台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。


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7 b- _5 R0 V: Y  U5 N/ O3 @
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% M6 Y. n8 J1 M+ V

三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
9 G: N) k4 J" _" ~全是油菜

6 q# D$ m! {, k6 I% k  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
热乎

) f* I  v2 y6 H* y" I4 x5 P9 \  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
; u8 I! p2 Y4 ^" z台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
+ d- b0 \* B  |& f& v# N五分钟解决战斗！

$ m- e9 X# j/ }, b  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

: t5 V' N: N/ y) O# j8 y

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
( p2 d- C/ O3 g. f4 n五分零五秒。

% {& }0 M& H* q2 {五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
五秒擦嘴

  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
, r6 F4 G  q  r4 i8 T" d1 M他必须经过改良，否则只能关门大吉。

入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
- D- E5 O1 g3 A7 `9 n7 I, R面少汤多，燕京瓶啤几块

  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
, e! k) w% ~' a+ y. N% M他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
" i+ N/ L" ^% B6 f他家的卤三样不错

  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
3 \# `- `, O* f3 K9 w2 R; a8 E面少汤多，燕京瓶啤几块

2 M' j8 V5 Z8 w我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
) b0 s1 b5 \) L% q, T- `哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

牛腱牛筋牛肚
# B  b# U& u- N. I. d; |1 {

华文正

$ a& x* d* `' g" A5 A. }, W

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
6 g3 V  n. v, q9 ]/ h) b没吃饱，汤上找。

灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。
- X# V3 E  l# V2 [6 G* @


( H+ j2 |, f/ \

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
# p% b$ S6 E, I4 W6 s; v灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

不够这还有。
: v4 i# z8 a/ j& \9 _, O) f

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
" u" h4 r- x- g这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

6 s% f( m" l( k1 l不够这还有。
  ~+ I, Q0 [6 y0 i7 R* y% e4 ^

+ I9 {) W! t" b0 Y/ s; r9 T; [

; `( d7 }, H: A/ ]% K2 S6 q& q9 S

华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
* s) A) e7 K2 b8 r! s* F7 p这横是得有半斤腱子肉

$ b- W  L" ~$ a" ]( B) ]您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
$ k( A) c8 |  M. C% ?不够这还有。

2 @# S9 @2 X( H这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤