今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正

米北愚翁 发表于 2016-5-25 09:33
都是爷们  北京人那有分餐制呀？

自助餐不就是分餐制？卫生安全还是应该重视的。

村里人家

董瑞征 发表于 2016-5-25 00:37
# ^$ r2 s' I! g: @8 S8 b7 [有一年没说这话了。

. M$ @6 G) S+ X0 j( L5 h* {您得说，有一年没什么顺口菜了

村里人家

华文正 发表于 2016-5-24 22:59
哎呦喂！这句可是久违了。

9 d7 ]1 [. ?2 d& c0 k+ Q$ \5 P不怪我，没好菜啊

华文正

老程-山里人家 发表于 2016-5-25 09:38
* u9 J0 p6 H5 @+ \! y' [- G围成梅花

1 q# G1 N2 m9 t错，一个花心四个瓣儿

华文正

村里人家 发表于 2016-5-25 10:02
' b2 W7 y; c' c% n, A: h不怪我，没好菜啊

您是著名的常有理！

村里人家

华文正 发表于 2016-5-25 10:28
您是著名的常有理！

没好菜也不赖您，反腐败得从自家做起

董瑞征

华文正 发表于 2016-5-25 02:58
1 \$ S( E3 G) D. I( h还带刷碗，您是嫌别人刷的不干净吧？

7 h$ w0 ~/ N# d6 P: A  不是嫌别人刷的不干净，而是嫌他们不及时刷，吃完坐那儿不动弹，犯懒。我是吃完乞哧咔嚓弄利落了再干别的。时间长了他们也就顺坡下驴了。

华文正

村里人家 发表于 2016-5-25 11:17
/ K$ v  ^" r. ]; M没好菜也不赖您，反腐败得从自家做起

不赖我就赖您呗，口越来越高！

华文正

董瑞征 发表于 2016-5-25 12:23
+ C$ a6 L7 W( ~: V* a不是嫌别人刷的不干净，而是嫌他们不及时刷，吃完坐那儿不动弹，犯懒。我是吃完乞哧咔嚓弄利落了再干别 ...

您忘了，懒人都是勤勤人惯的！

村里人家

华文正 发表于 2016-5-25 12:27
不赖我就赖您呗，口越来越高！

, B9 f; I3 O7 v5 V. \5 J. R* @- L哎呦喂，您这不是冤枉我吗，我就让您把素烧小萝卜奔我这挪挪，我没说吃别的

华文正

村里人家 发表于 2016-5-25 16:13
/ x- C; \2 u* j9 ?9 `% S% x% l: j哎呦喂，您这不是冤枉我吗，我就让您把素烧小萝卜奔我这挪挪，我没说吃别的

喂哎呦！调着样儿荤的素的、凉的热的、干的稀的我忙活了一年，就这素烧小萝卜一个菜顺您的口。您的口还不高？您还喊冤？要论冤，窦娥也没俺冤！

村里人家

华文正 发表于 2016-5-25 18:30
9 V5 d% M% q5 M: q  o$ s喂哎呦！调着样儿荤的素的、凉的热的、干的稀的我忙活了一年，就这素烧小萝卜一个菜顺您的口。您的口还不 ...

1 Y- X, s' s7 b" z: C: u完，一素烧小萝卜，引出一宗堪比窦娥的冤案来

华文正

村里人家 发表于 2016-5-26 08:59
完，一素烧小萝卜，引出一宗堪比窦娥的冤案来

您就是这宗冤案的始作俑者！

hwar4073

先生是否考慮開餐館造福大眾！

村里人家

华文正 发表于 2016-5-26 09:49
% a2 B# w% j: E3 g/ \# Y6 S您就是这宗冤案的始作俑者！

, F3 i7 k5 v4 c7 O. A开庭开庭

华文正

hwar4073 发表于 2016-5-26 10:57
先生是否考慮開餐館造福大眾！

3 L* Y/ b3 f. W真的不敢，我这点手艺开餐馆还不得赔死。

华文正

村里人家 发表于 2016-5-26 15:42
8 E' F! _. r! L8 |: _: P开庭开庭

1 @7 _) l, j+ F7 A* V; I传被告人到庭！（河南腔）

hwar4073

华文正 发表于 2016-5-26 20:21
真的不敢，我这点手艺开餐馆还不得赔死。

9 c3 G: f& e5 O! R& V% N先生太客氣啦！您那手藝開餐館沒問題，北京家常菜，壇裡許多壇友都會成為老主顧！

hwar4073

华文正 发表于 2016-5-26 20:21
1 y6 Y* G5 d/ u; X7 G3 f  J真的不敢，我这点手艺开餐馆还不得赔死。

先生太客氣啦！您那手藝開餐館沒問題，北京家常菜，壇裡許多壇友都會成為老主顧！

华文正

hwar4073 发表于 2016-5-26 22:28
" b, F0 w" g. {8 H, c先生太客氣啦！您那手藝開餐館沒問題，北京家常菜，壇裡許多壇友都會成為老主顧！

先生抬爱！不是客气，咱们论坛藏龙卧虎有的是高人，我做的无非自己喜欢的几样家常便饭，真的不适合做为餐馆菜。何况本人不善经营更负不了那份辛苦，还是自娱自乐吧！

村里人家

华文正 发表于 2016-5-26 20:24
* N3 P/ i" S4 j& e传被告人到庭！（河南腔）

传老片到庭

华文正

村里人家 发表于 2016-5-27 09:25
* C; Z/ R: N) B+ `) n传老片到庭

! B) G( e" g3 Y# J! a- r# x! x( v原告是那个？

村里人家

华文正 发表于 2016-5-27 12:10
* R' n- |4 M& n" `4 c! X原告是那个？

0 V. w. g. _6 i! E4 s爱谁谁

华文正

村里人家 发表于 2016-5-27 16:08
4 o9 l! j% B) s爱谁谁

您怎么知道谁是被告呐？

hwar4073

华文正 发表于 2016-5-26 22:53
先生抬爱！不是客气，咱们论坛藏龙卧虎有的是高人，我做的无非自己喜欢的几样家常便饭，真的不适合做为餐 ...

做自己喜歡的事情！真要開了餐廳的話，大概也就會失去那份下廚愉快的心情！

hwar4073

华文正 发表于 2016-5-26 22:53
) p4 r: s  V3 S; `+ o先生抬爱！不是客气，咱们论坛藏龙卧虎有的是高人，我做的无非自己喜欢的几样家常便饭，真的不适合做为餐 ...

7 F- [, {' c* g. n+ m0 Z2 |9 S做自己喜歡的事情！真要開了餐廳的話，大概也就會失去那份下廚愉快的心情！

华文正

hwar4073 发表于 2016-5-27 19:26
5 R9 l/ U' D3 s* F# G做自己喜歡的事情！真要開了餐廳的話，大概也就會失去那份下廚愉快的心情！

完全赞成！

星星

请问华版，您蒸鸭用高压锅还是普通蒸锅，多长时间呢？

华文正

星星 发表于 2016-5-27 21:26
请问华版，您蒸鸭用高压锅还是普通蒸锅，多长时间呢？

, @0 E% c( w1 ~我还一直纳闷，难道星星不喜欢三十九集？
我用的是普通蒸锅，上汽后蒸一个小时。我很少用高压锅，有心理阴影。

hwar4073

华文正 发表于 2016-5-27 21:00
完全赞成！