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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 4017|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
. ~0 C9 q7 V, V7 p5 J+ B/ C) ~% C0 S6 O) e
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
: m5 d6 W9 ^( m* l/ l$ f/ Z
: s2 T  `' a6 ^/ R; o1 @( h! a7 ~" h* \5 H  Q
20200508001441.jpg
0 _) j2 ^) _6 K6 U8 t" D1 s
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 5 h& _( u  `  L# s: f$ a( Y0 [( W

# }! r& L" t5 b$ ~) i  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
7 G, T# x1 @/ p. d; g' ^我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
) y3 y* f7 z( H+ k; o
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:289 h- Y0 l0 ]2 p1 E( k3 V
别缺了芝麻酱。
! K0 b- W6 l$ I. U% E9 ?
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
3 E- v, s' F. X我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

5 t7 L$ d+ {( C) q您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:526 ]% {% Y$ M0 B9 U
拿筷子

% K: J' r+ ?8 ]/ D7 u8 K. b招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25+ y. X. ~8 a1 m6 B7 T
您这个做的真漂亮啊

; @) r1 v" f2 n) l# W谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
2 G% U' \& Y# P5 G; x7 K. ~4 [招呼吧！
$ C! p; Y8 e* R  l
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
9 a- m* H* L# q* M粉皮儿？米粉？
% k! R5 r2 h8 Z
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:178 V- M8 M- V5 K  I6 n6 E; N
粉皮儿？米粉？

  V  u' {+ z8 ^& P- Z9 _* {, Z, H面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:263 Z( ^+ @" ?3 _# K6 S
什么呀？就招呼！

4 b8 q' e8 t* v4 \( w( l1 K7 Y又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31- P) x  r, u( @9 Q+ C6 G
又看不见了？凉皮！

) G' G, R6 r: v时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
, q  I' ]' W8 C# C1 o别缺了芝麻酱。
% X: f, M2 S  ~/ w3 y1 W( p" Y2 h
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34, J. I' V: O( l8 A
时好时坏，打摆子！
0 N2 A' p1 z: z0 k6 I- D
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
' t. V# o. u7 I面粉制作，一点都不糟践。
" a9 v: V5 O# W$ q
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
$ {- F7 z7 X1 z" B8 \最起码吃着放心

( j" e/ Z+ R  W没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
9 m* M6 i4 R& Y( [您得着！
$ b, N! c! ]4 H; c- a+ A
  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33; D0 @" p; M) l& |2 f3 z+ ]
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
- [: C4 E  e1 C
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
2 Q6 c" o* D) \
华文正 发表于 2020-5-8 15:39
, n0 B; E3 b5 Q+ n这病得从根儿治！

; b' \3 f) Y9 p5 x# V病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
1 E) Q) i: L( l5 z2 j面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

! M3 a$ l1 I* K. p( S; m: V  [) _  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
0 J: r" B9 b6 [2 Q# y3 E病根儿不在我这！无能为力啊！
* }. P; o# q6 S, ?) Z+ l# m% `+ w( D. |
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:074 T/ j- I9 k4 g, [7 d$ a
病根儿不在我这！无能为力啊！

7 u1 j  \& T% P/ L您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
" O/ ]" B+ F& S4 T& S
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:287 N- H1 i/ k7 A- W. \. l
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

2 v! {: _2 d' l" ~% u! L# e新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:310 S5 {( w8 J$ ?8 A/ z7 u
别甩锅！
' c- u) K6 r+ e- T
甩鸡子儿！2 g# t* a, S6 P) ~9 C
/ r" ^- F$ K3 \6 w3 ^7 |! h6 T0 w. {

& R$ J& V( s6 J2 \/ I) C6 y 133024rlcceucccsfwbccu.jpg . @: b& o0 h! t6 _; D% ]

, W; e% _; f6 E9 O" L1 @# f; z% V4 c5 Z% M

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; l' Y9 |: F6 x7 k
8 `, {& T- w# B7 @  t8 f+ A6 h
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11& u" X1 M( ^/ c& N- k- e6 `9 V4 v. m
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

6 [" h9 `  }/ o- [  B您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？& Y1 P; T4 Z" k
: H& ^! S  i% a6 i: T
* c! g' K& H) e1 t3 W
003257t61oop06j6m106mp.jpg " S* P- x' a1 z/ f$ p- S4 U$ U

+ @7 k0 m1 n0 [! E! I. G# g2 L], F; d# A2 g* m( S

* }/ I% w$ b" \  I% c! @( u4 K$ r9 G- X" L" x) p& d
0 v" X) v% p: I9 Z. f+ j- x7 z
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:160 g( T/ j3 X. i. |
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

+ m; t) j$ J2 j2 k' F" _  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑 + K4 `9 T3 e2 Z
老片 发表于 2020-5-9 09:14
+ J! t7 e& D* s1 g6 k# Z, `您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

% ?; V7 G/ X( W; S# ~  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
- T$ ?! M4 a3 O! k8 s3 L
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