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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 " {% g5 e/ |7 U" g4 h, E0 u4 }

" D! |. b' P  M! k6 Y" i% g' b家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
$ I+ D3 G) R) N9 X2 [- c$ J5 K" ?' T. `2 B, }7 A/ s0 h  H
% F% Y. J. ~; l- }6 Y
20200508001441.jpg
8 f! c4 S0 v! [( K
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑   E# _3 f: ^% ]1 m! v* o
+ G" s1 |- E* L6 R) N7 a- p
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15" K+ e. {- _2 x; r$ o5 ^$ ]
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
/ K* F& ?8 @. V6 R
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
& O1 C4 H$ r$ M$ L$ E别缺了芝麻酱。

2 O3 {% |& r% X3 t* R  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
: M3 g! B* q* l" c2 E8 M$ ]: d我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
, {4 Z. R8 b. J2 D
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52* C2 m4 L" W  m$ k5 g4 W: K, N' k$ j! B
拿筷子

; E: E! e/ r; \/ S4 [! n招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:256 C# M5 e9 r/ ?  v8 r3 o) B) I
您这个做的真漂亮啊

& T+ u+ S% f2 t0 _/ R- ?9 Y' [3 V谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
# H3 o$ h' f, M3 ~/ E2 {招呼吧！
- A. P' X8 a  n8 {- t
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17* s4 q5 R* R( M0 E) S' r+ l2 G3 }
粉皮儿？米粉？

# O* |! G. g/ A4 |, q看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
0 p1 `9 g  u5 t3 k粉皮儿？米粉？
) H6 O! R/ ]4 _& T
面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26( r! S8 H! b% W2 k* R8 d0 M
什么呀？就招呼！
) z4 F/ H- ?: K/ _' K
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:312 K0 v7 g5 V& E" J0 f+ V
又看不见了？凉皮！
, R( H4 C; }/ a: @* b( m
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
( O9 o3 s3 w, K别缺了芝麻酱。

7 s* `' A" ~0 _( |# v也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34: N! E0 e5 T/ u. h
时好时坏，打摆子！

( U: p  ?$ Y' E这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29' r4 A, D: [2 b
面粉制作，一点都不糟践。

. t. I* K: O1 \7 w! z: Y) x) C  _最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
1 w9 N3 C9 v1 p! b最起码吃着放心

- {. s) J: y* ?! H6 F1 _没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
0 {* u' ^5 l$ a. l. h7 \3 W/ {6 h您得着！

6 c. C8 F& A- @  h/ P6 I  {% u  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:331 ~+ n( E, E0 |" E8 G
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

/ |) t$ [3 e5 o8 q面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 . u' }( t% t& @: a6 |
华文正 发表于 2020-5-8 15:39' e* w) l  V6 B
这病得从根儿治！
5 K& e* Y+ L! w9 M- i
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
4 p( \: w* D/ M) v$ ]# O面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
$ q6 [8 M' f' Q5 ?/ ^/ C8 t
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07$ e5 u- s* q& `6 R0 D3 g! e2 s
病根儿不在我这！无能为力啊！

- W" B7 g5 r" x- X, r) O9 H  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
! p6 W5 U3 y- A* \& ~5 [/ o' S病根儿不在我这！无能为力啊！

- \4 F8 [( _- E- q; z* W您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
1 I9 [, T" s' \1 E9 D8 L6 @4 R
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28# [/ U  d0 U8 ]% w: t/ _
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
3 B. [) {# `( z2 }. e
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:311 A9 N. ]" _; \- r% ^1 w6 r( x
别甩锅！
; R8 S; f, q( E
甩鸡子儿！
& I7 q& D* ~& ?3 v1 y0 Z
. A" P: f% P% Y. x9 S
* C9 r. u$ Z. P; w1 J" G 133024rlcceucccsfwbccu.jpg , a% J( E5 _1 E9 v3 i3 S
5 C1 L& D& b7 X5 C6 ]

: V$ O. Z: b" o( W7 n- k, }
3 R: H7 U2 V- g" b; M5 H8 l1 r8 P
. |$ d5 h0 L" p. m4 j$ r. e& H5 m& J" G
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11$ c! O; W( \# L- q. x
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
% T3 g; F3 {6 y7 u* B! }- {$ n
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
8 [+ e: x: v0 l2 m
$ s# t. _5 K# c: A5 ?! Q3 H) r+ H0 A5 J
003257t61oop06j6m106mp.jpg
  Z! |0 N* P6 K3 y1 o' S4 y- n& F" G! W$ F
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8 \- y7 s5 |) m8 R: p

  x' @6 l9 W& S- d. H& S, U2 {! G8 F6 r7 N4 c
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16  r/ h' e  s: |' X* F1 C3 m3 b
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
( G+ s# g7 V' o- L
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
+ X: _" x. ~+ n2 A& J
老片 发表于 2020-5-9 09:145 u$ A+ v, M* T8 E5 b
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
2 v; T* b" W6 H( N$ J3 y7 E
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！  `" N3 I! ^) Y- _1 `9 H3 B
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