/ s
   也成，可当时只有青椒。
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hwar4073
发表于 2019-7-5 21:43:53 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

夏天的食物！
( D! ^0 R% W8 F6 U& X$ [1 u+ Z
IMG_4828.jpg
IMG_4826.jpg
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-5 23:20:41 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

hwar4073 发表于 2019-7-5 21:43& t4 b. w& Y* C, Q, I
夏天的食物！

( {( o7 J, D0 r, F6 E卖相好，精致！看着就有食欲。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 01:47:49 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

华文正 发表于 2019-7-4 19:50
) B  [8 r+ U* Z9 J终生难忘的“人生第一口”！

5 q: g" |  H. k' m  这次第一口，我差点儿没回去！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 13:06:45 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:470 Z7 E# m# k  G5 a7 F1 A! k
这次第一口，我差点儿没回去！
+ a2 C0 Z' ^# q. Q* w. E; u2 y
教训惨痛啊！
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hwar4073
发表于 2019-7-7 11:33:08 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

本帖最后由 hwar4073 于 2019-7-7 11:34 编辑 - ^# D" j8 D  N: U$ ^

+ w4 y1 k. N% D這是有名的"台南擔仔麵"，一碗一口麵，價格：10.1人民幣，在我看來是吃裝潢與排場的！5 S. t. i$ |9 c, Z" g
IMG_4808.jpg
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 15:15:32 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

hwar4073 发表于 2019-7-7 11:33% x8 ]" ^# t5 I  e
這是有名的"台南擔仔麵"，一碗一口麵，價格：10.1人民幣，在我看來是吃裝潢與排場的！

' Y) \/ N3 k" X我还真在台南吃过“度小月”，当时看到上来的份量，毫不犹豫地又点了个“褡包”。
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hwar4073
发表于 2019-7-9 20:47:43 | 显示全部楼层

RE: 茄丁面和什么？

华文正 发表于 2019-7-7 15:15  n+ O$ T# n+ ?' ~. R) }0 ?! J
我还真在台南吃过“度小月”，当时看到上来的份量，毫不犹豫地又点了个“褡包”。
1 E; t; U2 x' t% O
這種店就是湊個熱鬧，嘗嘗味道，要吃飽得到別處去！
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