服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 3237|回复: 25

北方早点

[复制链接]
发表于 2016-4-30 11:47:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
  每天在家做早点,一碗棒子面儿粥、一个馒头、一个煮鸡蛋、一块酱豆腐。
+ P  e) e3 L1 {7 |' G6 X& ]  今儿个周六,改善伙食,一个礼拜吃一次炸货。天气不错,适合骑车,骑上它踅摸北方风味早点去。闻见炸油条的味道了,就在附近!循着味道不到50米,我就看见油条了。问老板有什么稀的,老板听我说话,忙问我是不是东北的?我告诉他,嗯,离东北不算太远。老板自我介绍是河南的,这儿有拉汤(胡辣汤)、豆花(豆腐脑)、自制豆浆。我跟老板商量,一样一碗我吃不了,一样一半行不行?老板乐了,行、行!刚炸的油条就着拉汤豆花各半的、上尖儿竖流的一碗,美美地吃下。
  y* E( {$ |3 @3 D7 E. K2 p2 \6 g) H% T8 C0 j+ ?( v* \

北方早点

北方早点

! z" c) @' }: G            

北方早点

北方早点
: s8 B( Z6 d1 T+ E8 Z8 M( M
发表于 2016-4-30 14:05:32 | 显示全部楼层
胡辣汤和豆腐脑盛一碗里?董老勇于创新!
发表于 2016-4-30 14:27:29 | 显示全部楼层
这种吃法是对的,因为除了北京外地的所谓“豆腐脑”是不浇卤汁儿的,与其吃一碗酱油汤儿的豆腐脑还真不如浇上胡辣汤。
发表于 2016-4-30 16:09:37 | 显示全部楼层
达人
 楼主| 发表于 2016-4-30 17:03:58 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

laowang1973 发表于 2016-4-30 13:53
4 O7 T+ Z/ J9 B0 ^% o' @2 N& H* j城会玩,一样一半!

& o8 e, @$ O$ G/ h9 E' k  见笑!
 楼主| 发表于 2016-4-30 17:06:51 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

华文正 发表于 2016-4-30 14:05: v6 C1 [/ J( m. o/ T5 }7 h6 j
胡辣汤和豆腐脑盛一碗里?董老勇于创新!
9 e# p( b( y2 W/ ~4 L% i8 I- |' U
  您别说,还挺好吃!
 楼主| 发表于 2016-4-30 17:11:40 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

七旬老叟 发表于 2016-4-30 14:27
6 G7 X- R3 z" ^1 N; J0 k9 Q这种吃法是对的,因为除了北京外地的所谓“豆腐脑”是不浇卤汁儿的,与其吃一碗酱油汤儿的豆腐脑还真不如浇 ...
1 p$ b0 U3 M! N4 N  l5 p: A$ Q
  这样掺和起来还挺好吃。
发表于 2016-4-30 17:17:14 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

董瑞征 发表于 2016-4-30 17:06& @. b! N! X: \) f) W+ v% i: ~# f9 c
您别说,还挺好吃!

4 m, l5 G: @" m5 O$ _& M/ a
 楼主| 发表于 2016-4-30 17:21:14 | 显示全部楼层

RE: 北方早点


* b0 k. G2 {2 h2 e  还不够达人。
发表于 2016-4-30 18:40:44 | 显示全部楼层
光看文字觉得老哥有点斜的!再看下面的图哥你真牛!
发表于 2016-4-30 18:56:02 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

七旬老叟 发表于 2016-4-30 14:27* u5 j8 s( c9 p* Y% j' c- L6 ]
这种吃法是对的,因为除了北京外地的所谓“豆腐脑”是不浇卤汁儿的,与其吃一碗酱油汤儿的豆腐脑还真不如浇 ...
; A) a/ u# B0 z) x+ f1 y* H1 R6 F/ _! L" g
在山东,卤汁豆腐脑是热的、早点正餐皆可,酱油水的一般温突突的适宜伏天中午佐餐。
 楼主| 发表于 2016-4-30 20:23:45 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

老片 发表于 2016-4-30 18:40
, R, m, p9 @1 Y. H6 l8 S光看文字觉得老哥有点斜的!再看下面的图哥你真牛!

9 F7 s  G6 g% G# O# b4 _# @  这算什么牛?好说好商量,一套词就齐了。
发表于 2016-4-30 20:44:23 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

董瑞征 发表于 2016-4-30 20:23- ^4 [) ^; G& H7 S
这算什么牛?好说好商量,一套词就齐了。

0 `6 ~+ H9 ]) F8 c. z我是您把二者结合得好!
 楼主| 发表于 2016-4-30 20:54:13 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

51號兵站 发表于 2016-4-30 18:567 b/ k& F2 u6 c, r
在山东,卤汁豆腐脑是热的、早点正餐皆可,酱油水的一般温突突的适宜伏天中午佐餐。
, Y  U  }; [. T8 N4 ^# Y/ d
   他这儿说是豆花,实际就是白豆腐脑,放点儿乱七八糟的东西,连酱油汤都没有。我这样吃就有点儿浇卤的意思了。
发表于 2016-4-30 22:09:22 | 显示全部楼层
董先生到台灣吃早點應該沒啥大問題,燒餅,油條,鹹豆漿伺候。
 楼主| 发表于 2016-4-30 22:28:12 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

hwar4073 发表于 2016-4-30 22:09: Z. H. W% a  J# N8 T) i
董先生到台灣吃早點應該沒啥大問題,燒餅,油條,鹹豆漿伺候。

8 M5 A% B8 U" v  会有吃到台湾美食的那天,孩子动员我好几次了,台中的亲戚也邀请过几次了,只是我懒得动弹,想着就累。
  i3 O+ U- E" ^. \- \1 V2 U$ |0 D  先生所说“咸豆浆”,是往豆浆里放盐吗?不如来点儿咸菜更好。
发表于 2016-5-1 08:35:44 | 显示全部楼层
咸豆浆永和就有,好像是加虾皮之类的,我没尝试过
发表于 2016-5-1 08:59:28 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

京城布衣30年 发表于 2016-5-1 08:35" A: P; K$ Y0 j( B/ M# p
咸豆浆永和就有,好像是加虾皮之类的,我没尝试过

2 |6 y- n* M2 {* {" ?还有冬菜(或咸菜)、炸过的油条碎。& q2 h  t( M/ I, w% w. S

4 g4 J: `$ m  S! u+ j7 {  q挺好喝。
 楼主| 发表于 2016-5-1 12:30:41 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

京城布衣30年 发表于 2016-5-1 08:35
9 J% W, Q$ }  b" g. Q7 w+ f' V4 e6 j咸豆浆永和就有,好像是加虾皮之类的,我没尝试过
9 T' |* C* _% {
  如果是您说的这样,那还是不去尝试为好。
 楼主| 发表于 2016-5-1 12:34:30 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

星星 发表于 2016-5-1 08:59
3 v6 R5 K% R* S; H$ {* ~  y) a/ G还有冬菜(或咸菜)、炸过的油条碎。
( F- L8 ^, ~' s3 {
- o  a/ [9 a5 p0 m! ?8 C挺好喝。
  T+ y7 E  S  o: d, M
  人的口味真是不同。
发表于 2016-5-1 13:23:13 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

您有糖尿病,这油条还是少吃为好。
* I3 k& J' D( ~- T; I  v' g; H
 楼主| 发表于 2016-5-1 13:34:59 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

大可不必 发表于 2016-5-1 13:23
: ^- c2 `( j! c" o. P% t您有糖尿病,这油条还是少吃为好。
! b# N9 N  g9 [! B
  我是一个星期吃一次,每次一根。谢谢您的提示!
发表于 2016-5-1 13:37:27 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

董瑞征 发表于 2016-5-1 13:34
: Y. b8 F9 g4 r8 d我是一个星期吃一次,每次一根。谢谢您的提示!

9 ]+ l( l( j7 G% F* z9 o别客气。
发表于 2016-5-1 16:56:21 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

董瑞征 发表于 2016-4-30 22:28. [' |: C7 w/ V; \
会有吃到台湾美食的那天,孩子动员我好几次了,台中的亲戚也邀请过几次了,只是我懒得动弹,想着就累。 ...

) \5 _/ _- G; ]懶得動彈可不是好現象呀!應該到處走走,活動活動筋骨,更何況北京到台灣也花不了多少時間!鹹豆漿是以醋來讓豆漿凝結成像豆花般的口感,加上辣油(或香油)、榨菜絲、蝦皮、油條(玉米片)...,又辣又香的口味是其特色。

RE: 北方早点

RE: 北方早点

RE: 北方早点

RE: 北方早点

RE: 北方早点

RE: 北方早点
 楼主| 发表于 2016-5-1 19:29:58 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

hwar4073 发表于 2016-5-1 16:56
. R/ T1 O5 f6 m8 T懶得動彈可不是好現象呀!應該到處走走,活動活動筋骨,更何況北京到台灣也花不了多少時間!鹹豆漿是以醋 ...
* [# r$ M: E2 U6 Z
  看见先生发的图片了,估计也很好吃,只是与豆浆关系不大了。
发表于 2016-5-1 20:21:09 | 显示全部楼层

RE: 北方早点

董瑞征 发表于 2016-5-1 19:29
+ z: o" O: y, y$ M7 G看见先生发的图片了,估计也很好吃,只是与豆浆关系不大了。
! a' X. y. T( g+ g) x" c
還是豆漿!只是豆漿成配角了,主角成了那些加進去的材料!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-11-11 11:17 , Processed in 0.183984 second(s), 20 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部