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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

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发表于 2016-5-27 22:02:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

本帖最后由 星星 于 2016-5-29 06:31 编辑 & D% _+ W0 g; u
华文正 发表于 2016-5-27 21:45
3 L9 T7 y1 R; N( g1 Q5 O. I我还一直纳闷,难道星星不喜欢三十九集?
+ Q; G- e& U! O# J我用的是普通蒸锅,上汽后蒸一个小时。我很少用高压 ...
! R( ^# ~' F, l
怎么可能?!除非抢到沙发..否则就等等等等等,怕问题淹没在誉美之词的滔滔洪水中...返回去找...
4 K9 r8 {$ G/ i; D- S
- _. }( A( e$ k: {% ?9 F/ l风平浪静,踏实提问多好 $ n* G  W9 y1 V% p! N( ^

4 z& o/ A2 H- D  E- |有个菜谱说要蒸3小时,感觉挺夸张的,所以想知道高压锅的时间。。" `+ k* Y  h- K# j9 I) ^
( |  H8 f: V" I$ p
这款菜成色特好,真话。
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 楼主| 发表于 2016-5-27 22:11:42 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-27 22:02
$ C1 h/ E; b6 b怎么可能?!除非抢到沙发..否则就等等等等等,怕问题淹没在溢美之词的滔滔洪水中...返回去找...; N5 ]. u! [7 e3 Z, {9 ?
- A( E2 a1 U4 l: w, c
风 ...
5 w  X1 L5 b6 e! W0 D
"溢美之词的滔滔洪水"哪有这么夸张?我很重视您专业的意见和建议,看不到您的回复总觉得心中不安。
发表于 2016-5-28 08:30:13 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-27 17:591 H7 h' p2 ]. l0 v! ]6 r
您怎么知道谁是被告呐?
9 @7 U$ \6 A! E( D
您甭这给我挖坑,不跳
 楼主| 发表于 2016-5-28 09:07:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 08:30
# H( `' H% Q, A" H您甭这给我挖坑,不跳

2 H, B; K+ s2 ?( v- x一直朝前走,不要向两边看,您将溶化在蓝天里!- p* i7 e$ {6 f
朝仓不是跳下去了吗?唐塔也跳下去了,那么就请您也跳下去吧!啪!
发表于 2016-5-28 09:39:06 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 09:07- ?: m6 K7 \/ D: z" @% k5 p
一直朝前走,不要向两边看,您将溶化在蓝天里!
9 i' ?- @! T9 U2 S, Z朝仓不是跳下去了吗?唐塔也跳下去了,那么就 ...
4 F, Q+ \& W. _& T: O/ r% o
他抹防晒霜了,今儿可晒啊
 楼主| 发表于 2016-5-28 09:49:45 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 09:399 M8 ?3 t6 G+ Y" b* Z& A
他抹防晒霜了,今儿可晒啊

9 Y4 e! I- }2 {. G! _8 G# V- I" }他是谁?您还挺操心。
发表于 2016-5-28 10:07:49 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 09:49/ G: R. g$ n* [5 X
他是谁?您还挺操心。

& L+ ~  |+ p0 A& l2 O臭氧层被破坏严重,不抹容易晒伤
 楼主| 发表于 2016-5-28 10:18:44 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 10:073 |* C% J; O1 M6 R9 l/ ]+ m% y
臭氧层被破坏严重,不抹容易晒伤

& h' w% H+ n; u' x# i# _您现在出门抺防晒霜吗?
发表于 2016-5-28 10:21:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 10:18
( o6 R) }# I! {8 L( g% ~( |' w% v" M您现在出门抺防晒霜吗?

5 ^9 t- c3 ?0 u$ q' ^* n4 u您说呢
 楼主| 发表于 2016-5-28 11:31:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 10:21
9 ^$ j) b& i1 F- N2 N您说呢
# f& Y% y  b, b5 l2 c8 i# J+ |
您得身体力行呀!
发表于 2016-5-29 06:45:25 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-27 22:11
* {) C8 {: _' K- T1 J' w"溢美之词的滔滔洪水"哪有这么夸张?我很重视您专业的意见和建议,看不到您的回复总觉得心中不 ...

% \- c& K6 M: }改了一字..“溢”--“誉”! {" D, m+ `& d
论坛专业人士和民间高手,沉默是“金”,我也好想听专业意见...3 d2 e! b2 h/ E: B6 x

* m5 H( H9 D7 B1 P$ H十多年前的住地,逢年节食堂会出些硬菜,都有香酥鸭。一次取菜早,进后厨站门口看师傅炸鸭,端上一盆盆浸在汤水中蒸趴了的鸭子,才知不是炸生的...,那儿的香酥鸭不输晋阳..8 [+ i- y* t" s4 g! D/ Y
& k5 ]& o. W5 n% c& Y# d6 q
您做的半片吧?成色很像
3 g0 R) H" c2 J6 v% l9 L5 |, }
  D; Y" M6 P+ N* i' a4 B( t- H* t
 楼主| 发表于 2016-5-29 07:18:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-29 06:45
  [+ L  R) i& P1 s" M改了一字..“溢”--“誉”
" O9 p' m+ \$ N( p8 K+ T; x/ g论坛专业人士和民间高手,沉默是“金”,我也好想听专业意见...
; e$ y- d# I/ X; }5 i% N" `
我自己认为溢字比誉字更准确,大家确实是对我过誉了。我是在超市买的半片鸭,据南城老师说是华英鸭(瘦肉型)不如填鸭更适合做香酥鸭。
发表于 2016-5-29 07:54:37 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-29 07:181 l+ P# r& U; F5 U
我自己认为溢字比誉字更准确,大家确实是对我过誉了。我是在超市买的半片鸭,据南城老师说是华 ...

8 B/ l% w& ]+ i0 c, i是我用错了,抱歉. % K+ X( b% K' C, g; e' O5 K  h  D* }

: B- q% `; ^; ]( _/ Z2 N- T1 ^填鸭太肥吧,估计炸来比较香..
+ a: E( ^7 N& f7 v7 V' m
! }( X3 v- O6 S8 ~' ~
发表于 2016-5-29 09:04:20 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 11:31! @5 x2 k- |/ \/ p8 y& D
您得身体力行呀!
3 v8 e+ o2 E9 h7 v
别介,您来您来,我先看看您是怎么做的
 楼主| 发表于 2016-5-29 11:12:20 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-29 07:54
7 T( t9 d% r. d$ R8 U7 l0 L是我用错了,抱歉. . Z! i& o3 @$ y# E! [
/ r3 M% Y/ B& `9 f) t, g) @
填鸭太肥吧,估计炸来比较香..

; X6 O8 F4 a4 J  d* S填鸭一般买不到,除非去鸭场。至于为那一个字的说法,我一直认为大家对我的表扬是过誉了!您原来的用词更恰当,您真的不必道歉。
 楼主| 发表于 2016-5-29 12:48:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-29 09:04
/ L: T. |- d( o6 K/ {6 {: m. E; Y& c别介,您来您来,我先看看您是怎么做的

, _7 U5 a7 g0 I  w8 g% E我又没嫌晒?您提出得抹防晒霜,凭什么我先来?9 S- M" F4 m, K4 b! E$ n6 M4 Y
发表于 2016-5-30 22:30:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

喜欢吃裙边贝!还有华老 那个火腿平菇偶能不能只吃平菇啊?7 \/ k: E  ]+ O- f1 U3 {& f4 D  G
 楼主| 发表于 2016-5-31 04:43:18 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

往事随风 发表于 2016-5-30 22:30
/ d: d! i) v* E3 Z7 j喜欢吃裙边贝!还有华老 那个火腿平菇偶能不能只吃平菇啊?
8 m# u8 G" v( H) l$ F
喜欢什么尽管端走,您吃平菇挑出火腿丝给村长。
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