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中午饭!

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发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥?
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中午饭!

中午饭!

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发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿,再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:00. y4 `% B+ G$ h0 z. {
炒疙瘩儿,再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。

1 o3 g! T* B( o错,炒馒头!
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:08
* ?0 ], V: v2 F错,炒馒头!

- h- X# I+ e- k 馒头还能炒?胡来!
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25
/ O3 i  e- N( w% z7 A: z# g馒头还能炒?胡来!
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跟炒窝头一个意思啊!
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发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:372 ~/ [+ z7 d1 j7 _& g: ]
跟炒窝头一个意思啊!
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馒头有蜂窝,跟窝头不一样啊。
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59
& c, m( y3 h9 L  Z馒头有蜂窝,跟窝头不一样啊。

: T. E8 ~) A- w$ \) N& `4 U: F4 Q$ h用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
6 P( T% F0 L2 f' s3 Y* W用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
( k9 L2 V3 ~7 P& D0 D3 |# |$ Z; \
片总您这放鸡蛋的高级好吃,好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07" ~  h) l  c- v& `6 R$ I
片总您这放鸡蛋的高级好吃,好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
6 ?; I& w! i( j$ `* }' p0 o& b
馒头丁上撒点盐吗?
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05& [) X6 G  M* ]" P% ?: @. g0 a5 L
用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
) ?( @& f* ~/ T
变着花样儿的吃。
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52/ `- ], x; X$ X4 N
变着花样儿的吃。

% t% ]/ q; B/ H* F9 J( A) a5 _; V为天!
+ n0 d$ k" T$ r沙窝  h7 }0 D; @2 ^/ N0 ~" x( h
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发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38
5 n# O' P  k9 T! y' [& q5 Q馒头丁上撒点盐吗?

3 ?) B0 ~! }; \8 H9 e" P9 M- V对,不用太多有点底味就行,说是盐和蛋白质会有反应,馒头就不会碎了,窝头也一样
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 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22' F; w5 G+ i7 c' y% w' l
对,不用太多有点底味就行,说是盐和蛋白质会有反应,馒头就不会碎了,窝头也一样
1 \1 l: F6 a! |# x$ q/ f0 u: s
噢,下回试试您这方法!
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01; q( Y5 O1 v" v" M# |  d
为天!
7 z% B+ h2 [" q) f沙窝

$ x# D! d/ O$ j 削皮,切成条,用盐腌一个钟头,攥去盐水,放花椒油、醋、辣椒油,一盘爽口小菜。
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:26
, o% x5 t3 Z- h9 t1 l削皮,切成条,用盐腌一个钟头,攥去盐水,放花椒油、醋、辣椒油,一盘爽口小菜。
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遭禁了!分明是生吃的!5 b4 \+ F5 W( W' A, ~9 G1 {
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发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:544 Y- [* `+ U7 V! v
遭禁了!分明是生吃的!
# y: |/ x4 K% g3 P; o
您这是水果萝卜吧?
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
8 e+ _8 I5 v. o' ?7 f6 U: \遭禁了!分明是生吃的!

7 a. \& _( W$ h: X5 s% a 生吃也行,蘸酱。
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14; T$ e" e! u; g8 x2 _
生吃也行,蘸酱。
5 g$ ^5 W4 {& Q5 @0 C
白嘴儿吃脆爽!
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:196 r4 h5 L; s% n
您这是水果萝卜吧?

# j, O1 u7 y( _3 d天津武清的沙窝萝卜
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24+ q+ H, }! M5 V. X4 J9 B! s: {
噢,下回试试您这方法!

5 F0 l# P$ G) d; P( I6 h您吃惯了加鸡蛋的,这个可能味道差点,就是省点事
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:123 F; d7 S) y6 a, d$ q; ]# q
您吃惯了加鸡蛋的,这个可能味道差点,就是省点事
  U" g4 L( c! U
多种口味都得尝尝啊!
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55% o1 ]1 a. ~' H& ?3 q4 d( c
白嘴儿吃脆爽!

3 T% t. J& @5 j+ K, Y& D8 n; n 白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑 - X" _' q2 U4 a2 C8 Y' d
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51
) ?; N) m" x9 u3 ~白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。

& ]' d( [( p2 C不一味儿没有糖!' ?; b7 `) o8 E4 Z" O
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发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:56# N' {0 w& q; x' Q$ G, H+ Z
天津武清的沙窝萝卜

  }) p' }" N5 s6 h# [7 i* E! F$ f2 h& ]沙窝萝卜产地是杨柳青,现在叫西青区。
) s2 D* ]0 \) z4 u# F0 V; C我就出生在那儿天津地委宿舍。
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24/ v. p1 a% \% Y7 y# n
沙窝萝卜产地是杨柳青,现在叫西青区。
6 Z7 E3 |; Z3 Q: `" }我就出生在那儿天津地委宿舍。
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发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层

( Y6 W0 S/ B" [- E3 p- r* j正宗
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43
5 j- |+ j9 `! }) N8 O7 L. H9 F+ s正宗

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7 F7 f$ F6 |! K3 U0 f' B6 f
- `' |# F( B1 n
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:13
1 _! G/ N9 d5 }4 X炒窝头

" ?- `( C  y2 ^" \% I炒馒头丁
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