台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。


# G' T0 f4 L1 D0 k+ I! k0 @# I

三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
7 d; g# X( y# m' M! o全是油菜

6 d3 X: ?# C( `5 J  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
热乎

. a' W. K& N" R) T1 ]  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
. i  ^  Z9 f8 z' g$ l) u; X用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
  ^- T1 E* f: a6 _# P, H- C五分钟解决战斗！

  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

4 a1 n  V" e3 x

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
" K1 f  b7 k- F; I五分零五秒。

; `; H6 ~8 |! f& `五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
6 `; U& c$ f9 o0 B五秒擦嘴

  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
7 X6 K( z3 ]- ?: A9 P8 E. a他必须经过改良，否则只能关门大吉。

& Y; {8 ~- ^5 {9 u% o2 l/ E入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
面少汤多，燕京瓶啤几块

  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
5 ^/ k$ [. N" z, t0 d1 y“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

, f, c8 R8 }+ `  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
$ e+ o1 @% t- r# y2 u1 G( ]) c他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
% c8 t; B! |* S0 |/ Y& ~他家的卤三样不错

  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
面少汤多，燕京瓶啤几块

! A8 u2 x2 Q. f) N0 r1 N- l我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

$ }1 i5 R9 v9 C. @+ g  {牛腱牛筋牛肚

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
没吃饱，汤上找。

灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

  x  H2 K# T) u& ~1 Y# B, X
! \5 B! B- ]& B5 z" ]6 ~3 t( S" t9 e

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

8 B$ J7 ]- j3 T- F老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

) ~" @% S% q0 r' k1 H$ U7 i  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
" J, X- ^5 e- o. h这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

不够这还有。

, q5 X1 W6 f3 ]% T7 c

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
0 T7 N/ b$ {4 L/ p0 s  t/ ]这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

, O4 s# Y& J3 e0 C, E+ i4 X不够这还有。
7 I; ?6 v; v' N0 P6 r( k. U

7 A/ w/ p  @" ]) d( ~

华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
这横是得有半斤腱子肉

% k, N+ B4 L# ?; a. W您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
2 i' K  q" a0 u7 v$ h3 ?" ?不够这还有。

4 G8 ?% g, g8 H9 m% [这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤