抻面在我们新疆地区叫拌面,比楼主的要细要长,下好后配各式的炒菜,比如 * { j' M7 v! W$ v0 e3 H: F. W
过油肉拌面\豇豆拌面\辣子肉拌面\土豆丝拌面\西红柿拌面\
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味道相当好,是我们这里主要面食,好的面馆中午吃饭得排队, ! i h: v4 u- D A
楼主有空来新疆玩时一定要尝 一尝,
4 E& f4 r, M7 d# ~+ x5 P还有一个当地人知道别人不知道的规定,
; V7 W' x8 c( D" v( I# E吃完面后可以免费再让老板上一份面,我们称为"加面",
r8 E- i! y7 }& L9 T7 E" H \4 K5 D- L"老板,再加一个面......."
5 j2 C" q; K3 z' M4 _0 u! S- B. L外地人不知道,新疆人到外地办事,碰到新疆钣馆只要说声加面,老板就知道是自己人来了,热情的很! / J9 q% \) A9 u0 p" ?7 U
加面在我们这里都是免费的,朋友的最高记录是加三次面!!
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