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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 4018|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 " y6 G1 k5 r5 N0 K6 t

' X7 B! |! ?7 g/ T) g8 ?家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg * [2 z: c# E) ^7 H9 @- `

( K8 t7 z; a; o0 E( ?( S
% d& U( X2 z. h7 _7 W, }; k 20200508001441.jpg
  o+ l# @9 [' s/ a- k/ V: J# }
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑
- ?( K. E2 f2 [3 X+ ~6 x, i7 s" H3 R3 j- H$ V
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15, o1 g$ P- U+ X' t3 j( O. x
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

! k- D4 Y( e. {1 K- a9 a别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
2 E6 l9 |+ T. ^$ o* H& t别缺了芝麻酱。

4 A1 ]4 K6 I: G( m! |9 [  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15' o* h$ C0 ~5 U% O
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
, D- u1 j& E/ `' u* a+ @
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52' t: ^- b# O. U2 |: A
拿筷子

& Q/ o, M8 E- o  u& b* E& S招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:259 C1 D& k+ M9 h5 q; \6 w1 J
您这个做的真漂亮啊

0 O; i5 y' i3 i' \谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
  c/ I7 L8 M, h  u/ j招呼吧！

, H% I! f& o$ H+ `2 N/ Z, o  ^9 J6 Y什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:174 r, I& w7 T/ q" Y! c3 M, r
粉皮儿？米粉？

0 d0 D5 k2 O4 n看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
( @4 ~+ S5 r! r$ e粉皮儿？米粉？

1 |+ {% Z$ o, i* I! c面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:260 W. |* C+ M3 W+ [
什么呀？就招呼！

0 |( d- a+ R# k# H又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31
% k! H; Y0 Y; p* ^& l6 q3 w+ _又看不见了？凉皮！
5 Q9 ?2 |. U1 M+ p/ {
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:280 f2 y, i% s1 z8 }9 n' F7 Y5 {
别缺了芝麻酱。

: d9 F: j3 i0 W8 H& H- A. M也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34' x0 E1 G8 M# O# b: S0 i  ^, q
时好时坏，打摆子！
7 w0 U& M6 |0 ~! s* j
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29, r: v3 {& F- [
面粉制作，一点都不糟践。
# \3 }9 Y3 \; L
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
7 B1 |0 `0 Z9 D+ P! S$ b最起码吃着放心
4 v- S* T/ ^8 a
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:203 D& P) g  Y. Q0 ?7 B+ [
您得着！

" H. t: y. R' I: I  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:331 y3 r7 L  j; H/ b" r8 ^+ J2 B
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

, R8 k, O, X8 e6 U面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
1 p2 M- D# W  j' i+ Z
华文正 发表于 2020-5-8 15:39+ u0 Q1 W4 g. b" n% L' a+ V# Z, N
这病得从根儿治！

" [' y) l- O9 x7 m病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
* ~: z/ r( b8 F$ t8 y4 m3 L) j面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
7 M' [0 w4 L& D+ Z+ ~3 S
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
2 ?/ e7 ~4 n* @, V病根儿不在我这！无能为力啊！
4 J% C; b' d" v  l9 q' C8 p
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:075 w9 T6 t, Y: B3 M0 ~
病根儿不在我这！无能为力啊！

) J; k3 G$ M6 t+ ~/ D您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 " k( I1 ~# J7 A4 _) [9 A
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
. L9 E- T( Y1 l  C宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
/ x9 \. B# S: E
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:319 }8 ?! M) x4 r6 t! J* W! a; `. n
别甩锅！
7 R$ X& T; d& J4 j+ _" G- Y' A
甩鸡子儿！5 }* x6 o/ n4 Q. N- y& x
4 O, l* X8 c$ D- L

0 W! b' @( e) X 133024rlcceucccsfwbccu.jpg
) o- M8 \3 q; r
1 L. w7 ?" K% o( J0 b
7 t2 H$ |! T+ `# V& G/ m
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2 {" ^4 }. u; C2 Z. e5 R5 e* o" n# k. C7 p
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:115 @5 ?& O6 T) b3 d
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

( Q. I; W6 K/ q, x7 D( A, n2 X2 |6 R您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？* j" W, m8 ?. R9 B0 O

3 U) g; u0 F: S' X; p! K; }: w
3 K# q2 q" N, N2 _: q 003257t61oop06j6m106mp.jpg
4 S& l$ }1 S/ x  M' [/ f, r1 @. j) q$ h
]
2 t# N' t& K$ f: O/ |" Q4 B' E
, m( Z3 ]; M+ V- n  z, h- X+ ~1 f% ^* G% o. }/ b# ~0 J1 j/ j

; J& k9 D+ H0 M" R
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:163 h: z# c* d) m3 c& }
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

! _  b. a3 s' l  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
0 `2 P- I. g, p5 q& ]0 ^3 a9 R
老片 发表于 2020-5-9 09:14* x0 F+ M8 T' M/ n
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

& T2 H+ Y( V$ R  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
6 k4 D4 G! n. w) K8 }7 n
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