台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。
) ?' T' i3 \' z
3 ^& V" H% ?8 E) w  k( U
2 _1 Q" n2 b- ]9 y' V
8 R$ P, X% N& Z. c; B8 R% X



4 g+ T% S7 W  D+ X* v

三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
全是油菜

  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
4 }7 B: g* ^( f' p热乎

8 E5 n5 `2 K" {1 _! P# x  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

8 {1 i$ Y/ D. Q" Q# y+ ], Y8 W  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
$ ^3 y. R: ]" D) [用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

) W) d: Q/ E5 e% v6 X( U5 P五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
五分钟解决战斗！

  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
五分零五秒。

2 T% D# u5 y+ H; i! c+ ]五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
7 H2 V. I$ M3 U' H, Y/ b7 H$ T+ L! d五秒擦嘴

9 b7 P0 G% a4 Q8 E2 V: u6 c) M( ]  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
他必须经过改良，否则只能关门大吉。

入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
& w4 o- ?& Z. w1 D: q面少汤多，燕京瓶啤几块

  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
3 Y! A5 V& F$ |) A0 P, H3 y# p“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
/ n! N- a: g9 n- U* E他家的卤三样不错

1 c4 x8 M0 I1 F& N- N; s# Y  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
4 c  S2 m4 v2 y面少汤多，燕京瓶啤几块

我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

牛腱牛筋牛肚

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
' _% Z! P$ [7 l: v# b- s- |4 L+ F& M没吃饱，汤上找。

灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。
+ x4 i4 W  A% ?' V9 a. V( N
: U" ~% X+ B  S2 ^( Z% D* D  ?
/ w8 i. Q9 D0 ~* K/ ?/ @
" K9 p' D  I* x3 b* H2 }

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

/ A9 ?3 g6 t2 [" s8 H+ [" X' `老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

$ b7 J) I" }& ]  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
' P' l5 p' C3 K: F( ^3 `2 M! c灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

不够这还有。
1 L' z2 s. n+ `; c
* _7 u9 A& E# n6 V$ ]! h

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
, t; D) j9 ], c, k这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

2 V) u/ b0 H0 @不够这还有。




" T) I# ?" @+ ?; @0 F3 O6 w& f! P

华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
这横是得有半斤腱子肉

' u% H, K% j2 e5 ^% i您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
; F& I% v! L# e7 p- Q0 Y不够这还有。

5 S# b" i* W5 v* F. L  ?这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤