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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

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华文正
发表于 2021-11-8 15:05:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 22:40 编辑
- p4 C" f) y- q! z; V, l- z2 w4 F- j2 H* e8 t0 ^
这个系列断更好久了，一是实在没什么新鲜花样，二是自从网站丢失两年数据我连发过什么都没印象了，所以干脆停发了。近日坛内老友督促续发，实难推脱。因此急就章这一帖，算作交作业吧。请诸位品评！
  E7 M1 _; E9 n4 G

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
* [& [: L! K3 {/ f/ J# W
- F& ^/ m7 ]  X( S# v3 L

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） : U" J* N0 V- G8 L
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） ! h, ]% c& C' ]( t: b, N& d
/ y, T7 l: P) z0 A0 W8 g/ B: ?) s& j" @& j

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
6 t" ?2 {0 l; M! t1 Q& H$ Y2 j! B

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） & x* j# a' e6 h2 N: o

2 ^* T5 C3 L7 C* w

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） ) y, o' C7 S1 e8 k  X+ r7 D

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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） 7 a5 ^% M. e9 F" W6 H
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:19:50 | 显示全部楼层
华老会生活，看得我流哈喇子
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:20:44 | 显示全部楼层
就吃第二张吧
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 15:25:09 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-11-8 15:20
1 T: L, k1 @6 A! b( J+ v就吃第二张吧

' M0 }2 R$ c% {  d- u除了第三张，您都能吃！
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老片
发表于 2021-11-8 15:49:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-11-8 15:50 编辑
' Y5 Y4 r$ ^9 u0 _. o& K1 s5 q" b5 t( Y! R! c! X6 L) u9 F5 N7 Q
我的最爱；# n, Q- D- v% h+ V4 n2 B

. x' q$ I& ^2 w3 U/ A* f
1 Q5 r5 X  I% {/ Z- r2 G+ M! m- x. a* M7 G$ f# L
您瞅见没多给面儿嘿！; A5 o+ |6 W  G0 j2 r0 p
6 H) }3 z* ?: s# z

+ f: D+ ~0 H5 B+ U' N" q
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董瑞征
发表于 2021-11-8 16:09:00 | 显示全部楼层
  好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴那儿看一看这菜，再咂摸咂摸嘴儿。
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了然客
发表于 2021-11-8 17:44:34 | 显示全部楼层
菜不错，春饼那？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:13:47 | 显示全部楼层
今天午餐的家常菜四十——笃咸茄等 [color=#999999 !important][color=rgb(153, 153, 153) !important][复制链接]  放大 缩小 原始字体
华文正
# y/ W- c3 f( y  J5 ?5 Q
' d- A4 T3 j2 E; b: \# w% q
4 g) J  V) B! }, z6 {* J7 X+ r, u* ^) T" t- x0 [
192& n% q% H0 C; C8 f  R
主题
2万: R8 ^: x2 r5 ^/ H1 ~9 m% E
帖子
6万
% V% Z  I& s8 V8 b. j, |- k积分

. M% j7 }7 e+ j3 X& T) G

' e% [$ X/ n/ G( p8 N0 n# v
电梯直达[url=][/url]
% ]: X! n# K3 G; s$ b' ]楼主4 t* z( d+ {6 R2 g' f
发表于 2016-6-1 19:48:31 | 只看该作者 |只看大图
: F$ z# u4 X+ q7 `6 F
; G% t# d" V( R8 s; j: ?
6 h& T( p1 L- B. A9 j
今天还是五个菜，炝拌龙须、肉丸柿子椒、火腿炒蒜苗、小黄鱼豆腐汤、笃咸茄。请大家品评！undefined2 I+ E# e+ j* `$ K8 c7 K" ?3 r
2 n0 T5 P( c; ^6 w* e( c9 W
0 t. m; I, O' I4 q
- G9 q, m& h. Q8 J; j9 k华老，这是您此前最后一贴家常菜。

4 d8 ^, R+ R3 S& f
% R" \- R% f& t' Y, ?% Y4 v. w# F0 I. n# l6 v
4 q) R+ z  R3 o" J. l  b

0 Z. _7 h6 c9 c
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:33:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-11-8 15:49
" t6 B9 Q) s, e2 ]我的最爱；

& a& A0 O7 e& e' L3 e都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！
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老片
发表于 2021-11-8 19:35:30 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:33, C4 C$ W( ]( p0 D9 m: M, ]& N/ ?! Y
都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！
6 ^; z0 h; \  q
那是，看谁的贴啦！
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QQ_9CB325
发表于 2021-11-8 19:37:07 | 显示全部楼层
都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:41:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 16:09
3 {3 Z7 @/ C2 [好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴 ...

; @3 J* t& Z* N1 p; W除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火候菜，下锅翻两下就出锅。简单！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:45:48 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-11-8 17:444 [3 L' S3 h" e1 H+ C7 y$ s
菜不错，春饼那？
  R* \4 y4 }, w& _% M+ S3 n
春饼？这也不是吃春饼的菜啊？您逗我玩儿吧？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:48:10 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:41
6 h0 T4 \+ D8 ]2 h. q% U. _1 x除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火 ...

) x& s/ [6 B( n; u  这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:50:36 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 19:13. A/ L+ R  J# |; E7 o! G
版主
  • 发消息
    • , T. O9 `4 G$ X* |5 y
    董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘了。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 19:58:12 | 显示全部楼层
    本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 20:00 编辑
    : t0 \9 x2 H4 D
    QQ_9CB325 发表于 2021-11-8 19:37
    9 [; _, P& n+ r( ?. \都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
    0 q$ J& ]9 f6 o8 z9 G
    这是一道典型的鲁菜也是老北京过去常见的家常菜——锅塌豆腐。需要将豆腐切片裹面粉裹蛋液油炸定形，之后用鸡汤或高汤调味，炖煮至汤汁基本耗尽时出锅。并不高档只是比较麻烦而已。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:02:31 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 19:35
      e' ^2 G( j" ]那是，看谁的贴啦！
    & o, d3 F! n. J6 Z9 I( `5 i7 [" j
    不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:05:32 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:02
    " ?9 G  k4 E6 V. I4 W1 b不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？

      L) ]4 r/ N( {有吗？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:07:22 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 19:48
      x! y7 f: S( F, k! p7 N这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
    , u& N. _% |6 |6 G0 q+ z* Y
    麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:13:21 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 19:50
    $ W9 ~# ?9 I, U2 h' \董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘 ...

    ! b: K4 A5 g( L6 z5 J9 I 咱们发的帖子都没有备份。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:16:30 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:05
    6 I- ^' ?9 ]% V2 H, T, y, W- @$ M/ m有吗？

    3 P4 U& t+ a# m, w" y) b" ], M0 c有！肯定有不少。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:17:36 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:137 o* v+ ?; O# Y/ [8 ~; R4 R9 f& n4 `
    咱们发的帖子都没有备份。
    4 {* R' a8 b, B9 G; Y# d
    可不！
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:18:08 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:07# b) t' b4 C+ z( t& ]
    麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。

    ' x7 E5 V  J# p  Z6 f0 i3 W 没问题，都能吃掉！
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:20:21 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:18
    / A5 P0 n7 ?1 w* H1 G/ r+ F& ]( g没问题，都能吃掉！
    + ]7 L* P) ~/ n, _" T( x# N& E; i
    好饭量！（赞）
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:21:07 | 显示全部楼层
    本帖最后由 老片 于 2021-11-8 20:26 编辑 0 K( H+ O* M9 y8 L' i* E
    华文正 发表于 2021-11-8 20:16
    6 @1 t% z3 h1 i. w( G5 B' u有！肯定有不少。
    & v% n- d" m0 F3 u8 ^, s2 M
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！
    ' [8 E$ b5 P  n! [/ v0 o9 I 网页捕获_8-11-2021_202317_www.obj.cc_毒霸看图_副本.jpg
    + g6 b" |, A3 K
    & Q# {; P0 X9 X1 i1 h" C! R: a! t
    % o) I. T( _, I% ?
    7 D2 P% y, l+ K0 d5 L
    1 F' c7 U. j  j- k% R# b
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:26:05 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:21
    5 }' b0 d( E$ ^5 s$ Q现在不一样喽！您尽管大胆的发！

    3 J; n$ C- _, X5 A/ c" C% C6 H嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:26:41 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:265 X) b+ O; X, x( v* y- ^
    嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？
    : S' R2 c9 q' C. u% i& ?  f2 y3 }
    猜？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:27:59 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:212 t" v4 ^) ~' R/ t) J
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！

    6 i* D! G8 u, w" d" n# w还缺三张？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:28:51 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:26
    " L: w: d; E+ R. ?# q2 J- [猜？
    / S4 Q% l# R1 y: K( G% O/ o
    我才不上当呢！
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:31:25 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:278 W/ r6 R7 q& T  Q# w- o0 l
    还缺三张？
    8 l" b* U( R" h; |# _) D
    这也就是您的帖子！
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