抻面在我们新疆地区叫拌面,比楼主的要细要长,下好后配各式的炒菜,比如 1 Y. R" o+ ~; C# V( ~2 n$ M
过油肉拌面\豇豆拌面\辣子肉拌面\土豆丝拌面\西红柿拌面\
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味道相当好,是我们这里主要面食,好的面馆中午吃饭得排队,
9 T6 }; Y3 Q7 O楼主有空来新疆玩时一定要尝 一尝, - f5 F; O* t, A$ `
还有一个当地人知道别人不知道的规定,
# a2 H2 C# C% p6 g: r% u6 l0 h吃完面后可以免费再让老板上一份面,我们称为"加面", & Y8 z" S: U4 U5 G: {: _) m, @
"老板,再加一个面......."
0 `) d5 s$ ]6 X! v4 F) _外地人不知道,新疆人到外地办事,碰到新疆钣馆只要说声加面,老板就知道是自己人来了,热情的很! # T4 ]* x! d" ? D5 ^) `9 z, q3 M+ s
加面在我们这里都是免费的,朋友的最高记录是加三次面!!
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