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中午饭！

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老片
发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥？
: O6 S& c8 X7 v$ s2 k' u, ^
9 l6 X. m: v; }  [* B/ _, D

中午饭！

中午饭！
1 h! @( ^, @- C$ v# Q: s; K/ u8 }
7 D& @1 _- r" C6 }$ v" p
- B: D8 c$ m9 C. x- h6 n1 e' o) |# J

* F9 B4 C# U5 O7 G  J* {; k! _
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:00
" A& F7 `; @) f' L炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。

2 O$ i* `& y  i% q; d. Y- ~错，炒馒头！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:08# Y) M" i! o% u5 m- N; r
错，炒馒头！

0 y8 W! K9 V4 N/ d% T 馒头还能炒？胡来！
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25- L5 M. ?$ F0 X" \
馒头还能炒？胡来！
' |6 u+ C: u7 |/ Q# m4 J
跟炒窝头一个意思啊！7 V3 }* H, _6 E. k

8 N) N$ c* Q. f+ R0 o8 j7 J. d
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:371 h2 S+ r5 g4 J/ h. p- h( n
跟炒窝头一个意思啊！
9 r9 L* E0 |+ e/ ?9 y
馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59
6 O/ Q4 y7 _. I馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。

# A- C7 _' P) i2 s$ O3 C$ ]用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05% ^0 W. A0 p1 c' M5 i+ z0 `% u6 N
用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

, ?+ N3 _/ A, d8 ]" O片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07
: A" m. q0 P% ]0 o8 j8 r片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。

/ M. v( W) ?# a+ k: i- x3 w馒头丁上撒点盐吗？
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董瑞征
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
# ~# V4 Q" \* f7 v  z用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
+ l7 o& F8 {6 H7 ^" h7 k& N
变着花样儿的吃。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52
- X2 j  g1 i5 Y; C5 ?变着花样儿的吃。

/ F7 f, |: z( I+ ?为天！' ]7 g2 x  |! A- U9 ?, E. M
沙窝8 K  j  t/ ^1 y2 a- `, G- U
微信图片_20240119155438_副本.jpg : t. G/ B, W; r, E

1 l% a8 d! F6 d2 c: X+ K0 J
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38
$ N0 b/ S' R0 g% o* A0 {馒头丁上撒点盐吗？
! Y9 K9 E: q* @
对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样' P$ k, L- c# Q1 K. I5 {
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22+ U; a% C' ~& Q9 p9 K! ~1 n4 ?
对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样

0 o# ?$ a6 _' y; m; v噢，下回试试您这方法！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01; O3 f: W0 @1 m/ s9 {( k
为天！, p6 _' u. d: p( }6 o3 ^
沙窝
4 E; q4 ]; f- {4 O2 {
削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:26: ~$ ~9 ?0 D8 F' j; m
削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
  }7 y& P5 Z8 N# m4 n. q
遭禁了！分明是生吃的！+ u  V- q: r6 @7 U
' I; D  y3 c2 P5 ?& a
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/ I# D8 D  ?6 L. P, ]+ ?) Y* \. l7 c# P! f
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8 i9 Y) v* a5 U( ?2 Y) l+ s
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钩鱼
发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
1 W: n6 j5 ^. q" ]2 z/ _: T  p遭禁了！分明是生吃的！

" u0 h, Q4 s$ r7 _# f* }您这是水果萝卜吧？
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董瑞征
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:548 M( E/ i, b- r( u
遭禁了！分明是生吃的！

+ z6 S$ {4 v4 ], n5 ^7 J 生吃也行，蘸酱。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14& U4 N  \2 [: d& ?% t! z
生吃也行，蘸酱。

$ v" N# [0 G, b- O" o白嘴儿吃脆爽！
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:19
0 o) d4 ?! p7 \; x' L# b) n+ \您这是水果萝卜吧？
. @) J4 ?! Q3 B  B! S6 a, C
天津武清的沙窝萝卜
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24
# l  p  b- s' N% ^噢，下回试试您这方法！

2 M& T9 \/ [; X$ n; S# f您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12, G; S1 ]+ H$ R- c
您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
/ E6 g  G9 H1 b$ I- L) A! O) X
多种口味都得尝尝啊！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55
0 J# P2 k. G+ a7 C% ?: K6 y; W# A* |  `白嘴儿吃脆爽！
$ Y2 t8 O- y, W: l
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑
3 u5 l8 B# k8 ~$ V# V5 _
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51, `; x7 ~: n/ [/ [! K
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。

6 e, D4 t& H5 t5 e5 t/ N# R8 R不一味儿没有糖！& U8 i8 m4 {& q6 {3 z8 {

2 B! w3 v7 {  C! A) L, m" N IMG20200320120822_副本.jpg 1 E0 D2 y, e- i7 ?' |4 z- P

9 i1 s- B% K' W
+ N( H4 ^2 _# v9 t  [4 N6 i" Q6 j6 G% c* {& m

, }, d* \) T! H* X3 A$ V9 o
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钩鱼
发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:56& f: d% ~8 h% t) R1 u2 J3 \
天津武清的沙窝萝卜

9 ~6 w1 d4 r! p4 C- v. d沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。8 J# {3 Y! H4 O+ }* J
我就出生在那儿天津地委宿舍。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24
6 T! I- Z4 H! @6 n( Q; W' n沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。& n) C- p3 }. `+ k( D- a
我就出生在那儿天津地委宿舍。

6 E, U7 c8 M% B. k8 F
7 b3 b% o! A. c/ O( p% u. ^4 s  @* g) L8 m
微信图片_20240120104503_副本_副本.jpg
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1 Z0 i4 y( k4 n  G6 Q) P& V+ w
2 G! F; o, Q! ]- s  G8 Y$ g. U. |1 L% q( m
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钩鱼
发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-20 10:49

4 ~; d$ T# _( K9 j/ P. w正宗
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43" r3 W9 h( ~7 ^- `
正宗

* X/ g+ P4 S, W+ \3 ?( |$ X) x5 l0 f. t

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' _6 K4 ~  W5 ]5 \3 r6 ?+ s' {7 y5 w" K2 J* L
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村里人家
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:13% |* q% r: j4 O! G
炒窝头
/ R7 Y7 N1 K6 J$ P1 p
炒馒头丁
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