变异的小食

董瑞征

    柿饼儿，与黑枣儿、海棠、酸枣面儿及山里红等几道美味，是我儿时上衣口袋里的“常客”。那时柿饼儿的外表呈黑色，里面的果肉也呈黑色，糯糯的。而如今，柿饼儿的色相大变，从表及里皆为橘黄色，令我不解。

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杨琦恒

柿霜还没了，我小时候还有一种“柿霜糖”，也多年没见了。

钩鱼

染色的。
! U2 K) D& |( J9 |染过色的柿饼表面没有柿霜，或者有轻轻一抹就掉的假柿霜，好柿饼柿霜不易擦掉。
染过色的柿饼，果蒂易掉；好柿饼揪掉果蒂会带着果肉。
染过色的柿饼发红色，好柿饼棕褐色或深橘色。

了然客

柿霜是最好的去火药，对嗓子上火管用。

董瑞征

杨琦恒 发表于 2020-12-24 13:46
( w2 j6 Y0 V. e7 I' `% Q柿霜还没了，我小时候还有一种“柿霜糖”，也多年没见了。

9 d8 q4 x3 |0 ^- @  少得可怜的一点儿“霜”。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-24 14:14
' H1 P, o# F( l3 M染色的。
染过色的柿饼表面没有柿霜，或者有轻轻一抹就掉的假柿霜，好柿饼柿霜不易擦掉。
3 O* `  N% m+ L2 t染过色的柿饼， ...

  请教您：这种染色用料对人体有无害处？染色目的只为卖相吗？

钩鱼

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董瑞征 发表于 2020-12-24 20:54
! |1 t6 O/ b+ N$ A* o9 w6 B请教您：这种染色用料对人体有无害处？染色目的只为卖相吗？

; }; h0 ~* I$ b" Q+ X( Q- t红色的一般是胭脂红，是合法食品添加剂，不过量没问题，染色不止为卖相好保质期也可以增加。
3 V3 |4 [3 O" V! L1 f% a染过色的柿饼上的柿霜也多是做的，拿两个柿饼对着拍，真的柿霜不掉。

钩鱼

专家这么说

% F: w% i; S2 u, @+ uhttps://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html

老片

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华文正

什么都在变。只有这句是不变的！至于变好还是变差，似乎没什么人关心了。
$ ]  E  N% p+ D; c  M2 ^0 M: _看您写到儿时兜里的零食令我羡慕不已，我小时候印象最深的是：铁蚕豆和山楂丸。

董瑞征

了然客 发表于 2020-12-24 18:21
3 i% C1 Y* D* D8 R柿霜是最好的去火药，对嗓子上火管用。

; x8 `7 [- E1 W# a+ L  这我还真不知道。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-24 21:29
, K- K. F  n* f. u专家这么说

' s. I  ~" X, z& _% A3 vhttps://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html

5 F2 h1 [! e$ [  谢谢先生给我的链接，看过后对此有了了解。

董瑞征

老片 发表于 2020-12-24 21:52

0 N3 f" U* M2 z  J  p  介、介是柿子？我看着像黑枣。

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 01:19
什么都在变。只有这句是不变的！至于变好还是变差，似乎没什么人关心了。
看您写到儿时兜里的零 ...

2 }& ?1 x# e2 Q7 ]6 g. J  铁蚕豆我也吃过，但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆，放兜里当零食吃。

华文正

董瑞征 发表于 2020-12-25 02:02
铁蚕豆我也吃过，但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆，放兜里当零食吃。

铁蚕豆经吃，山楂丸消食。黄豆不能多吃（挡饭），特别是不能就着凉水，否则~~

老片

董瑞征 发表于 2020-12-25 01:59
介、介是柿子？我看着像黑枣。

嗯，眼神真好!

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妙龄童

俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 06:40
9 T- Q" C5 l' ~( O: o铁蚕豆经吃，山楂丸消食。黄豆不能多吃（挡饭），特别是不能就着凉水，否则~~

" F8 d% s( U0 O* M6 J& O( o) n0 h  否则~将产生不利于净化环境的气体。

董瑞征

妙龄童 发表于 2020-12-25 10:33
) v; Y  k/ |  K5 ^* [俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了

* k- V4 |1 ], K9 H. j8 w+ s  花鸟鱼虫您是一样不缺啊！

长巷四条

$ d$ k( N& f; }, ^5 X从小就拿山楂丸当零食，有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸，嘎吱嘎吱嚼。
: o6 I2 C2 |2 P后来进工厂了，发现医务室可以开出山楂丸，就隔三差五去看看消化不良。再后来很多人都知道了这招儿，就不灵了，医务室贴出通知，山楂丸收费，3分钱一丸儿……那会儿，三分钱也是钱啊，此风渐渐刹住。

goujiba

陈皮糖也没有了

百事顺遂

近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿；广西的柿饼薄，稀，软，无霜，还得冷藏保存，比陕西的便宜不少。
柿霜也是药材，中药铺以前有卖柿霜的，富含维生素D，治口疮和嘴角溃疡。

华文正

董瑞征 发表于 2020-12-25 12:55
否则~将产生不利于净化环境的气体。

否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧？

董瑞征

长巷四条 发表于 2020-12-25 16:44
1 Q  g, l: X8 v& T& y9 C. w: k从小就拿山楂丸当零食，有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸，嘎吱嘎吱嚼。
后来进工厂了，发现医务室可以开 ...

& B9 U6 E5 z! [) ^6 B  陈年故事。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
, D( k+ o/ N' y近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿； ...

) K& {" R' Y! G  谢谢您的介绍，长知识了。

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 23:32
! Q0 X, X# I& {/ T; u, r否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧？

  可燃吗？我知道沼气是可燃的。

钩鱼

董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
/ a; ], x. i5 n9 l4 Y可燃吗？我知道沼气是可燃的。

8 D4 }; y9 C  y; d可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时，因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-26 09:26
7 T. ]% W6 D/ g* N可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时，因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。

. W  p! ?1 X8 R( y" a  我滴妈呀，我常常在点烟的时候放屁，这意味着危险每天都在我身旁。一身冷汗！

华文正

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董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
' y$ Q& r3 p; h. j" ^/ L  k2 A4 a可燃吗？我知道沼气是可燃的。

您想想，从原材料到生产工艺流程原理两者何其相似，产品质量能差太远吗？

钩鱼

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿； ...

咱们这一带以前都是吃阜平、满城一带的柿饼。现在上网一搜全是陕西富平的柿饼，阜平柿饼卖不过富平柿饼，富平名气大是名人故乡。