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中午饭!

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发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥?
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中午饭!

中午饭!
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发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿,再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:00& f( R( c' ?$ y* E) O7 e
炒疙瘩儿,再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
( K/ `4 M2 {* C
错,炒馒头!
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:08/ ~/ {1 q% R  B
错,炒馒头!

/ c8 }  b, j5 [7 Y 馒头还能炒?胡来!
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25! N% w( Z4 ?7 d
馒头还能炒?胡来!

; e0 j' K* i7 B4 I# q, e3 x4 e跟炒窝头一个意思啊!
, J. P" T) u" D/ e" d: `1 J; Z5 V" }9 H$ D1 n% N( G
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发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:37, ?  d4 l+ f5 m1 ~; t: ]% _
跟炒窝头一个意思啊!
$ p4 u1 q- D/ K
馒头有蜂窝,跟窝头不一样啊。
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:599 o" U' |3 D" t2 c4 S, b& x
馒头有蜂窝,跟窝头不一样啊。
: T& ^8 r1 W& }3 B, W5 p/ ~0 z
用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
+ n. Y- X2 r* a4 R0 h. N6 D2 C用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

8 Y2 a9 R/ u# H$ |4 A6 `% |片总您这放鸡蛋的高级好吃,好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07
! b- N  ~4 N- Q' I- ?片总您这放鸡蛋的高级好吃,好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。

& F( f) a! |6 W馒头丁上撒点盐吗?
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
+ }) h& j% |( I7 Z) c3 W3 h用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

* |; h8 S- r; g' D6 ^6 `  L 变着花样儿的吃。
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52
6 K- O  z* p' G变着花样儿的吃。

, S/ v4 J' t. }- V, V为天!
& W- h2 E' _! I: L4 b/ S7 O沙窝
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发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38
* v$ r8 ~$ m& A9 ~' z) t馒头丁上撒点盐吗?

* A9 j( Y# ^% t0 q对,不用太多有点底味就行,说是盐和蛋白质会有反应,馒头就不会碎了,窝头也一样
+ Y8 k& w/ T, O4 g% B
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22: |; k1 S' V3 C% n/ {8 R+ f( G
对,不用太多有点底味就行,说是盐和蛋白质会有反应,馒头就不会碎了,窝头也一样
) o' J  Y. u0 k' n" G- l0 P! |) |$ x9 {
噢,下回试试您这方法!
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01- \$ H  l* @$ G1 F: x% N
为天!
5 c, M, u! J$ |' @沙窝
& g9 M7 ~% i  @: g" n# }( n
削皮,切成条,用盐腌一个钟头,攥去盐水,放花椒油、醋、辣椒油,一盘爽口小菜。
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:26" v8 R% q# Y" l
削皮,切成条,用盐腌一个钟头,攥去盐水,放花椒油、醋、辣椒油,一盘爽口小菜。
# [7 [4 v% x8 O- @+ O
遭禁了!分明是生吃的!' X8 K: R7 I7 \1 L' }

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发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54) u* K7 M% H# `% d, ^4 n- |
遭禁了!分明是生吃的!

0 D' |% [# @8 B) }4 ~; d9 N( n您这是水果萝卜吧?
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
1 t: U: l! b5 K0 [& c/ e+ w  m遭禁了!分明是生吃的!

* W- B7 p( d- o$ m) l3 \ 生吃也行,蘸酱。
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14
# y$ [/ y8 |7 O生吃也行,蘸酱。
1 z( [4 ^( C6 F
白嘴儿吃脆爽!
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:19
( C$ K: B/ d& \您这是水果萝卜吧?
8 C; Z0 E! o9 x, B) ?* Y0 m
天津武清的沙窝萝卜
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24+ f7 ~. X$ [9 _" w* p1 d  ~( k5 {* ^
噢,下回试试您这方法!

4 U2 ?3 |7 \2 j) w# s; n9 p您吃惯了加鸡蛋的,这个可能味道差点,就是省点事
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12+ _- D$ ]& v0 e! Q: \
您吃惯了加鸡蛋的,这个可能味道差点,就是省点事

* D% c, k+ R( v% Z$ y2 [多种口味都得尝尝啊!
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55
* e9 x5 T$ c, o7 |7 |2 }白嘴儿吃脆爽!
% R5 @$ S2 ~6 T, j4 `
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑 ( G( j7 R; L; L7 g
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51
8 B% `" C' g% G; n# c9 |2 I5 l. \白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。

9 ~7 S( ~$ x, c7 X7 U不一味儿没有糖!- H8 [/ E/ X+ Q3 p5 W0 V
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发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:56& Y1 w8 `% \* g( A2 z: B0 K
天津武清的沙窝萝卜

0 R" r2 ?# m4 f) F# B9 _0 Q2 i沙窝萝卜产地是杨柳青,现在叫西青区。7 F9 \* i* ~( A6 ]: M
我就出生在那儿天津地委宿舍。
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24* c0 C; U7 d0 q! l
沙窝萝卜产地是杨柳青,现在叫西青区。
, d& E$ F* a" ?: ~& q我就出生在那儿天津地委宿舍。
* M& w" d  v* r  S/ d6 T" J- l

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9 }. y$ |  a& D! u9 A5 H 微信图片_20240120104503_副本_副本.jpg ! W) [! q3 m  A
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4 P  l. _( O  u8 t* A: s
发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层

1 S; k0 z$ q% }; h8 [9 d正宗
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43; n& V: g1 Q6 _) Z" U( Y/ E9 e% M
正宗
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$ L3 u5 H8 }8 D9 B! O$ @5 c( F* d
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:13. [. d' d4 O. q$ Z# p4 V
炒窝头
; F% F+ T" u7 j; ~4 G
炒馒头丁
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