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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 4818|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 ( Q% T) J( E# P2 w7 z( y

$ f% k8 p3 Q0 |. G0 S家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
3 u9 ]" U- G+ s$ J" P5 j! B6 G5 v# N! _

# U0 t: O* i+ g1 n; o3 P 20200508001441.jpg % B5 m) E6 }# H
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 : c0 W) p( z2 \* [8 l, L- E2 e

8 r* m1 l) r. ], G0 ^7 f  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
6 D  T0 w. b9 u+ m! f( F我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
6 g2 n4 m2 [- O" o7 ^2 }
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28! G7 x0 O& P. p
别缺了芝麻酱。

; V; i" T+ I5 ~# M" ?+ i  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
$ q1 u( i5 G' Q0 n+ i我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
6 E. x4 a3 k; t  I
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:525 T& ]$ H, ~  w" M* y2 Y( j; C2 |5 v
拿筷子

. s! M% c8 \' m招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
, r5 t3 T' D( @7 S您这个做的真漂亮啊

/ c0 v. k7 |& c" }谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
9 \1 o7 t- q# [. }7 n$ L6 k: i招呼吧！
" w+ K! C4 o( M& _) W2 ]
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:172 k$ R$ ~' T8 s. P2 |& j
粉皮儿？米粉？

! B- x, X! U" U: M6 z, o6 [; B& k看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:178 j+ j6 x& W$ f" k  B
粉皮儿？米粉？

! H8 [. c  A5 W2 ~1 t0 f7 |% ^面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26
0 }. Y: v' {+ H8 n6 B) ?1 N什么呀？就招呼！

( c4 l1 d+ R7 J9 Y又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31( u! c* M- ^  A( T: \0 g
又看不见了？凉皮！

. r; [/ @& @( a时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28* r9 W& y9 R$ w/ }# J8 p
别缺了芝麻酱。
0 Q' a  D' z  j, e" f
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
0 U6 Q( c* d/ j) J8 T# n时好时坏，打摆子！

) @1 g! p0 E) g+ p  W这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
# E' s9 M3 l6 ]" I. d& [9 n面粉制作，一点都不糟践。
3 T4 h1 O7 Y" J- w  m5 P2 A: V
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40) y6 N" u7 y- `0 _
最起码吃着放心

1 r: Q! J" [  ^/ o* }没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
# l* s! R' @( P* p# C; h" F% G9 M7 X您得着！
' f( ^5 L! z1 u  v" w
  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33
+ @. D9 p% _; F1 G$ r! Y看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
6 p' P" x! R; w. O% |
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
9 P3 ]  ]' _+ c, \
华文正 发表于 2020-5-8 15:39, N" K) M# E# C2 d4 A& \& e8 u
这病得从根儿治！
6 w% P! G" M) _9 r, o6 ~6 k& |
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
1 c$ Z/ [; g# k  z1 a+ h3 c' e面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
* H. n+ X$ r, W5 a
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07' r. m( @& {6 y6 I. k
病根儿不在我这！无能为力啊！

# f) Q$ Y" g" C8 x2 l# r  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
7 Y, L" G, D+ g+ B病根儿不在我这！无能为力啊！
9 x6 k; ?9 q( s4 }/ Q' w
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 - s1 u9 R, ]3 r) i7 g
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:285 ]4 Q0 ?$ P7 F' a9 c; R- V& I" P
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

, w6 j0 E- v: d+ S+ S新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31& w! E2 F1 ?; O
别甩锅！
* i  k+ t* {& ?& t
甩鸡子儿！) x, H' V/ n7 l% V% T4 ~; D/ [9 U
. \  D( C* w9 }4 X0 p$ g9 l& T& X
; h) A9 S/ z0 [3 o
133024rlcceucccsfwbccu.jpg
' D- y! d: p% L7 `( w% l+ Z: j. a9 }* R& B# M; g
$ m& ?; L- w5 z' M7 [0 k6 w, l" [

7 R$ E6 v$ b, ~% |7 M8 q  }" ~6 O& g! H& n, m/ b% ~4 j9 P

. c; I: d6 w* P* j! m
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11
& d& {7 H2 S! Y, @) R您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

7 A% W: m, h, O* `' f- [* |您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
7 r6 c( |. g+ P1 X( r8 Z
5 f8 O9 f. N' l. u( x1 v7 R; a; W& C7 S7 W; M
003257t61oop06j6m106mp.jpg & A4 Y. P& o- V6 |3 s) i3 \1 B

  S, N& I) e' R* M6 p8 E- U]9 }% Q7 \3 T0 a

/ X! g! b; ^6 L: w& |
& c# T/ O; k5 x* u' W7 K  T% x$ _+ S7 c# q
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:164 I! ?" ]) x) w" f% w
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
" D) Y% U7 X# \! k- C
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
3 ]: Z7 [5 s, l: n* h6 p4 _2 Y
老片 发表于 2020-5-9 09:14. J: ?% d, w7 j$ D/ b, e3 c! }
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

" X! s# d8 y9 K  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
5 M2 y+ J* ]  [
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