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中午饭！

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老片
发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥？
. S: a2 m+ I) _, v' o
3 o+ C  S* E4 `. J

中午饭！

中午饭！ , Y. r2 r( c& l5 L7 c  y

4 e: z1 r3 Q+ T( a% N( I! m7 y/ N' |8 [# C' \7 l* f
4 ~5 j% u6 M' k- X! S- b

3 f: D% m- _& s6 ?! S# t
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:006 o8 ~, n& a% e% B" m7 B. h
炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。

  H2 K8 {2 {8 ?9 u6 C3 R4 V错，炒馒头！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:08
& H: [) e9 c& z( ?5 j6 r- {错，炒馒头！
7 q5 G0 S& N( i. O9 I
馒头还能炒？胡来！
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25
" o( q6 ~: M' T6 e馒头还能炒？胡来！
  D# v2 v; u9 Q: X( v6 p
跟炒窝头一个意思啊！1 u$ ^! N; y+ E9 m9 l" H% `
+ ^6 F3 s! O. N
7 W: j# v' b! _* D. e8 o$ @& F. u
DSCN0682_副本.jpg : N# ]2 M. a: G( n! p  u) W

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( X; S! a- }2 k: ]
- Q) K9 o  J' G# R
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:37
# ~! Y/ E- Y+ X6 {1 M6 x9 U跟炒窝头一个意思啊！
6 k2 R; L2 l! t6 C' m! x
馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59
! f! w3 F( `# ?馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。

' N* d8 m4 K9 h1 w' b! d用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05' ?) L  B5 R- {0 q& q
用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
# s. m4 T" w9 C- B" m
片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07
" f+ s7 f5 \0 ^$ @0 ~. L: }片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
! C" {7 E, I- j/ A! }
馒头丁上撒点盐吗？
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董瑞征
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
; m4 z3 u& o7 z# C5 q9 a用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
5 ^3 i0 n8 I) Z- v
变着花样儿的吃。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52& o& L. E% A, d" I# ?" S. B
变着花样儿的吃。
, l  n. F  i, T7 s* [4 Y
为天！9 j% T) z, B+ U( c/ ?. V$ d
沙窝
  x2 P$ g/ \+ S- E2 I8 i1 { 微信图片_20240119155438_副本.jpg
1 D+ [6 N7 ]+ l( g4 K, ~" z) |) R" l9 K* f0 S

( N/ c+ e3 w& a
; ~9 q3 L  g  ]6 N! Q
: [0 i* s/ O" G$ `2 U" z
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38
7 A( R9 k: E; e9 q馒头丁上撒点盐吗？

! d; f, m: p1 W, |6 T9 P; c对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样" b; P) J6 b! k* A- G
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22
: v* ^6 k. w7 a# T8 A* C) R/ M对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样
( i& o& p8 ~) ~, K# p7 m
噢，下回试试您这方法！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01
( h1 k9 c* u; c& o/ t为天！
1 Z7 T5 c/ p8 w9 C4 x" L沙窝
# p' x: l8 ]- s' V1 P
削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:26
! B- K9 J0 D/ Y( w: b! a削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。

7 _% n% V0 V& w2 ], |* u遭禁了！分明是生吃的！
2 B1 ^# p6 s) I+ \! Y8 K, r, L, V' R/ }( E) |& T
IMG20201122122431_副本.jpg
  k9 a" v4 [6 L' W' z2 U9 M% R0 s6 I1 T5 w. i
( ?* U/ h, z* ~% ^) R' y
2 H  O& z( S0 i; @2 {* e9 ?2 ]( V
" q6 A  Q: h: }( t6 A+ Y- y/ ]- d: J
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钩鱼
发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:544 [. b& Q6 F: r
遭禁了！分明是生吃的！
  X$ l- V# n' b( p8 c) K/ K
您这是水果萝卜吧？
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董瑞征
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
; a, s% [& i0 p遭禁了！分明是生吃的！
4 C! i4 y' n' ~! L$ F% H2 x
生吃也行，蘸酱。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:143 o/ q+ S3 [( \; n' i
生吃也行，蘸酱。

2 k6 G: A2 ~3 X- m) s0 r* b: C  A白嘴儿吃脆爽！
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:19; M2 }' W7 p- H* ~" P  h4 N! Q- D( N
您这是水果萝卜吧？

5 F; ~, W1 l  H, J! @天津武清的沙窝萝卜
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24
. g, V- N- r1 f, Z+ w噢，下回试试您这方法！

( [$ Q5 t1 q! ?  C. |, y$ Q您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12
! M! [- `) ]! W* ^8 r. s$ {1 X您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
- w/ k+ O: z2 A/ I, R) {' [
多种口味都得尝尝啊！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55% o2 a" u5 r8 K" I0 H0 }
白嘴儿吃脆爽！

$ h* Y9 e. c5 w& p  i. e 白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑
8 ^$ t* N) X2 j, @+ D7 ^( h
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51! |( Y9 P1 [0 o" f9 O
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
+ p! I# \2 X6 n/ Q4 Q6 c3 I
不一味儿没有糖！
: J2 x" s9 i; a& E5 v8 L5 W2 W* ~7 R8 ]! Q, V$ v) g
IMG20200320120822_副本.jpg
  e. j; }" Y1 k2 C0 I; x  ?5 {. f
2 ^0 k; w6 L5 B
4 J- \. r4 |2 D" [# U5 \" Y7 [
. K! r$ q9 |3 j. X2 H
- L$ R# _( z$ b& m$ r8 f
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钩鱼
发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:56/ H" B1 q9 P1 _$ A# C0 v: Z+ Z
天津武清的沙窝萝卜

/ }( K* T1 F) p- s4 W" a沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。& J+ t* s4 J6 x
我就出生在那儿天津地委宿舍。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24; b  C1 ]' v7 X# n' u7 C
沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。. q* h/ R, ~$ K, X  b$ o
我就出生在那儿天津地委宿舍。
( w9 @8 Q9 P$ ^2 v1 Y8 F( u

: B' i$ \+ d2 i( b8 B
) x" f  f$ M; X0 ^4 ~- ` 微信图片_20240120104503_副本_副本.jpg
6 @3 O$ o' b7 y/ p# O- d! W5 E6 X; S5 N1 N
: w5 E$ k1 N1 K& y! v
+ |, R. T1 B; n) ?
# Q, M' G7 Q9 O! p. ?/ Z
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钩鱼
发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-20 10:49
  x! H  n/ b9 ], }
正宗
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43$ W" E; g1 S* r3 Q6 w
正宗

6 ]) q2 A9 K: @
5 u$ C! a$ \+ f" g- o
- f, p( N( P3 O6 M8 j1 C* E: K  j- m) i6 D4 x) i
/ p$ M& L  d# H, `2 y7 A: h
微信图片_20240120121350_副本.jpg 2 j- s1 r3 ]! h9 Z' a

& u2 {6 L2 _4 o/ O, Y$ S
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村里人家
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:13! Y. ^! C  L+ ~; a. X- Y0 L  _9 F
炒窝头

! n+ a2 r9 j3 e6 f炒馒头丁
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