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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

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华文正
发表于 2021-11-8 15:05:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 22:40 编辑 - Z, M( O& P  o3 _8 h0 h

  q. N1 y, U, j+ z% d  H这个系列断更好久了，一是实在没什么新鲜花样，二是自从网站丢失两年数据我连发过什么都没印象了，所以干脆停发了。近日坛内老友督促续发，实难推脱。因此急就章这一帖，算作交作业吧。请诸位品评！
: Y7 z" y& P& E5 a

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
- K# y+ Q; G8 A1 d7 F% k& a* I2 [; p/ P# _1 S

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） # z1 s# j8 e- h& f, j9 E4 Y0 l0 c
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） , J. y0 z( Z" w5 l0 Q2 C( ~) s+ E- V- F

1 F! i. J6 D' h/ j3 ^

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） . e) F/ B: f5 R' P! D

* H5 k8 o2 h8 n

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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  ?$ t1 X% o2 A$ O& E$ W& A4 y

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
+ e7 P" K+ u" j$ B: _; A
  }6 {$ }6 p* |& ]$ o9 B6 D3 W
, E1 \5 r% }. i0 Q+ k( R2 i$ f
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:19:50 | 显示全部楼层
华老会生活，看得我流哈喇子
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:20:44 | 显示全部楼层
就吃第二张吧
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 15:25:09 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-11-8 15:20
' @4 T: t) S, Z3 W' B* r& Z* G就吃第二张吧

1 j) P8 L9 \# {" \. N( ]! }除了第三张，您都能吃！
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老片
发表于 2021-11-8 15:49:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-11-8 15:50 编辑 + k, f2 }+ y/ r$ g1 m, R

9 K/ ~- c& u' f0 U1 C) t2 m我的最爱；
: f# W) Q8 Q) Z
/ o; A8 f$ Y- @% f7 N$ k/ n. ?
1 W- w1 q# _! B& N+ F$ a$ C1 P0 @& Z+ S5 d0 x
您瞅见没多给面儿嘿！
( |8 Q! D. a6 h' y2 J& {1 Z, w+ U1 t  Q3 z

) O( F: @6 b5 H+ k, @( q8 _
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董瑞征
发表于 2021-11-8 16:09:00 | 显示全部楼层
  好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴那儿看一看这菜，再咂摸咂摸嘴儿。
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了然客
发表于 2021-11-8 17:44:34 | 显示全部楼层
菜不错，春饼那？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:13:47 | 显示全部楼层
今天午餐的家常菜四十——笃咸茄等 [color=#999999 !important][color=rgb(153, 153, 153) !important][复制链接]  放大 缩小 原始字体
华文正
: L, z# o& A, q! P  M
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2 s. i& [) B" |1 s7 K" k! n积分

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电梯直达[url=][/url]
. O; {6 O5 q5 A7 ]7 s楼主* @- f( w( S1 t) {3 f+ D+ s
发表于 2016-6-1 19:48:31 | 只看该作者 |只看大图 0 _  R/ M8 Q4 Z' d8 f
0 X- t, ]4 ^# {* |4 F

  V! U  u; M8 q1 p: q8 W+ N
今天还是五个菜，炝拌龙须、肉丸柿子椒、火腿炒蒜苗、小黄鱼豆腐汤、笃咸茄。请大家品评！undefined2 I+ E# e+ j* `$ K8 c7 K" ?3 r  F& ]" l1 ^3 L) ^
. a' a+ @, g/ |5 G6 A- n

1 w3 \7 a4 g% u( J华老，这是您此前最后一贴家常菜。

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  ~1 }2 k- L: Z5 O  d$ A/ x; d, E/ C6 @- n* [- Z$ K$ u
0 m+ m- j4 P/ h" q

  q. j) v$ I- J2 J8 P* z- e
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:33:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-11-8 15:497 F+ H. z: ?7 }& u
我的最爱；

2 `" [1 ?: V+ [  a2 f都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！
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老片
发表于 2021-11-8 19:35:30 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:33
! i2 K5 S9 q" `7 W( ]" |都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！
# Y7 Q% z" c  x2 T& q$ G1 Z4 c
那是，看谁的贴啦！
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QQ_9CB325
发表于 2021-11-8 19:37:07 | 显示全部楼层
都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:41:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 16:09. e: l" g# A  F' Q! Q
好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴 ...

( p- v  ?' b; `2 o除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火候菜，下锅翻两下就出锅。简单！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:45:48 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-11-8 17:44
1 R4 l( Y6 _1 }! Z, F1 {$ g菜不错，春饼那？

' W/ t5 f' g* [, I春饼？这也不是吃春饼的菜啊？您逗我玩儿吧？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:48:10 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:41
% x$ F3 {, {  B' l除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火 ...
- R0 n/ H# W: S) q3 I- k3 m! Z" G
  这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:50:36 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 19:13
1 W/ T+ G) }% `; U/ L' b版主
  • 发消息

    • & O; H2 z9 _$ W3 B董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘了。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 19:58:12 | 显示全部楼层
    本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 20:00 编辑
    8 e) f8 b7 d0 Q& F' r+ F
    QQ_9CB325 发表于 2021-11-8 19:37
    $ P! ]' f/ t2 f$ Y6 w1 d都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
    - W  h2 g% Q, U
    这是一道典型的鲁菜也是老北京过去常见的家常菜——锅塌豆腐。需要将豆腐切片裹面粉裹蛋液油炸定形，之后用鸡汤或高汤调味，炖煮至汤汁基本耗尽时出锅。并不高档只是比较麻烦而已。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:02:31 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 19:35
    0 R2 s+ x4 _* N" i. n那是，看谁的贴啦！
    ' [5 {# }0 Q3 U  h( I9 ^
    不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:05:32 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:02
      e/ m/ o. Z* ~! i不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？
    ' r' n6 {  N. z* a! [- y2 u$ j
    有吗？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:07:22 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 19:48
    / S; ^2 U3 N- E- m8 o这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
    " I* ?" I, n5 ~' W) u3 \$ T  x, J
    麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:13:21 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 19:50* g" W$ {; G3 K; H, j
    董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘 ...
    ( ~  D; n; M7 B# V" }) j0 Z
    咱们发的帖子都没有备份。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:16:30 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:05
    " L# u) Y) _! c: E0 a* O0 ?( s有吗？
    $ y$ T% `" R1 ~8 b# t
    有！肯定有不少。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:17:36 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:13
    : H2 B- e7 Z* a6 x6 x, _咱们发的帖子都没有备份。
    8 |& X. P) k6 @  G+ f
    可不！
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:18:08 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:07
    , I1 G! n% F* t麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。
    " v, J' n+ g; v" F
    没问题，都能吃掉！
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:20:21 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:18( k$ J5 K6 u' z3 b) k1 i4 S9 D
    没问题，都能吃掉！
    1 L, q4 k* _; g
    好饭量！（赞）
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:21:07 | 显示全部楼层
    本帖最后由 老片 于 2021-11-8 20:26 编辑
    7 |( O4 E- h/ P1 w
    华文正 发表于 2021-11-8 20:169 l3 ~  ~1 u8 Z' H" _5 w, p! v5 L* J
    有！肯定有不少。

      A( ^: j+ j  Q. I5 j! N7 Y现在不一样喽！您尽管大胆的发！
    " K2 K. O1 z3 v9 K 网页捕获_8-11-2021_202317_www.obj.cc_毒霸看图_副本.jpg 4 H( h& U# x/ o6 ~- g( O2 d' T" Q
    + P. N6 M2 h+ {' n. {8 ]1 S( O0 Y

    - @* O! l" q0 y+ x3 ^
    $ Z4 }) I( a" [8 X0 U0 {4 W+ u+ p
    / T  L& r" r8 X! }: }. _  @+ ]: v
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:26:05 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:21
    8 D$ [/ O  {4 n现在不一样喽！您尽管大胆的发！
    ( Y* c; |; @% ~. H# Y3 j2 P
    嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:26:41 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:26- n; y" G) W9 k+ u3 a
    嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？

    1 i- M5 \! J7 i/ k猜？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:27:59 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:21' H6 V# @2 M( G( h
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！

    9 l+ I  o# L+ ?2 k  Y还缺三张？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:28:51 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:26+ r/ k/ `9 z) b. D# ~
    猜？
    * w& Q0 ^) c- M" H7 M: u" @  h
    我才不上当呢！
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:31:25 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:27
    - x! p# H2 r: X) _5 b还缺三张？
    ( n+ o) \! o  M
    这也就是您的帖子！
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