台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。
8 h! K# C8 \& q3 l2 x/ N

0 O' u' n) f: j$ e) W( y


: [1 Q0 G# }1 ^6 A) a0 |, _

三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
* J# ^$ x% P" v' C" h& x全是油菜

+ C8 X7 z* K* p2 ?  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
3 u  P* a$ j4 h8 s8 w8 v1 u+ a热乎

  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

1 W3 p( r& F3 H2 J7 D7 ~  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
% R# t9 `# j% P8 Y' y6 _1 k: {0 l用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
: W1 L; g& s4 @- x五分钟解决战斗！

  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
! J( A, Z- D, Y1 \% s/ R  J2 b五分零五秒。

五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
五秒擦嘴

  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
) j. s2 k. r6 j2 w! K0 j# V他必须经过改良，否则只能关门大吉。

/ P+ U% l! c. T- o9 p! r! {入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
面少汤多，燕京瓶啤几块

  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

5 R9 N$ ^  L) v  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
& J* G( a' L8 o/ ^: Z+ t2 \. i他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

' i9 A' `8 N) C( T" r% \) T  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
0 Y0 j  K. X$ B1 y4 y7 d; _% ?0 ?: T面少汤多，燕京瓶啤几块

& H9 Z0 D2 H4 \& S7 y8 m我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

* |. o7 {3 R0 @* M牛腱牛筋牛肚
  ^% Y6 z* t: }; r8 a

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
& o8 u& F/ _8 g2 n: D; e, Y没吃饱，汤上找。

灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。



- a. y' Y* X9 D+ p6 Q

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
7 ^  t% M2 |2 n1 ?* A7 q我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

3 R) _+ ?! J! g! e这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

2 l, Y  u- j) I! j! E不够这还有。
2 t8 ], X, y+ {: h3 P# R, p: m
+ M4 G  ^+ a9 ?

华文正

5 c9 `# I; }  t* \* Z( ?

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

' D- l/ `, H& [4 A1 d9 Y不够这还有。


7 h' m+ d# ]2 d/ }7 z  s

0 d! _6 I: A* v1 e: B, B

华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
  V, O6 P- z: b' c! S9 c这横是得有半斤腱子肉

6 v  k3 g% i: Y- O您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
不够这还有。

这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤