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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
3 l, O( j, C. p/ N
0 C/ N$ P1 t) B- I1 h% ~家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg - T8 J4 C4 s1 L) e: m
7 O+ b( I' y; {% r+ q9 }) K; `
' `' ~$ _1 H2 n& I# c
20200508001441.jpg
& I4 z1 \5 I+ g1 J
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 5 Z; j8 i9 g! }4 @' G8 z

; K, w8 l0 f9 a1 N# _  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
5 n4 u/ y; F4 V我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
4 ~& v3 H6 z2 M9 K
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
& H7 y0 l! h: m, Y" B别缺了芝麻酱。

" I  M  I8 k* a9 {  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:157 L. C5 i) q; H" D' f3 {' _2 T
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

8 }* f7 E/ i$ ~" Q6 k您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
  `! `/ [+ n) j拿筷子
7 H) [& Y' u2 J5 `9 C9 [0 }2 N+ N
招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
3 B2 k+ o7 g2 A2 w$ O0 d( {1 \您这个做的真漂亮啊
2 I' c. _! F  ?' }
谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23; {1 r9 g) S! s5 ~, l. k
招呼吧！

/ c. n& i% ~1 }什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:175 n7 y7 j. m. j, Y: ~
粉皮儿？米粉？
! _* r* {+ |/ S2 c" F
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
: v+ G8 }6 c8 }9 P粉皮儿？米粉？

7 U- W2 \0 x4 N0 ]' g8 ?面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26/ r" M1 i; {; w
什么呀？就招呼！
6 H$ L, B* L7 D) _3 N" L; |
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:316 }8 U7 o: g  V. d
又看不见了？凉皮！

* F0 R' N/ b% O) X: s2 X: C时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:287 _- Q" L0 q) u5 B* M1 ^; |7 \2 X
别缺了芝麻酱。
# K* X# F: B& c8 \( |
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
4 h6 L; ]/ J' [% ~4 v, i& I1 z$ G# j$ m时好时坏，打摆子！

: T% A2 V, ?  d3 ]  l这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
1 l7 u$ @* G" X3 D; k面粉制作，一点都不糟践。

- W0 m$ I# U: R1 ]) p- v+ H最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:401 M( S0 I4 H# ?/ K
最起码吃着放心
+ G* P5 y6 i, k5 g) k9 Y/ q
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20! K) p2 J) X) Q0 D
您得着！

  N; {# q; U* a- f+ n  [4 k; {  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33; P9 d) w$ N$ l4 \  |& Y
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
6 Q+ v6 J, @# d9 b( d  `4 b
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 $ \2 M6 g$ w# i2 Q4 _0 A
华文正 发表于 2020-5-8 15:39" f8 {) N7 s% f% ~3 M+ Z% L
这病得从根儿治！
& B, C* l9 ?) I- q) z2 w
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
: O6 E7 Y  R; ~" N面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
3 e! J: {$ U. Q* }8 Z  [( ^
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
# |1 P- w0 I& l. V5 B* _病根儿不在我这！无能为力啊！
6 ^' h0 y% z# K: z" l3 g
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
4 w9 `% G3 H4 b1 i: J; q) i) \0 u病根儿不在我这！无能为力啊！
; w3 r6 H* K( p2 P* N4 O( s) O
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
4 ]! r/ O% b+ l' {- ?* |
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
+ a& t! \( p0 e宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

7 Y0 S+ X- _7 T  d新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31( }  w, g( ?- h
别甩锅！
5 T% b" `; L! c$ x1 {* X0 J
甩鸡子儿！' p  X! }5 _0 E9 J1 M) H  C1 |; ~
  o* }2 x. @, k' C$ s6 M

2 R$ y  b* T3 W6 O! ?. ^: @2 F2 x: ]6 F 133024rlcceucccsfwbccu.jpg % l2 b2 m8 @. _6 i( c) w
8 Y" k* G4 I& p6 U' V$ S
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  t) E9 b/ V( m. d1 U8 x( ~& |# x: v  R$ g" x
" a" r5 o: Y. E$ F4 v
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:117 [8 F( u1 }# B2 V
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
* V! k# j# P( M+ @& f, q
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
! r3 O) G0 q$ O0 _8 B% u7 M& k7 k% F0 f
$ L" u! R- d2 A$ B
003257t61oop06j6m106mp.jpg " H: X8 X/ p; K
5 x( e: G1 W/ ], w3 ?" ~
]! @' `7 l2 H( |3 N& _% x
8 M# a) C: z/ D
3 u  b7 A6 b8 P: K
3 J2 [" N! C2 G& G( W
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16/ @4 B" x8 Q4 y
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
& P/ \. U) c( E1 c7 J
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
% G; j3 L! g. U: P2 Z$ N
老片 发表于 2020-5-9 09:14
& j1 m* t; x  k5 f. @7 S您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
5 m7 m$ G  E* L: {; c7 S6 J0 u
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！/ H0 I2 x- }& l0 k+ q: T6 S- n0 {
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