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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 4016|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 3 U# r5 @3 a5 w4 i/ ^& G7 ~! J% C) L

" A( v& X5 y/ X# n  c2 N家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg 2 }) T& S8 I9 L/ I. m7 e0 e* F/ [
: T) r' r* {$ V' o2 i9 L

7 N! L. d9 v. T6 m* c 20200508001441.jpg
3 t4 S) f3 i: |8 h' x0 I& S
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑
# k  E5 p# N5 ]* s3 ?# k& d
  X# d8 V# A* A$ j) S( U  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15/ O! z' i+ x) D
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
& f4 w& [  G/ R7 [) a0 C$ V
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
0 e7 p' ?# T* F' O4 f' _别缺了芝麻酱。
1 N  o7 \, ]5 j% r5 q: _( t" n
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:150 v, R( F% C2 }' w
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
' K6 l8 t: ^8 p! ^7 T; r6 W# U$ x
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52! h$ U" ?6 ?" u  j0 F2 g& U' u
拿筷子
, ?' N2 s9 e& v! Q' c% Z
招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
3 S$ u; P( |- I您这个做的真漂亮啊
  S3 y: P" y7 S3 I$ v
谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:233 y# _# v! k0 w" w# `  s
招呼吧！
! v  Q$ F3 ~+ \) w) E/ [2 m
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
! f5 O+ H( q% K粉皮儿？米粉？

9 s& ]4 ~/ s; i& f$ P" X看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:170 r, U- a. c* E, F
粉皮儿？米粉？

7 o" z2 }+ A7 ~" t面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26( J8 s$ I0 G/ w- j* u
什么呀？就招呼！

# q# Q( v0 V" e9 D% X* T又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31: W6 m* i9 x' x) E6 }+ u% W
又看不见了？凉皮！

2 C2 K3 V2 H4 @* J' P) i时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
7 A& m. _4 a' N$ s. J  ^2 T8 d别缺了芝麻酱。

' Q' s$ P) Z1 G+ L2 w9 p也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
2 b( F: k0 C9 Y  ]* v1 ?7 K时好时坏，打摆子！
# J2 V) z" j9 H
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
! Q& v  z% Q/ b6 D面粉制作，一点都不糟践。

. |$ o$ Z6 L) b# n& D' A" o9 u最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
& R9 O# Y# T1 K9 C3 a6 h最起码吃着放心

7 X4 u- y: D; x没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:204 ]5 u! y. I' n$ Y
您得着！

8 y6 `$ K- K6 r4 p" V7 H3 i  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33; N8 ?  V5 @( y! \$ G, n" J
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

$ k4 R( s5 O+ h) w- w) D面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
; O/ z8 m0 G* @$ u! }% r# b
华文正 发表于 2020-5-8 15:39% K' p) l0 M/ ?* V+ A, w
这病得从根儿治！

) A- n; ~3 Q9 @0 \9 L6 q* u7 C病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41* G" b1 R* x+ \! M( y- b" {
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

% \, ~9 u3 ~, B7 p* _& h1 x  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:075 Y2 K/ Q% H3 F" c  R
病根儿不在我这！无能为力啊！
! k, B5 `$ O: B9 U( j; h9 {
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
- f: ^9 t6 s0 i4 ^/ e1 ]病根儿不在我这！无能为力啊！

' Q8 c: e( b5 u+ ?您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑   ~$ x1 N" g4 a' R
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
1 V% v8 r' ~0 @* U7 \宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

4 M' A9 P0 W0 ^新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31  ~( T" P" u' M/ y+ S! O- f- I, g  N
别甩锅！
, b& B- O, T0 C& f
甩鸡子儿！/ a# g, T7 A' [6 J

, k4 F5 l1 y2 [! O3 _( W' b' s6 u- w; A2 Z0 X, v2 |) ~* I
133024rlcceucccsfwbccu.jpg
8 N  u: Z4 n3 A& z; X' E. Z2 [% Z3 G, N1 M: o) d+ \* X; ^( m. g! R
- S% R& @5 g4 V! s* X, Z
9 A! h6 N* Y( Z
8 S4 Q& Q* R" t  O. j; w

7 ^# I( q* \# x. Z; `0 y' N; U
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:114 T- T: A2 H- S2 a4 ?% {2 _
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
& O8 T# ?2 G: H' Z
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？) e# ]# @1 e' i3 z- T% [

; a4 l* ~1 Q# \- c: R2 H# P/ x, n& F, n$ I0 t
003257t61oop06j6m106mp.jpg " O8 B4 p* E$ t( @$ `% c

7 I: Q' B- i0 R+ l1 Q* Z/ h]
8 w$ F& [9 k: G8 \. a
: ?* z- q7 q- j; ~& a4 V
0 `: }! j1 _: _8 U/ U
8 |! _+ U: U, L/ E; S! \7 w, U
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
/ k& v( T  {* y: g  ]3 |1 ?新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
7 c! Y+ ^0 I4 V" T+ l* W  V
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑 - F) f0 ?) x7 k) M3 N" o8 i
老片 发表于 2020-5-9 09:14
4 |1 _+ x# u* ]1 s3 p您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
$ Y: o3 S9 u( z+ f7 Y6 O; ]
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！& ]* O: q7 Q9 ^7 k
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