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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 $ W: ^+ d# Q6 Z' k; a

; S5 _' L/ }2 M% T& o家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg ( U+ I7 T! A9 J4 b2 S

5 ^3 }$ i; D: F- H; K
8 _( v( u7 `8 w3 X2 p 20200508001441.jpg # N5 X+ b. l7 |' L
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑
: Y* m' F) {3 N/ x8 V( Y& F
% ]0 n& v2 x8 j+ u1 B; G  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15% u) R9 a5 d. G3 q% V( l7 u8 A
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
( H. I8 J% g  t' P: M# [
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:282 I. \0 n" `" v1 M- _9 n/ ~- R5 B
别缺了芝麻酱。
# m8 n+ H+ Q3 k! A
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:153 F0 W0 [. f: \% x
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
8 U; y1 y2 Z- v# r5 a6 j* ^
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
. n1 [4 {: [! Q; b( _拿筷子

& X  ]3 d1 c# _- `, {招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:252 u9 \3 Y; X9 S
您这个做的真漂亮啊
& G3 S1 m# d( }
谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23  A& {+ |: N8 y$ x2 q9 W
招呼吧！
5 v% p$ @- P) b
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
- Z, _& [6 ~+ Z3 `0 ]4 j5 W粉皮儿？米粉？
( @+ [3 Y! t) a2 k( t- g4 a0 P
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
) O* \1 t% Z, c! b( P4 P* I粉皮儿？米粉？
7 `; y5 F0 L& h7 R8 a
面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26  F2 q2 O" R  G+ g; p
什么呀？就招呼！

8 p% e+ s  c+ Q& ~又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31  I4 w3 c4 A6 M% E9 d. ]# V/ w
又看不见了？凉皮！

2 s7 }0 L! h9 R# O6 x) Y' n时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
) C2 k2 ?1 a7 N' }. @* m$ v! }别缺了芝麻酱。

6 ^- @" R$ c- r9 A1 p. }; s也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
. m# t- c& u, F$ _时好时坏，打摆子！
/ K5 J. v0 i9 W
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:299 [  Z) I/ c* h2 M& K7 m
面粉制作，一点都不糟践。
$ Y# W% I  s2 Q9 K/ q
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:403 T1 L: z# f7 U; K7 M9 @1 {* ]5 D
最起码吃着放心

1 m, d7 D9 H3 e2 D/ {没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20. _9 K8 b- P, i5 V& q( v$ p) G
您得着！

6 K1 N6 s& o* v5 E2 a  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33" k+ M) O( r2 c! {5 ?# k! U" J+ [
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
: {' a' c- V6 @
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 8 _2 Z( Q7 w6 ^
华文正 发表于 2020-5-8 15:39
, B, h' t+ t" s+ I7 m: H7 D+ A这病得从根儿治！
9 \- \( F/ b! F9 @6 q  [' w: R
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
$ N) }9 k9 Z* D; Y8 I/ x5 B面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

$ g- F  g  r0 h" Z1 P- s2 U, `  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:070 J! a4 [0 _; W' ^2 [
病根儿不在我这！无能为力啊！

5 m3 `1 X9 m2 B2 N  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:072 D+ J3 {& C% s6 F1 }" D/ s7 W
病根儿不在我这！无能为力啊！

1 J. Q: ~% q3 M* `5 P; M您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
6 k; }3 f8 C) w- W. ~+ l! d
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
6 J; ?6 g/ N& p* U* ~宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
7 T: n8 x$ ]2 _& s' N
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31. U: Q9 T4 v" g  h
别甩锅！
+ Q2 t; n& q9 B& N$ S
甩鸡子儿！
1 U: @" {/ Z% J9 d! ?7 [% u: ]
" F4 r6 q# w3 ]0 u4 o. {) P, I9 S" K5 ^9 x# y+ i9 Y
133024rlcceucccsfwbccu.jpg
: l9 }2 i/ v: U5 Z1 _( C# R% R5 R
3 K- T. g0 d5 J. W& |6 \
) q/ `2 \; y' K; {9 p3 ^6 X  C) _& m" i' \& w3 t' h/ O0 W
- y' P8 `% z- N4 p" w) O
6 I; G3 n. b: x/ k- M" S9 r6 W
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11+ C  Z" m- l9 z# o* C: T
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

# j1 j! o+ L5 X您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？" S( V" g, M% S5 [( U0 Q
6 P7 w! ^8 C) c2 e

- }+ M% V# x- X' ]9 q6 L9 c* G! L7 ^ 003257t61oop06j6m106mp.jpg ; |& _2 x  ]8 f; _( k* Z* z# d  ], O

& {% s% V5 v* ]4 x4 i]
# E0 i! F  {1 \+ N3 U" I
1 j  l/ d( a0 h6 C
- D7 b3 _: q& G5 d# y. u$ m  E' z- P. v  }( ^# Y: l

点评

华文正
村长有抗体了呗。  发表于 2020-5-10 02:21
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
2 N0 X+ e  B# P8 y( y; V: p新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

" q( d4 \7 C7 Q- ~: L  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。

点评

董瑞征
您说的这些都有可能出现，内外应力加大，形成势能，释放是必然的。总之，该来的都会来。  发表于 2020-5-10 10:49
华文正
当再也不能转移国内矛盾和经济崩溃时只有发动侵略战争这一条路可走了。这是人类历史上无数次证明的教训！  发表于 2020-5-10 02:54
华文正
您看到和总结的都是有利的一面，我却觉得这次席卷全球的瘟疫很可能成为世界重新洗牌的动因和战争的导火索。众所周知，美英等西方国家为掩饰和转移国内对他们防疫不利的民怨，向中国疯狂甩锅并索赔……当再也不能转移   发表于 2020-5-10 02:52
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
$ o7 Z8 R$ s$ D* Q7 g% p1 v; s% O
老片 发表于 2020-5-9 09:14
" D; e6 q( w- y) f) r5 M2 ~您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
: R1 e: g/ [! D6 e4 R
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！0 F- \+ W5 z/ G) H. E- u

点评

董瑞征
戴上帽子顶！  发表于 2020-5-14 00:31
老片
脑袋顶一大包！  发表于 2020-5-9 20:18
老片
脑袋顶一大包！  发表于 2020-5-9 20:05
老片
脑袋顶一大包！  发表于 2020-5-9 20:00
老片
脑袋顶一大包！  发表于 2020-5-9 19:55
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