抻面在我们新疆地区叫拌面,比楼主的要细要长,下好后配各式的炒菜,比如
) y E% n$ Y0 ^( Z* O: k: f7 |过油肉拌面\豇豆拌面\辣子肉拌面\土豆丝拌面\西红柿拌面\ ; y1 E! Z1 }, m% L3 C) _7 b7 J) q& W
# l6 }" L( P- L% D) Z3 M. ~1 h0 P
味道相当好,是我们这里主要面食,好的面馆中午吃饭得排队,
& N. G) A! o# t) Z$ j楼主有空来新疆玩时一定要尝 一尝,
2 q' k8 f. w& `2 h& Y" P! n还有一个当地人知道别人不知道的规定, 0 t5 u* B$ t! k5 o
吃完面后可以免费再让老板上一份面,我们称为"加面", + T- r) W7 J6 w+ J: l1 k; I9 W
"老板,再加一个面......." , J5 m7 f% g! o Z# Y6 Q4 G
外地人不知道,新疆人到外地办事,碰到新疆钣馆只要说声加面,老板就知道是自己人来了,热情的很!
% j4 t; z9 ` g, L& G( [& O+ e! N加面在我们这里都是免费的,朋友的最高记录是加三次面!! 0 i) w- Y* S# X! j7 H& m5 A6 C1 z
|