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中午饭！

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老片
发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥？
& |6 p3 Z- F5 D5 @0 `( v- M3 k) e5 C# `7 E9 n

中午饭！

中午饭！ # W. n3 c1 J2 I# C3 @

# k( }- A% I( T3 D
* F: ]" G( z% d1 [; s7 P; O1 v. ]. [/ \5 \9 h6 A

5 G, Q( o  V' N/ |
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:00
# F4 Q( l% W; F% F/ h炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
8 a4 ^# A3 w) C3 x
错，炒馒头！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:08
# U8 I/ Y' b, B, r% a/ T错，炒馒头！

" u5 F) W8 d1 k& c( H 馒头还能炒？胡来！
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25
. R9 y* G  z9 w# o馒头还能炒？胡来！

6 n6 E! I! N! _4 ]) e跟炒窝头一个意思啊！" ^+ V% \6 H9 J0 @5 `2 Z

% F3 g- j6 k  S
5 G9 e& O" i8 E% o1 E7 j) w DSCN0682_副本.jpg
  D; V& p& r! N" F# `6 H& O5 p2 |: J5 u
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5 o; x. l9 C- Z0 @& S% Y
, Q( H/ R4 r) c0 G& l1 ]
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:37; m! g/ [5 h2 j( w) q, C
跟炒窝头一个意思啊！
) `! K4 V* [& ^
馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59
1 g; |" s7 e; |" H  u# j馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。

( m9 T% _6 g- k4 q, S. \用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
; z5 X: X* N6 c. b: Z) c4 C用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
' a  ]# |7 f1 q
片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07
8 X/ U9 k7 S2 c片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。

: H: l# g3 Z: ~& J' p馒头丁上撒点盐吗？
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董瑞征
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
/ Y; f0 Q/ Y9 Q# W用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
! n4 y8 k8 j+ O. o0 E; ?2 _+ y
变着花样儿的吃。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:526 f4 c  Z  L& A! {9 F% p) U1 w1 n
变着花样儿的吃。
4 {0 g9 b3 {- i+ {, N6 ~/ O
为天！, c3 [, r% P# W8 c& Q9 T$ a% p
沙窝! H1 ^4 s2 V1 H5 H
微信图片_20240119155438_副本.jpg
) e* k) o, Q* Z! r
" N5 D, ?3 ~. ?3 m2 w( i. ~  E7 y( S& ^2 n) @
$ a3 f# \- @  B
$ [  p) F( F; `. S
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38
6 X. ~" u% p/ u1 l- }- M# H( c馒头丁上撒点盐吗？
5 H6 B# z  q) g4 U( W2 G
对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样
$ Y9 A7 N- D" H$ e
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22; c7 e% t/ J; G% }9 g
对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样
  X& `. N4 Q8 _! ~5 {$ f# F: @* g
噢，下回试试您这方法！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01- C* C7 h- Z0 f% S1 S' \
为天！$ U! I% Z7 p4 e0 G# A
沙窝
  L$ m, s+ n4 Q8 ^! k, Q) ~7 A2 _
削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:26
4 V1 z$ [1 o5 m4 [/ O7 j& `4 y( C* B削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。

5 h9 {, ~4 a8 ?  D0 a6 @遭禁了！分明是生吃的！
/ d  b; ]5 i, i3 J* w+ H
% f% i' T2 V; I- [3 U IMG20201122122431_副本.jpg 0 i+ {; l2 X& Y2 T% T* F' U* Y

% C5 v$ j6 P0 \% u! n9 l+ T- O0 U
% U7 x) u/ |( A  e+ N7 N- ^5 N: ~8 R: P' m* t$ q

* A3 W) M2 y* J: I
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钩鱼
发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
2 c/ s5 H  c% g8 ~遭禁了！分明是生吃的！
( e/ I$ R$ i0 N% @; f
您这是水果萝卜吧？
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董瑞征
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
: c6 U1 s+ n/ `: P: ^% I' q遭禁了！分明是生吃的！

3 _* B7 N9 S9 q4 t; {9 y  t/ B 生吃也行，蘸酱。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14
, z* W* l% y  v生吃也行，蘸酱。
1 R6 A! F+ t% V  X) D: X4 X3 J
白嘴儿吃脆爽！
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:196 [: D  @* Y# ~+ _; q! _2 A
您这是水果萝卜吧？

$ `: ?, \. v6 {- J* Y! j9 ~( N3 E) p: Y. X天津武清的沙窝萝卜
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:244 L5 N: r) S8 V8 H
噢，下回试试您这方法！

6 y5 G& z8 y/ @4 y0 p您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12
0 J. A/ l, o7 E, T  c+ C% N您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事

* j' j3 K5 }2 ~4 r7 \$ A* m) h7 J多种口味都得尝尝啊！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55: q) W. C4 k9 \8 e
白嘴儿吃脆爽！
, a- J8 C+ \+ a6 \9 K1 V
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑 : e" V: Y) X( z2 z
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51  A" l. o. q3 v+ d4 \
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。

* n$ e$ z; B$ p7 \不一味儿没有糖！
1 Z8 G# V  Q4 ?. w+ J2 A# @7 f& W9 j, M6 @3 x8 L7 X& T
IMG20200320120822_副本.jpg
) q8 {* y4 Q& D. z1 \  q! s- l
$ O* u7 x9 y9 o: h# g1 t' j5 T0 j/ J* Q5 n3 {
( ^' }* |3 ]/ N+ [! x* O

( A, s* y8 k+ s# P* L6 M
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钩鱼
发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:56
5 g; O1 ]6 V! e. t天津武清的沙窝萝卜

2 V* x2 c7 Y% S6 x9 ]1 P沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。
" m1 k4 w8 I; X, m+ i; Y! o我就出生在那儿天津地委宿舍。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24
; i+ g% ~" n3 i" V6 u8 a沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。$ d; @! ^# ^8 }0 _  m# C0 _" m0 j: ]
我就出生在那儿天津地委宿舍。
; A9 f: k8 A# R8 q7 i; w
, y8 z3 i6 ]  C+ Q
8 j9 ~- o0 Z, |2 r; c# [
微信图片_20240120104503_副本_副本.jpg
  H' f3 ^: \; `. k8 c) C7 j: |+ z9 L) }- M/ x

6 P" n- L" g# y% L) D, Y
0 ~! [9 ~( f2 C+ J
: Z* u0 A, i8 Y* Z  ~( H+ F7 ]
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钩鱼
发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-20 10:49
" i  G* j2 o+ @) G5 U/ p+ l# [/ M- K
正宗
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:439 h  x2 Q  K6 ]6 L* e7 ~
正宗

6 N! x+ X% h0 P
' Z' P' x/ |5 @! d4 D4 O7 Y
9 v& R$ p/ B+ g
$ j6 R0 S- A  G5 s( k: _, }# i; V* r) ]; y' o/ n' l; s5 r* j( K! u
微信图片_20240120121350_副本.jpg
# q% Q' B% y0 F! n9 W
  _1 V- B, j. v: |" l$ i4 V
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村里人家
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:13
" z( l! d) ?; }: Y# L# \2 ~炒窝头
( L$ C1 y; k8 ?2 b( p+ N% J, o
炒馒头丁
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