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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

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发表于 2016-5-27 22:02:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

本帖最后由 星星 于 2016-5-29 06:31 编辑
0 z$ ]2 T, W6 ~: y8 c
华文正 发表于 2016-5-27 21:45* q, B: d2 J6 \; {: p* s! i# u
我还一直纳闷,难道星星不喜欢三十九集?
- n5 }8 g6 S6 f5 N* [我用的是普通蒸锅,上汽后蒸一个小时。我很少用高压 ...

1 a1 `/ A- @8 z怎么可能?!除非抢到沙发..否则就等等等等等,怕问题淹没在誉美之词的滔滔洪水中...返回去找...
: |8 L4 h, [" D) ?  E- n  C1 D" g; _4 n8 r
风平浪静,踏实提问多好 7 m: [6 J1 ?1 `% Y0 |* d9 r% q6 f

) F; W1 E- ~8 o0 R3 C有个菜谱说要蒸3小时,感觉挺夸张的,所以想知道高压锅的时间。。- D, U* r  q/ r- ^4 i

. G5 Y* B" s) Z; [/ `+ d这款菜成色特好,真话。
 楼主| 发表于 2016-5-27 22:11:42 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-27 22:02
  O+ z: V2 t7 ]怎么可能?!除非抢到沙发..否则就等等等等等,怕问题淹没在溢美之词的滔滔洪水中...返回去找...
, T! ]: n/ _, \% A; I3 Q+ N) i6 Z% B1 w: Z3 w( b
风 ...

/ S+ ^4 }' o6 M0 a"溢美之词的滔滔洪水"哪有这么夸张?我很重视您专业的意见和建议,看不到您的回复总觉得心中不安。
发表于 2016-5-28 08:30:13 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-27 17:59
' H" T( Z( z8 F4 O3 ~9 d您怎么知道谁是被告呐?

7 [) E4 H/ b* ]* z/ M6 P4 l& s您甭这给我挖坑,不跳
 楼主| 发表于 2016-5-28 09:07:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 08:30$ |9 n. {/ K8 I9 W- \0 a
您甭这给我挖坑,不跳

% R: Q; y; k% ]一直朝前走,不要向两边看,您将溶化在蓝天里!) k; i, ^, }3 u- m& s5 a
朝仓不是跳下去了吗?唐塔也跳下去了,那么就请您也跳下去吧!啪!
发表于 2016-5-28 09:39:06 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 09:07( k4 `4 V% b# I. \! p, M
一直朝前走,不要向两边看,您将溶化在蓝天里!+ H: y/ l4 M0 d' U, m/ B
朝仓不是跳下去了吗?唐塔也跳下去了,那么就 ...

" f4 g0 e7 E9 A1 A他抹防晒霜了,今儿可晒啊
 楼主| 发表于 2016-5-28 09:49:45 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 09:39+ ?# h) s6 e. f3 S( L, X$ M: ~
他抹防晒霜了,今儿可晒啊

& L  ?& u% M8 [  g$ T他是谁?您还挺操心。
发表于 2016-5-28 10:07:49 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 09:49
' n8 i) s. x: _7 f6 ]9 h他是谁?您还挺操心。
1 @" k5 ]3 S) P
臭氧层被破坏严重,不抹容易晒伤
 楼主| 发表于 2016-5-28 10:18:44 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 10:07
9 z) F3 r" q: ?4 ]+ d- q0 f0 Q臭氧层被破坏严重,不抹容易晒伤

+ n4 u0 P- b0 J0 L2 M7 N( Y0 }6 b您现在出门抺防晒霜吗?
发表于 2016-5-28 10:21:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 10:18
3 e& g/ N2 g0 E' d- V# N. y$ H您现在出门抺防晒霜吗?
1 B! J- N- t4 _) _2 f% T
您说呢
 楼主| 发表于 2016-5-28 11:31:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 10:21
0 F8 C# I+ J) P' v0 R您说呢

  o" ]# t4 O9 j2 d, j" w4 n5 e4 u- A您得身体力行呀!
发表于 2016-5-29 06:45:25 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-27 22:11: B, d) B# v7 l& |' y. G
"溢美之词的滔滔洪水"哪有这么夸张?我很重视您专业的意见和建议,看不到您的回复总觉得心中不 ...
' p$ D2 M; B1 a! F; q( S4 j
改了一字..“溢”--“誉”
; j4 \8 o6 C+ H- v) e论坛专业人士和民间高手,沉默是“金”,我也好想听专业意见...4 X+ h* K: B6 `+ W+ ]2 |
9 E9 }* d, N) L0 Z4 J! e& L
十多年前的住地,逢年节食堂会出些硬菜,都有香酥鸭。一次取菜早,进后厨站门口看师傅炸鸭,端上一盆盆浸在汤水中蒸趴了的鸭子,才知不是炸生的...,那儿的香酥鸭不输晋阳.." S9 A- o  @8 @4 a
6 e# u) ?6 m% n
您做的半片吧?成色很像9 ~4 |2 A5 u  z& {$ }" H6 t* k
, I: e. _* o( G, j9 A1 {$ C
 楼主| 发表于 2016-5-29 07:18:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-29 06:45
6 s% O, l$ z8 y9 u' z" Z8 O2 u改了一字..“溢”--“誉”
: E8 U" _8 ]. e  b/ l- v, K/ y论坛专业人士和民间高手,沉默是“金”,我也好想听专业意见...
8 w. @4 R/ Z  |: v" v, i
我自己认为溢字比誉字更准确,大家确实是对我过誉了。我是在超市买的半片鸭,据南城老师说是华英鸭(瘦肉型)不如填鸭更适合做香酥鸭。
发表于 2016-5-29 07:54:37 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-29 07:18
% ~2 E# l: x4 b3 F& \2 P& ?4 e我自己认为溢字比誉字更准确,大家确实是对我过誉了。我是在超市买的半片鸭,据南城老师说是华 ...
9 f9 B& R) g3 f; C5 S7 k- Y- ~
是我用错了,抱歉.
/ J% P6 f. v2 l, B
" {9 ~& z5 W1 L/ A$ t; @填鸭太肥吧,估计炸来比较香..# A  Z/ |3 B! Y8 b% D4 z1 s, Y, i
7 {* p% a' O. t) ]4 B
发表于 2016-5-29 09:04:20 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 11:31* L7 S: b- e: s3 _% y
您得身体力行呀!

# X- y7 \9 X) ]/ {& ]别介,您来您来,我先看看您是怎么做的
 楼主| 发表于 2016-5-29 11:12:20 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-29 07:54
1 A2 B) z8 |' O- f是我用错了,抱歉.
3 Z6 d& z* g2 Q" Z* \6 O
* y" F  Q. h/ W5 O* g4 M7 u" J填鸭太肥吧,估计炸来比较香..

. ~- a. D5 A) h, m/ K" R& E填鸭一般买不到,除非去鸭场。至于为那一个字的说法,我一直认为大家对我的表扬是过誉了!您原来的用词更恰当,您真的不必道歉。
 楼主| 发表于 2016-5-29 12:48:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-29 09:04
5 \) S( {$ c$ C- Y  {& u' y别介,您来您来,我先看看您是怎么做的
/ ^. V) |2 M$ [% w
我又没嫌晒?您提出得抹防晒霜,凭什么我先来?
& J+ \) E- ?0 l0 X
发表于 2016-5-30 22:30:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

喜欢吃裙边贝!还有华老 那个火腿平菇偶能不能只吃平菇啊?; v1 y3 b: q6 E) l( b7 S$ K/ }7 g7 n
 楼主| 发表于 2016-5-31 04:43:18 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

往事随风 发表于 2016-5-30 22:30, v+ ~; I7 z! s3 C5 x" Y
喜欢吃裙边贝!还有华老 那个火腿平菇偶能不能只吃平菇啊?

. z1 `9 p$ }# ?7 Z! u) i8 G喜欢什么尽管端走,您吃平菇挑出火腿丝给村长。
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