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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
) F' m; u! p8 m& v2 ~* @8 Z1 s0 N$ l: S' |% e5 a7 L' O
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
1 T3 X8 ^- A& S$ D! z! v1 Z% u" ]: C  s
9 t$ W. v* C+ {# V- e* w. r" I7 d
20200508001441.jpg * k+ N$ b" C) ~3 K
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 0 l; s6 V6 ]' q) ]# a9 `
# D9 G* Z4 S# B" z5 \. M( R
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
/ @8 g0 ]* s: R2 T' |7 [我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

7 k4 ?8 ~0 x7 S2 T" N8 {别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
% t6 [7 R- S1 o3 E  ^别缺了芝麻酱。
8 m9 o# L; }/ r; N4 P
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
# E1 i! O) a* n! c  B我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
2 L2 _& _/ t8 `
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52. H1 n' Z! v/ [) J
拿筷子
/ ~: J. J$ e' d
招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25  F- }/ o9 }- P% E3 E# v! L6 S
您这个做的真漂亮啊

) Q1 G, W/ k1 v2 `5 D" S. S谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23$ V7 G1 ~$ _. n
招呼吧！
7 U; q3 ~* ]3 u- Q" R
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:170 j+ I7 Q0 }+ z% p- {- n
粉皮儿？米粉？
+ u: z1 t. ~2 |" w' B4 w
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
6 u( G! z( B1 j) R) _- e5 y粉皮儿？米粉？

. W8 w8 g, \# X0 y面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:263 g8 y4 I' ?- r( x. R6 l; r
什么呀？就招呼！
) }7 u2 T1 [" K/ O1 i/ _  V
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31- j& n& W) z/ w# n( F
又看不见了？凉皮！

" `: b$ g/ v7 ?; |; g时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
7 P1 @4 _+ T# `. w别缺了芝麻酱。
7 x, Z% v0 p9 k! ]! V5 t% y
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
$ S0 L1 n  N* f9 _时好时坏，打摆子！

: p  K7 b: M! \4 Y0 t这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
; ^9 s! u0 u2 D1 \6 j3 ~4 d( I面粉制作，一点都不糟践。
7 k; F& `0 ^0 b: n4 ?( u1 L
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40" d8 i1 e' Q  f
最起码吃着放心
. C7 @& C1 S* T4 e
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:200 u3 }1 c  F9 ?; _0 I. p. F4 Y
您得着！

9 o. r0 J' W) {6 [% ~4 h$ @7 H, l& D  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33
, Y1 Q! c. c& W/ s% d* `6 ~看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
1 z' \3 ]# J8 I( p6 w% B6 j
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 % p1 U9 b  G% ]! F; Q$ w
华文正 发表于 2020-5-8 15:399 j  m" m: ~- C, x
这病得从根儿治！

0 n- J  W! X$ B$ [( }病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
4 n4 C% y" [0 F: d$ Y面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
' \7 }1 x; \8 e  g
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
8 @0 I  l) L" e' Q- P病根儿不在我这！无能为力啊！

+ N. d# H2 A1 K  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07+ Q" f5 ]! S/ f
病根儿不在我这！无能为力啊！
; f2 |* x- S& ^
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
1 D2 J9 W/ |# _5 A8 e* S3 Y' P
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
( s3 M& `& C( e; w& C. D& f2 G宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

* ]7 u: f5 H) Y7 w7 \! Y" c新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31
- H6 w+ m7 O0 N4 q! s7 N别甩锅！
; j3 x& y; e& r. c8 N7 v6 Z
甩鸡子儿！' l, U- H. m3 D. r3 Y
: [% e  ~' {, h9 O* k

8 ~: N! {- F6 {7 e/ W 133024rlcceucccsfwbccu.jpg 6 Q& O- b2 Q. s( J5 T" _& C
- X% p+ C' z- o+ U8 i3 @

1 y8 \: o1 P, c+ T) U) B3 O; y$ q$ B( F

0 V! Y7 L, r' r- Z5 u  p7 X0 d, i! F3 h; v: v: y, G6 x" _  Z
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11& A& L- f: z2 e  l8 B8 _
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
* h6 w: l5 }3 z7 k3 ~1 b  i
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？6 K8 z3 z6 A  {1 G' |

( ~# Z, r* c* y0 Q. a$ _  H/ Y" x" E% Y8 Z2 _8 {
003257t61oop06j6m106mp.jpg
$ k9 W' s% d$ m* m7 z9 a1 Q6 o  i) s# E' X/ ?5 [
]0 Z" ^# m3 J6 J6 x

& h7 s5 e! ]# p. H* y% v* g8 r% ^; i* w0 H
9 K) l# [* }! g2 y4 R. {# c: X% j1 w. R6 Y4 ~2 k% F
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
" J3 f9 M  r/ J: B  C新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
- d: A3 }5 i9 j, @; |
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑 3 w2 u+ O9 S) l
老片 发表于 2020-5-9 09:14% x& e2 a7 G) U+ m
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
( y3 D  W! W: y0 v
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
0 v) b9 `' O9 f0 g
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